Ifu ya Cocoa / Ifu ya Kakao Ifu yo Guteka & Byoroheje & Ibinyobwa
Ifu ya kakao ni iki?
Ifu ya Cocoa, ibicuruzwa bya shokora bitaryoshye, byongera uburyohe bwa shokora ya shokora mubutayu n'ibinyobwa. Ifu ya Cakao ibaho mugihe ibinure, byitwa amavuta ya cocoa, bivanwa mubishyimbo bya cakao mugihe cyo gutunganya. Ibisigara byumye bisigaye byinjira mubicuruzwa bigurishwa nkifu ya cakao.
Ifu ya kakao isanzwe ni iki?
Ifu ya kakao isanzwe ni kakao itigeze yamburwa aside. Ifu ya kakao isanzwe iba yoroshye mumabara, kandi kubera ko ifite aside irike zose muburyo bwitondewe, mubisanzwe ihujwe na soda yo guteka kuko uburyohe bwibyuma bisohoka muri sodium karubone ya soda yo guteka bivangwa na aside iri mu ifu ya kakao karemano .
Ifu ya kakao yatunganijwe mu Buholandi / Ifu ya Kakao?
Ifu ya cocoa yu Buholandi ikunze kuboneka mu Burayi kandi ifite imitungo mike iyitandukanya nifu ya kakao isanzwe. Ikozwe mu bishyimbo bya cakao byogejwe n'umuti wa potasiyumu kugirango ugabanye aside irike kuva kuri pH ya 5 kugeza kuri pH ya 7. Ibi bivuze ko ifu ya cocoa yo mu Buholandi iba acide nkeya kubera iyo nzira ya Dutching. Iyi nzira kandi yoroshya uburyohe.
Ifu ya kakao yatunganijwe
Ifu ya kakao isanzwe
Igihe cyo kohereza: Gashyantare-02-2023
