ounje ite additives sweetener Neotame
Awọn ọja Apejuwe
Neotame lulú, E961, Cas no.165450-17-9, kekere kalori ounje atọwọda ounjẹ, ilana iṣelọpọ lati iṣelọpọ kemikali, Aspartame ati 3,3-dimethylbutyraldehyde gẹgẹbi ohun elo aise.er, ati pe o jẹ ohun ti o dun julọ ti gbogbo ọti oyinbo.
Neotame jẹ ọkan ninu adun atọwọda tuntun tuntun, itọsẹ ti aspartame. Neotame jẹ 7000 si 13,000 igba ti o dun ju gaari lọ ati pe ko ni awọn kalori. Akopọ ti neotame kan pẹlu hydrogenation ti L-α-aspartyl-L-phenylalanine I methyl ester ati 3–3 dimethylbutyraldehyde ti a ṣe ni-ipo nipasẹ hydrolysis tabi cleavage ti 3-3-dimethylbutyraldehyde ṣaaju. Neotame jẹ funfun ti ko ni olfato si erupẹ-funfun-funfun pẹlu adun to lagbara ati pe o ni imurasilẹ tiotuka ninu awọn ọti-lile ati tiotuka diẹ ninu omi. Ni kariaye, neotame ti fọwọsi fun lilo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni Ariwa America, South America, Yuroopu, Afirika, Esia, ati Australia. Ni Oṣu Kẹfa ọdun 2003, JECFA jẹrisi aabo ti neotame ati fifun ADI ti 2 mg kg-1 bw fun ọjọ kan.
Ipilẹ Analysis
| Onínọmbà | Apejuwe |
| Irisi | POWDER KRYSTALLINE FUNFUN |
| ASSAY(Ipilẹ Gbẹ) | 98.0 SI 102.0% |
| Iyipo kan pato(20 C IBILE gbigbẹ) | -43,4 TO -40,0 ìyí |
| N-[N-(3,3-DIMETHYLBUTY1)-L-ALPHA-ASPARTY1]-L-PHENYLALANINE | NMT 1.5% |
| Awọn nkan miiran ti o jọmọ | NMT 2.0% |
| OMI | NMT 5.0% |
| Asiwaju | NMT 2 PPM |
| ARSENIC | NMT 3 PPM |
| Aloku ON iginisonu | NMT 0.2% |
| PH(05% OJUTU) | 5.0 TO 7.0 |
| Microbial Analysis | |
| AEROBIC PATE COUNT | NMT 250 FUN GRAM |
| COLIFORMS | NMT 10 FUN GRAM |
| FUNGI | NMT 100 FUN GRAM |
| E. COLI | ODI |
| SALMONELLA | ODI |
Awọn anfani
- Ooru giga ati iduroṣinṣin pH ni akawe si Aspartame eyiti ngbanilaaye lilo rẹ ni yan
- Fi oju ko si aftertaste
- Ailewu fun awọn eniyan ti o ni phenylketonuria
- Pese ibẹrẹ didùn ti o lọra ati adun diduro ni akawe si sucrose ati aspartame
Ohun elo
O jẹ aropo suga ti o jẹ 7,000 si awọn akoko 13,000 ti o dun ju suga tabili deede. Neotame jẹ iduroṣinṣin-ooru. Bi Neotame jẹ iduroṣinṣin ooru o le ṣee lo ni sise mejeeji ati awọn ohun elo yan.
Neotame ifọwọsi Kosher
Neotame jẹ aladun atọwọda ti a ṣe nipasẹ iṣelọpọ kemikali. Gẹgẹbi aladun kalori kekere ti atọwọda, Neotame jẹ idanimọ gbogbogbo bi Kosher ti a pin si bi Parve.
Neotame Ifọwọsi Hala
Neotame jẹ aladun atọwọda ti a ṣe nipasẹ iṣelọpọ kemikali. Gẹgẹbi kemikali ti iṣelọpọ, Neotame jẹ idanimọ gbogbogbo bi halal.
Neotame Giluteni Ọfẹ
Neotame jẹ ọfẹ gluten ati lilo pupọ ni ounjẹ ọfẹ gluten ti a lo bi ohun adun atọwọda ni awọn ọja bii chewing gomu, awọn itankale eso, jams, eso ti a ṣe ilana, awọn ẹfọ ti a ṣe ilana, suwiti, awọn ohun mimu, kọfi, tii ati wiwọ saladi.
