Hochwertiges schwarzes Sesamextrakt-Pulver Sesamin
Produktbeschreibung
Sesamextrakt stammt aus schwarzen Sesamsamen (Sesame Indicum L). Der Wirkstoff des schwarzen Sesamsamenextrakts ist Sesamin, ein rein natürlicher Bestandteil, der in Sesamsamen gespeichert ist. Sesamsamen sind eine der ältesten bekannten Ölsaaten und wurden vor weit über 3000 Jahren domestiziert. Es gibt viele Sesamarten, von denen die meisten wild vorkommen und in Afrika südlich der Sahara heimisch sind. Sesame Indicum, die kultivierte Sorte, stammt ursprünglich aus Indien und ist sehr tolerant gegenüber dürreähnlichen Bedingungen und wächst dort, wo andere Nutzpflanzen versagen könnten.
Sesam hat einen der höchsten Ölgehalte aller Samen. Mit seinem reichen, nussigen Geschmack ist es eine häufige Zutat in Küchen auf der ganzen Welt. Wie andere Nüsse und Lebensmittel kann es bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen.
Vorteile
Sesamsamen enthalten sehr hohe Mengen (bis zu 2,5 %) an Furofuran-Lignanen mit vorteilhaften physiologischen Aktivitäten (hauptsächlich Sesamin, Sesamolin und Sesaminolglucoside). Zu den berichteten Aktivitäten von Sesamsamen-Lignanen gehören unter anderem die Modulation des Fettsäurestoffwechsels, die Hemmung der Cholesterinabsorption und -biosynthese, antioxidative und Vitamin-E-einsparende Wirkungen, blutdrucksenkende Wirkungen, Verbesserung der Leberfunktionen im Zusammenhang mit dem Alkoholstoffwechsel und Anti-Aging-Wirkungen.
GRUNDLEGENDE ANALYSE
| Analyse | Beschreibung | Testmethode |
| Anders. Pulver / Extrakt | Extrakt | Mikroskopie / Sonstiges |
| Verlust beim Trocknen | Trockner | |
| Asche | Trockner | |
| Schüttdichte | 0,50–0,68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Blei (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Quecksilber (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobielle Analyse
| Gesamtzahl der Teller | AOAC 990.12 | |
| Insgesamt Hefe und Schimmel | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforme Bakterien | AOAC 991.14 | |
| Salmonellen | Negativ | ELFA-AOAC |
| Staphylokokken | AOAC 2003.07 |
GVO-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht aus oder mit GVO-Pflanzenmaterial hergestellt wurde.
Erklärung zu Produkten und Verunreinigungen
- Wir erklären hiermit, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen keine der folgenden Substanzen enthält und nicht mit diesen hergestellt wurde:
- Parabene
- Phthalate
- Flüchtige organische Verbindungen (VOC)
- Lösungsmittel und Restlösungsmittel
Glutenfrei-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen glutenfrei ist und ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt wurde.
(Nicht)/ (Tse) Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen frei von BSE/TSE ist.
Tierversuchsfreie Aussage
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht an Tieren getestet wurde.
Koschere Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach koscheren Standards zertifiziert wurde.
Vegane Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach veganen Standards zertifiziert wurde.
Informationen zu Lebensmittelallergenen
| Komponente | Im Produkt vorhanden |
| Erdnüsse (und/oder Derivate), z. B. Proteinöl | NEIN |
| Baumnüsse (und/oder Derivate) | NEIN |
| Samen (Senf, Sesam) (und/oder Derivate) | NEIN |
| Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybriden | NEIN |
| Gluten | NEIN |
| Sojabohnen (und/oder Derivate) | NEIN |
| Milchprodukte (einschließlich Laktose) oder Eier | NEIN |
| Fisch oder deren Produkte | NEIN |
| Schalentiere oder deren Produkte | NEIN |
| Sellerie (und/oder Derivate) | NEIN |
| Lupine (und/oder Derivate) | NEIN |
| Sulfite (und Derivate) (zugesetzt oder > 10 ppm) | NEIN |
