ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કાળા તલના બીજ અર્ક પાવડર તલ

તલનો અર્ક કાળા તલના બીજ (સીસેમ ઈન્ડિકમ એલ)માંથી આવે છે. કાળા તલના બીજના અર્કનો સક્રિય ઘટક સેસામીન છે, જે તલના બીજમાં સંગ્રહિત એક સર્વ-કુદરતી ઘટક છે. તલના બીજ એ સૌથી જૂના તેલબીજ પાકોમાંનું એક છે, જેને 3000 વર્ષ પહેલાં પાળવામાં આવતું હતું. તલની ઘણી પ્રજાતિઓ છે, જેમાંથી મોટાભાગની જંગલી અને સબ-સહારન આફ્રિકાની મૂળ છે. તલ ઇન્ડિકમ, ખેતીનો પ્રકાર, ભારતમાં ઉદ્દભવ્યો છે અને તે દુષ્કાળ જેવી પરિસ્થિતિઓ માટે અત્યંત સહનશીલ છે અને જ્યાં અન્ય પાક નિષ્ફળ જાય ત્યાં ઉગે છે.
તલમાં કોઈપણ બીજમાં સૌથી વધુ તેલ હોય છે. સમૃદ્ધ, મીંજવાળું સ્વાદ સાથે, તે વિશ્વભરની વાનગીઓમાં એક સામાન્ય ઘટક છે. અન્ય બદામ અને ખોરાકની જેમ, તે કેટલાક લોકોમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે.