Bột chiết xuất hạt mè đen chất lượng cao Sesamin
Mô tả sản phẩm
Chiết xuất mè có nguồn gốc từ Hạt mè đen (Sesame Indicum L). Thành phần hoạt chất của chiết xuất hạt mè đen là Sesamin, một thành phần hoàn toàn tự nhiên được lưu trữ trong hạt mè. Hạt mè là một trong những cây lấy hạt có dầu lâu đời nhất được biết đến, được thuần hóa cách đây hơn 3000 năm. Vừng có nhiều loài, hầu hết là loài hoang dã và có nguồn gốc từ châu Phi cận Sahara. Sesame Indicum, loại được trồng, có nguồn gốc từ Ấn Độ và có khả năng chịu đựng cao với các điều kiện giống như hạn hán và phát triển ở những nơi các loại cây trồng khác có thể thất bại.
Mè có hàm lượng dầu cao nhất so với bất kỳ loại hạt nào. Với hương vị đậm đà, hấp dẫn, nó là một thành phần phổ biến trong các món ăn trên khắp thế giới. Giống như các loại hạt và thực phẩm khác, nó có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người.
Những lợi ích
Hạt vừng chứa hàm lượng furofuran lignan rất cao (tới 2,5%) có tác dụng sinh lý có lợi (chủ yếu là sesamin, sesamolin, sesaminol glucoside). Các hoạt động được báo cáo của lignan hạt vừng bao gồm điều chế chuyển hóa axit béo, ức chế hấp thu và sinh tổng hợp cholesterol, tác dụng chống oxy hóa và tiết kiệm vitamin E, tác dụng hạ huyết áp, cải thiện chức năng gan liên quan đến chuyển hóa rượu và tác dụng chống lão hóa.
PHÂN TÍCH CƠ BẢN
| Phân tích | Sự miêu tả | Phương pháp kiểm tra |
| Khác biệt. Bột/Chiết Xuất | Trích xuất | Kính hiển vi/khác |
| Tổn thất khi sấy | Máy sấy | |
| Tro | Máy sấy | |
| Mật độ lớn | 0,50-0,68 g/ml | Ph.Eur. 2.9. 34 |
| Asen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadimi (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Chì (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Thủy ngân (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Phân tích vi sinh vật
| Tổng số đĩa | AOAC 990.12 | |
| Tổng số nấm mốc & nấm mốc | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliform | AOAC 991.14 | |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | ELFA-AOAC |
| tụ cầu khuẩn | AOAC 2003.07 |
tuyên bố biến đổi gen
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không được sản xuất từ hoặc sử dụng nguyên liệu thực vật biến đổi gen.
Tuyên bố theo sản phẩm và tạp chất
- Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa và không được sản xuất với bất kỳ chất nào sau đây:
- Paraben
- Phthalates
- Hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC)
- Dung môi và dung môi dư
Tuyên bố không chứa gluten
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa gluten và không được sản xuất với bất kỳ thành phần nào có chứa gluten.
(Không)/ (Tse) Tuyên bố
Chúng tôi xác nhận rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa BSE/TSE.
Tuyên bố không tàn ác
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này chưa được thử nghiệm trên động vật.
Tuyên bố Kosher
Chúng tôi xin xác nhận rằng sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Kosher.
Tuyên bố thuần chay
Chúng tôi xin xác nhận rằng sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Vegan.
Thông tin về chất gây dị ứng thực phẩm
| Thành phần | Có mặt trong sản phẩm |
| Đậu phộng (và/hoặc các sản phẩm phái sinh), ví dụ: dầu protein | KHÔNG |
| Quả hạch (và/hoặc các sản phẩm phái sinh) | KHÔNG |
| Hạt (Mù tạt, Mè) (và/hoặc các dẫn xuất) | KHÔNG |
| Lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, yến mạch, đánh vần, Kamut hoặc các giống lai của chúng | KHÔNG |
| gluten | KHÔNG |
| Đậu nành (và/hoặc các sản phẩm phái sinh) | KHÔNG |
| Sữa (bao gồm cả lactose) hoặc Trứng | KHÔNG |
| Cá hoặc sản phẩm của chúng | KHÔNG |
| Động vật có vỏ hoặc các sản phẩm của chúng | KHÔNG |
| Cần tây (và/hoặc các dẫn xuất) | KHÔNG |
| Lupin (và/hoặc các dẫn xuất) | KHÔNG |
| Sulphites (và các dẫn xuất) (được thêm vào hoặc > 10 ppm) | KHÔNG |
