হ্যাঁ, মাশরুম মাংসহীন খাবারে সুস্বাদু স্বাদ যোগ করার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প তৈরি করে। আপনি কি এটাও জানেন যে ঔষধি মাশরুমের গুঁড়ো মানসিক কার্যকারিতা বাড়াতে পারে, আপনার ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করতে পারে, বার্ধক্য থেকে রক্ষা করতে পারে এবং আরও অনেক কিছু করতে পারে? বিশ্বজুড়ে আদিবাসী সংস্কৃতি বহু শতাব্দী ধরে মাশরুমের শক্তির সদ্ব্যবহার করেছে। আজ, বিজ্ঞান মাশরুমের ঔষধি গুণাবলী এবং তাদের নির্যাস নিয়ে প্রচুর গবেষণা শুরু করেছে।
প্রকৃতপক্ষে, ফার্মাসিউটিক্যাল কোম্পানিগুলি শক্তিশালী ওষুধ তৈরি করতে মাশরুম থেকে বৈশিষ্ট্য বের করে। শিয়াটাকে মাশরুম, উদাহরণস্বরূপ, অ্যান্টি-ক্যান্সার, কোলেস্টেরল, সংক্রমণ-লড়াই এবং ইমিউন সিস্টেমের ওষুধ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। হ্যাঁ, শুধুমাত্র শিটকে থেকে তৈরি ওষুধের বাজার $75 মিলিয়ন - প্রতি বছর। একটি সুসংবাদ আছে - আপনি গুঁড়ো এবং নির্যাস দিয়ে বাড়িতে ঔষধি মাশরুমের সুবিধাগুলি কাটাতে পারেন। হট চকলেট, কফি এবং স্মুদি থেকে প্রোটিন বার, স্যুপ এবং ব্রাউনি পর্যন্ত, স্বাস্থ্যকর রুটিনে মাশরুম পাউডার অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আপনার কাছে প্রচুর বিকল্প রয়েছে।
মাশরুম পাউডার কি?
মাশরুম পাউডার এখন সবচেয়ে উষ্ণ খাদ্য প্রবণতা এক. রন্ধনসম্পর্কীয় মাশরুম পাউডারগুলি সাধারণত সাধারণ মাশরুম থেকে তৈরি করা হয় যা আপনি মুদি দোকানে কিনতে চান যেমন সাদা বোতাম মাশরুম বা এমনকি পোরসিনি মাশরুমের মতো বন্য গুরমেট জাতের। এগুলি পঞ্চম স্বাদের জন্য ব্যবহৃত হয়- উমামি, এবং সাধারণত একটি শক্তিশালী মাশরুমের গন্ধ থাকে। আপনি ডিহাইড্রেটেড মাশরুম কিনে বা নিজে শুকিয়ে খাবার প্রসেসরে ফেলে দিয়ে আপনার নিজের পাউডারও তৈরি করতে পারেন। ঔষধি মাশরুম গুঁড়ো, তবে, ভিন্ন। এগুলি একটি কার্যকরী সুপার-ফুড এবং শক্তিশালী স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য ব্যবহৃত হয়। (এগুলিকে একটি ভিন্ন ধরণের ম্যাজিক মাশরুম পাউডারের মতো মনে করুন :)) এই সূক্ষ্ম পাউডারগুলি সহজেই আপনার ডায়েটে যোগ করা যেতে পারে।
বিটা গ্লুকানস
প্রতিটি ঔষধি মাশরুমে ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, পলিস্যাকারাইড এবং অন্যান্য এনজাইমগুলির একটি অনন্য মিশ্রণ রয়েছে যা সমগ্র শরীর জুড়ে বিভিন্ন প্রভাব ফেলে।
যাইহোক, ঔষধি মাশরুম থেকে প্রকৃত নিরাময় শক্তি আসে বিটা গ্লুকান নামক একটি নির্দিষ্ট পলি স্যাকারাইড থেকে।
বিজ্ঞান এবং চিকিৎসা শিল্প বিটা গ্লুকানগুলির প্রতি গভীর মনোযোগ দিতে শুরু করেছে কারণ তাদের প্রতিরোধ ব্যবস্থার উপর একটি আকর্ষণীয় প্রভাব রয়েছে। ইমিউন ফাংশনকে উদ্দীপিত বা দমন করার পরিবর্তে, বিটা গ্লুকানস এটিকে ভারসাম্যপূর্ণ করে।
ইমিউন-ব্যালেন্সিং বৈশিষ্ট্যগুলি মাশরুম পাউডারকে কোলেস্টেরল, প্রদাহ এবং অন্যান্য অবস্থার জন্য অন্যান্য প্রাকৃতিক সম্পূরকগুলির একটি চমৎকার বিকল্প করে তোলে যা অটোইমিউন ফ্লেয়ারআপগুলিকে ট্রিগার করতে পারে।
মাশরুম পাউডারের 6টি অবিশ্বাস্য উপকারিতা
স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে ঝাঁপিয়ে পড়ার আগে, এটি উল্লেখ করা ভাল যে গুঁড়া বা নির্যাস আকারে ঔষধি মাশরুম গ্রহণ করা সেরা পছন্দ।
টাটকা মাশরুম দ্রুত খারাপ হয়ে যায় এবং মাশরুম ডিহাইড্রেট করা ব্যথা হতে পারে। (শেষ কবে আপনি আসলে আপনার ডিহাইড্রেটর ব্যবহার করেছেন?)
পাউডার এবং ক্যাপসুলগুলি সহজ, এবং যেকোন ধরণের ডায়েটে এমনকি কেটো, প্যালিও বা ভেগানেও অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এটি বন্ধ করার জন্য, নিষ্কাশিত পাউডারগুলি শক্তিশালী- পুষ্টি এবং উপকারী যৌগগুলির ঘনীভূত রূপ পরিবেশন করার জন্য অনেক বেশি।
অবশ্যই, যে কোনও নির্দিষ্ট পাউডারের সুবিধাগুলি সম্পূর্ণরূপে মাশরুমের ধরণের উপর নির্ভর করে। সাধারণভাবে, এখানে ঔষধি মাশরুম পাউডারের শীর্ষ সুবিধা রয়েছে।
- আপনার ইমিউন সিস্টেমকে ভারসাম্য রাখে
মাশরুমের পলিস্যাকারাইড এবং বিটা গ্লুকানগুলি স্বাস্থ্যকর ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করার জন্য প্রথম এবং সর্বাগ্রে কিছু সেরা সরঞ্জাম।
একবার আপনার ইমিউন সিস্টেমটি সর্বোত্তম স্তরে কাজ করে, আপনার স্বাস্থ্যের অন্যান্য অংশগুলি জায়গায় পড়তে শুরু করে।
- জ্ঞানীয় ফাংশন এবং মানসিক স্বাস্থ্য বুস্ট করে
কিছু মাশরুম তাদের উদ্বেগ-বিরোধী প্রভাবের কারণে পশ্চিমা দেশগুলিতে "প্রকৃতির জ্যানাক্স" শিরোনাম অর্জন করেছে। অন্যান্য মাশরুম পাউডার জাতগুলি জ্ঞানীয় ফাংশন এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করার জন্য পরিচিত।
- শক্তির মাত্রা উন্নত করে
অ্যাথলেটরা কর্ডিসেপস পছন্দ করে কারণ এই ছত্রাকটি অক্সিজেন গ্রহণের উন্নতি করে এবং শক্তিকে উদ্দীপিত করতে এবং শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে রক্ত প্রবাহ বাড়ায়।
- সুস্থ মস্তিষ্ক এবং স্নায়ু কোষ সমর্থন করে
স্নায়ু বৃদ্ধির ফ্যাক্টর এবং মাইলিনকে উদ্দীপিত করার জন্য একমাত্র উদ্ভিদ পদার্থের মধ্যে একটি হিসাবে ঔষধি মাশরুম বিশ্বে সিংহের মানি সুপরিচিত - একটি সুস্থ মস্তিষ্কের দুটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। দরিদ্র এনজিএফ এবং মাইলিন উত্পাদন সরাসরি আলঝাইমার এবং ডিমেনশিয়াতে অবদান রাখে।
- অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে
টার্কি লেজ মাশরুম তার শক্তিশালী ক্যান্সার-লড়াই বৈশিষ্ট্যের জন্য উল্লেখযোগ্য গবেষণার অধীনে রয়েছে।
পলিস্যাকারাইড-কে নামক এই মাশরুমের একটি যৌগ ক্যান্সারের চিকিৎসার জন্য জাপানে অনুমোদিত প্রেসক্রিপশন হিসাবে বাজারজাত করা হয়।
- বিনামূল্যে র্যাডিকাল ক্ষতি এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে
ঔষধি মাশরুমে যেকোনো খাদ্য উৎসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সর্বোচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মুক্ত র্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যা সমগ্র শরীর জুড়ে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে।
8 প্রকার মাশরুম পাউডার
যদিও বেশিরভাগ ঔষধি মাশরুমে উচ্চ মাত্রার প্রাকৃতিক বিটা গ্লুকান থাকে, প্রতিটি পৃথক মাশরুম বিশেষ বৈশিষ্ট্যও প্রদান করে।
উল্লেখ করার মতো নয়, বিভিন্ন ধরণের বিটা গ্লুকান রয়েছে যা বিভিন্ন উপায়ে আপনার শরীরের ইমিউন সিস্টেম এবং অংশগুলিতে কাজ করে। এগুলি হল শীর্ষস্থানীয় ঔষধি মাশরুম যা আপনি গুঁড়ো এবং নির্যাসের মধ্যে পাবেন।
রেইশি, "অমরত্বের মাশরুম" নামেও পরিচিত, এটি ইমিউন সিস্টেমের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং বার্ধক্যজনিত নেতিবাচক প্রভাব থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
Reishi মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত মাশরুম পাউডার। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে রিশি আশ্চর্যজনক ঘুমকে উত্সাহিত করতে পারে এবং বিষণ্নতার লক্ষণগুলিকে প্রশমিত করতে পারে।
সিংহের মানি তার প্রবাহিত মালের মতো চেহারা থেকে এর নাম অর্জন করতে পারে, তবে আপনি এটিও বলতে পারেন এটি মাশরুমের "রাজা"।
এনজিএফকে উদ্দীপিত করে, জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করে এবং উদ্বেগের লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার সময় সিংহের মানি মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস এবং ডিমেনশিয়ার মতো রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।
কর্ডিসেপস যেমন শক্তিশালী তেমনি দেখতে হাস্যকর।
অক্সিজেন গ্রহণ বাড়ানো, ব্যায়াম সহনশীলতা বৃদ্ধি এবং পেশী পুনরুদ্ধারে সহায়তা করার পাশাপাশি, কর্ডিসেপস এর টিউমার-লড়াই, রক্তে শর্করা-হ্রাস, প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য এবং আরও অনেক কিছুর জন্যও অধ্যয়ন করা হয়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমর্থন এবং স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যের জন্য চাগা অন্যতম সেরা ঔষধি মাশরুম। গবেষণায় দেখা গেছে চাগা ক্যান্সারের বৃদ্ধিকে ধীর করে দিতে পারে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে।
স্বাস্থ্যকর সাইটোকাইন উৎপাদনের প্রচার করে, চাগা প্রদাহ, ব্যাকটেরিয়া, সর্দি এবং এমনকি গুরুতর রোগের বিরুদ্ধেও রক্ষা করে।
ক্যান্সার প্রতিরোধী পাওয়ার হাউসের জন্য টার্কির লেজের সাথে রিশিকে একত্রিত করুন।
টার্কি লেজ মাশরুম আপনার শরীরের প্রাকৃতিক ঘাতক কোষকে উদ্দীপিত করে।
আপনি নিঃসন্দেহে থাই কারি এবং সুস্বাদু নাড়াচাড়া-ভাজার জন্য শিয়াটাকের সাথে পরিচিত - তবে এটি একটি শক্তিশালী ঔষধি মাশরুমও।
যদিও শিতাকে বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে, তবে এর উল্লেখযোগ্য সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো, আপনার লিভারকে রক্ষা করা এবং ধমনীতে প্লাক জমা হওয়া রোধ করা। একটি সুস্থ হার্টের জন্য, শিটকে পাউডার বা নির্যাস ছাড়া আর দেখুন না।
হ্যাঁ, মাইতাকে এবং শিতাকে আসলে দুটি ভিন্ন মাশরুম। টাইপ-২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রক্তে শর্করার মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য প্রায়ই মাইটাকে পাউডার ব্যবহার করা হয়।
ট্রিমেলা চিকিৎসাগতভাবে শরীরের তরলগুলিকে সমর্থন এবং পুনরায় পূরণ করতে, ডিকজেশন, হাঁপানি, কোষ্ঠকাঠিন্য, কোলেস্টেরলের ভারসাম্য এবং কম লালভাব এবং ফোলাভাবকে সমর্থন করতে ব্যবহৃত হয়। এটি ফাইবারে অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ, যা স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা এবং স্বাস্থ্যকর হজম স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
মাশরুম পাউডার মিশ্রণ
আপনি সম্ভবত নিজেকে ভাবছেন, "আমি কীভাবে একটি পাউডার বাছাই করব? সব কেনার সামর্থ্য আমার নেই।”
সুসংবাদ - আপনাকে করতে হবে না!
মাশরুমের মিশ্রণ অনলাইনে সহজেই পাওয়া যায়। AOGU বায়োটেক সরবরাহে রেইশি, সিংহের মানি, টার্কির লেজ, মাইতাকে, চাগা এবং কর্ডিসেপসের একটি জৈব এবং পরীক্ষিত মিশ্রণ রয়েছে যাতে আপনি পলিস্যাকারাইড, বিটা গ্লুকান এবং অন্যান্য ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের বিস্তৃত পরিসর পাবেন।
এছাড়াও আপনি আপনার নিজের গুঁড়ো মাশরুম কিনতে পারেন এবং আপনার নিজস্ব অনন্য মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন।
আপনি আগ্রহী হলে, XI'AN AOGU বায়োটেকের সাথে যোগাযোগ করুন নির্দ্বিধায়!
পোস্টের সময়: এপ্রিল-২৪-২০২৩
