Pudră de extract de semințe de susan negru de înaltă calitate, sesamină
Descriere produs
Extractul de susan provine din semințe de susan negru (Sesame Indicum L). Ingredientul activ al extractului de semințe de susan negru este sesamina, care este o componentă complet naturală stocată în semințele de susan. Semințele de susan sunt una dintre cele mai vechi culturi de semințe oleaginoase cunoscute, domesticite cu peste 3000 de ani în urmă. Susanul are multe specii, majoritatea fiind sălbatice și originare din Africa subsahariană. Sesam Indicum, tipul cultivat, este originar din India și este foarte tolerant la condiții asemănătoare secetei și crește acolo unde alte culturi pot eșua.
Susanul are unul dintre cele mai mari conținuturi de ulei din orice semință. Cu o aromă bogată, de nucă, este un ingredient comun în bucătăriile din întreaga lume. Ca și alte nuci și alimente, poate declanșa reacții alergice la unele persoane.
Beneficii
Semințele de susan conțin niveluri foarte ridicate (până la 2,5%) de lignani furofuran cu activități fiziologice benefice (în principal sesamină, sesamolină și sesaminol glucozide). Activitățile raportate ale lignanilor din semințe de susan includ, printre altele, modularea metabolismului acizilor grași, inhibarea absorbției și biosintezei colesterolului, efecte antioxidante și de economisire a vitaminei E, efecte hipotensive, îmbunătățirea funcțiilor hepatice în legătură cu metabolismul alcoolului și efectele antiîmbătrânire.
ANALIZA DE BAZĂ
| Analiză | Descriere | Metoda de testare |
| Diferit. Pulbere / Extract | Extrage | Microscopie / altele |
| Pierdere la uscare | Uscător | |
| Frasin | Uscător | |
| Densitate în vrac | 0,50-0,68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsenic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmiu (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Plumb (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercur (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analiza microbiană
| Număr total de plăci | AOAC 990.12 | |
| Drojdie totală și mucegai | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforme | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativ | ELFA-AOAC |
| Stafilococ | AOAC 2003.07 |
Declarație OMG
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost produs din sau cu material vegetal OMG.
Declarație după produse și impurități
- Declarăm prin prezenta că, după cunoștințele noastre, acest produs nu conține și nu a fost fabricat cu niciuna dintre următoarele substanțe:
- Parabeni
- ftalați
- Compuși organici volatili (COV)
- Solvenți și solvenți reziduali
Declarație fără gluten
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu conține gluten și nu a fost fabricat cu niciun ingrediente care conțin gluten.
(Nu)/ (Tse) Declarație
Confirmăm prin prezenta că, după cunoștințele noastre, acest produs nu are ESB/EST.
Declarație fără cruzime
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost testat pe animale.
Declarație Kosher
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor Kosher.
Declarație vegană
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor vegane.
Informații despre alergeni alimentari
| Componentă | Prezent în produs |
| Arahide (și/sau derivate), de exemplu, ulei proteic | Nu |
| Nuci de copac (și/sau derivate) | Nu |
| Semințe (muștar, susan) (și/sau derivate) | Nu |
| Grâu, orz, secară, ovăz, speltă, kamut sau hibrizii lor | Nu |
| gluten | Nu |
| Soia (și/sau derivate) | Nu |
| Lactate (inclusiv lactoză) sau ouă | Nu |
| Pește sau produsele lor | Nu |
| Crustaceele sau produsele lor | Nu |
| Țelină (și/sau derivate) | Nu |
| Lupin (și/sau derivați) | Nu |
| Sulfiți (și derivați) (adăugați sau > 10 ppm) | Nu |
