Sim, os cogumelos são um excelente substituto para adicionar sabor saboroso a pratos sem carne. Você também sabia que os cogumelos em pó medicinais também podem melhorar a função mental, apoiar o sistema imunológico, defender contra o envelhecimento e muito mais? As culturas indígenas em todo o mundo aproveitaram o poder dos cogumelos durante séculos. Hoje, a ciência começou a acompanhar muitas pesquisas sobre as propriedades medicinais dos cogumelos e seus extratos.
Na verdade, as empresas farmacêuticas extraem propriedades dos cogumelos para criar medicamentos poderosos. Os cogumelos shiitake, por exemplo, são usados para fabricar medicamentos anticâncer, contra o colesterol, para combater infecções e para o sistema imunológico. Sim, os medicamentos feitos apenas de shiitake representam um mercado de US$ 75 milhões – a cada ano. Há boas notícias: você pode colher os benefícios dos cogumelos medicinais em casa com pós e extratos. De chocolate quente, café e smoothies a barras de proteína, sopas e brownies, você tem muitas opções para incorporar cogumelos em pó em uma rotina saudável.
O QUE É PÓ DE COGUMELO?
O pó de cogumelo é uma das tendências alimentares mais quentes do momento. Os pós de cogumelos culinários geralmente são feitos de cogumelos típicos que você compra no supermercado, como cogumelos de botão branco, ou até mesmo de variedades gourmet selvagens, como o cogumelo porcini. Eles são usados para o quinto sabor – umami, e geralmente têm um forte sabor de cogumelo. Você também pode fazer seu próprio pó comprando cogumelos desidratados ou secando-os você mesmo e jogando-os no processador de alimentos. Os pós de cogumelos medicinais, entretanto, são diferentes. Eles são mais um superalimento funcional e usados para trazer poderosos benefícios à saúde. (pense neles como um tipo diferente de pó de cogumelo mágico :)) Esses pós finos podem ser facilmente adicionados à sua dieta.
BETA GLUCANAS
Cada cogumelo medicinal contém uma mistura única de fitonutrientes, antioxidantes, polissacarídeos e outras enzimas que têm efeitos diferentes em todo o corpo.
No entanto, o verdadeiro poder de cura dos cogumelos medicinais vem de um polissacarídeo específico chamado beta glucano.
A ciência e a indústria médica começaram a prestar muita atenção aos beta-glucanos porque têm um efeito interessante no sistema imunitário. Em vez de estimular ou suprimir a função imunológica, os beta glucanos a equilibram.
As propriedades de equilíbrio imunológico tornam o pó de cogumelo uma excelente alternativa a outros suplementos naturais para colesterol, inflamação e outras condições que podem desencadear crises autoimunes.
6 BENEFÍCIOS INCRÍVEIS DO COGUMELO EM PÓ
Antes de abordar os benefícios para a saúde, é uma boa ideia mencionar que ingerir cogumelos medicinais em pó ou extrato é a melhor escolha.
Os cogumelos frescos estragam rapidamente e a desidratação dos cogumelos pode ser uma dor. (quando foi a última vez que você realmente usou seu desidratador?)
Pós e cápsulas são fáceis e podem ser incorporados em qualquer tipo de dieta, até mesmo ceto, paleo ou vegana. Para completar, os pós extraídos são muito poderosos - servindo uma forma concentrada de nutrientes e compostos benéficos.
É claro que os benefícios de qualquer pó específico dependem inteiramente do tipo de cogumelo. Em geral, aqui estão os principais benefícios dos cogumelos em pó medicinais.
- EQUILIBRA SEU SISTEMA IMUNE
Os polissacarídeos e beta glucanos dos cogumelos são, antes de mais nada, algumas das melhores ferramentas para apoiar um sistema imunológico saudável.
Depois que seu sistema imunológico estiver funcionando em um nível ideal, outras partes da sua saúde começarão a se encaixar.
- AUMENTA A FUNÇÃO COGNITIVA E A SAÚDE MENTAL
Alguns cogumelos ganharam o título de “Xanax da natureza” nos países ocidentais devido aos seus efeitos ansiolíticos. Outras variedades de cogumelos em pó são conhecidas por melhorar a função cognitiva e a memória.
- MELHORA OS NÍVEIS DE ENERGIA
Os atletas adoram o cordyceps porque esse fungo melhora a captação de oxigênio e aumenta o fluxo sanguíneo para estimular a energia e melhorar o desempenho físico.
- APOIA CÉREBRO E CÉLULAS NERVOSAS SAUDÁVEIS
A juba de leão é bem conhecida no mundo dos cogumelos medicinais como uma das únicas substâncias vegetais que estimulam o Fator de Crescimento Nervoso e a mielina – dois componentes cruciais para um cérebro saudável. A produção deficiente de NGF e mielina contribui diretamente para a doença de Alzheimer e a demência.
- PODE CONTER PROPRIEDADES ANTI-CÂNCER
O cogumelo da cauda de peru está sob pesquisa significativa por suas poderosas propriedades no combate ao câncer.
Um composto deste cogumelo chamado polissacarídeo-K é comercializado como receita aprovada no Japão para o tratamento do câncer.
- DEFENDE CONTRA DANOS RADICAIS LIVRES E ESTRESSE OXIDATIVO
Os cogumelos medicinais têm a maior concentração de antioxidantes de qualquer fonte alimentar. Os antioxidantes são especialmente importantes para combater os danos dos radicais livres que podem causar inflamação em todo o corpo.
8 TIPOS DE COGUMELO EM PÓ
Embora a maioria dos cogumelos medicinais contenha altos níveis de beta glucanos naturais, cada cogumelo individual também fornece propriedades especiais.
Sem mencionar que existem diferentes tipos de beta glucanos que atuam no sistema imunológico e em partes do corpo de maneiras diferentes. Estes são os principais cogumelos medicinais que você encontrará em pós e extratos.
Reishi, também conhecido como “cogumelo da imortalidade” ajuda a equilibrar o sistema imunológico e a defender contra os efeitos negativos do envelhecimento.
Reishi também é um ótimo cogumelo em pó para a saúde mental. Estudos mostram que o reishi pode estimular um sono incrível e aliviar os sintomas da depressão.
A juba do leão pode ter ganhado esse nome devido à sua aparência esvoaçante de juba, mas você também pode dizer que é o “rei” dos cogumelos.
Ao estimular o NGF, a juba de leão pode proteger contra doenças como esclerose múltipla e demência, ao mesmo tempo que melhora a função cognitiva e combate os sintomas de ansiedade.
Cordyceps é tão poderoso quanto engraçado.
Além de aumentar a captação de oxigênio, aumentar a resistência ao exercício e apoiar a recuperação muscular, o cordyceps também é estudado por suas propriedades de combate a tumores, redução de açúcar no sangue, propriedades antiinflamatórias e muito mais.
Chaga é um dos melhores cogumelos medicinais para suporte antioxidante e envelhecimento saudável. Estudos mostram que o chaga pode retardar o crescimento do câncer e reduzir o estresse oxidativo.
Ao promover a produção de citocinas saudáveis, o chaga também defende contra inflamações, bactérias, resfriados e até doenças graves.
Combine reishi com cauda de peru para obter uma potência no combate ao câncer.
O cogumelo cauda de peru estimula as células assassinas naturais do seu corpo.
Você sem dúvida conhece o shiitake graças aos caril tailandeses e aos saborosos refogados – mas também é um cogumelo medicinal potente.
Embora o shiitake apresente vários benefícios, seus benefícios notáveis incluem a redução dos níveis de colesterol LDL (ruim), a proteção do fígado e a prevenção do acúmulo de placas nas artérias. Para um coração saudável, basta procurar pó ou extrato de shiitake.
Sim, maitake e shiitake são, na verdade, dois cogumelos diferentes. O pó Maitake é frequentemente usado para equilibrar os níveis de açúcar no sangue para controlar o diabetes tipo 2.
Tremella é clinicamente usada para apoiar e repor fluidos no corpo, auxiliar no descongestionamento, asma, prisão de ventre, equilibrar o colesterol e diminuir a vermelhidão e o inchaço. É incrivelmente rico em fibras, o que ajuda a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue e uma saúde digestiva saudável.
MISTURAS DE COGUMELO EM PÓ
Você provavelmente está pensando: “como vou escolher um pó? Não tenho condições de comprar todos eles.”
Boas notícias – você não precisa!
Misturas de cogumelos estão disponíveis online. O suprimento AOGU BIOTECH contém uma mistura orgânica e testada de reishi, juba de leão, cauda de peru, maitake, chaga e cordyceps para que você obtenha uma ampla variedade de polissacarídeos, beta glucanos e outros fitonutrientes.
Você também pode comprar seus próprios cogumelos em pó e criar suas próprias misturas exclusivas.
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Horário da postagem: 24 de abril de 2023
