بله، قارچ ها یک جایگزین عالی برای افزودن طعم خوش طعم به غذاهای بدون گوشت هستند. آیا میدانستید که پودر قارچ دارویی ممکن است عملکرد ذهنی را تقویت کند، سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند، در برابر پیری دفاع کند و موارد دیگر؟ فرهنگ های بومی در سراسر جهان قرن هاست که از قدرت قارچ استفاده کرده اند. امروزه، علم با تحقیقات فراوان در مورد خواص دارویی قارچ ها و عصاره های آنها شروع به پیگیری کرده است.
در واقع، شرکت های داروسازی خواصی را از قارچ استخراج می کنند تا داروهای قدرتمندی تولید کنند. به عنوان مثال، قارچ شیتاکه برای ساخت داروهای ضد سرطان، کلسترول، مبارزه با عفونت و سیستم ایمنی استفاده می شود. بله، داروهای ساخته شده از شیتاکه به تنهایی یک بازار 75 میلیون دلاری است - هر سال. یک خبر خوب وجود دارد - می توانید از فواید قارچ های دارویی در خانه با پودر و عصاره استفاده کنید. از شکلات داغ، قهوه و اسموتی گرفته تا میله های پروتئینی، سوپ ها و براونی، گزینه های زیادی برای ترکیب پودر قارچ در یک برنامه غذایی سالم دارید.
پودر قارچ چیست؟
پودر قارچ یکی از داغ ترین ترندهای غذایی در حال حاضر است. پودر قارچ آشپزی معمولاً از قارچهای معمولی تهیه میشود که از خواربار فروشی مانند قارچ دکمهای سفید یا حتی انواع لذیذ وحشی مانند قارچ پورسینی میخرید. آنها برای طعم پنجم - اومامی استفاده می شوند و معمولاً طعم قارچ قوی دارند. همچنین میتوانید با خرید قارچهای خشک شده یا خشک کردن آنها و ریختن آنها در غذاساز، پودر خود را درست کنید. با این حال، پودر قارچ دارویی متفاوت است. آنها بیشتر یک غذای فوق العاده کاربردی هستند و برای مزایای سلامتی قدرتمند استفاده می شوند. (آنها را مانند نوع متفاوتی از پودر قارچ جادویی در نظر بگیرید :)) این پودرهای خوب را می توانید به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
بتا گلوکان
هر قارچ دارویی حاوی ترکیبی منحصر به فرد از فیتونوترینت ها، آنتی اکسیدان ها، پلی ساکاریدها و سایر آنزیم ها است که اثرات متفاوتی در کل بدن دارند.
با این حال، قدرت شفابخش واقعی قارچهای دارویی از پلی ساکارید خاصی به نام بتا گلوکان ناشی میشود.
علم و صنعت پزشکی توجه جدی به بتا گلوکان ها را آغاز کرده اند زیرا تأثیر جالبی بر سیستم ایمنی دارند. بتا گلوکان به جای تحریک یا سرکوب عملکرد سیستم ایمنی، آن را متعادل می کند.
خواص متعادل کننده سیستم ایمنی، پودر قارچ را به جایگزینی عالی برای سایر مکمل های طبیعی برای کلسترول، التهاب و سایر شرایطی که ممکن است باعث شعله ور شدن خودایمنی شوند، تبدیل می کند.
6 فواید باورنکردنی پودر قارچ
قبل از پرداختن به فواید سلامتی، بد نیست اشاره کنیم که مصرف قارچ دارویی به صورت پودر یا عصاره بهترین انتخاب است.
قارچهای تازه به سرعت از بین میروند و کمآبی قارچها میتواند دردناک باشد. (آخرین باری که واقعاً از آبگیر خود استفاده کردید کی بود؟)
پودرها و کپسول ها آسان هستند و می توان آنها را در هر نوع رژیم غذایی، حتی کتو، پالئو، یا وگان گنجاند. علاوه بر این، پودرهای استخراج شده برای ارائه یک فرم متمرکز از مواد مغذی و ترکیبات مفید بسیار مفید هستند.
البته فواید هر پودر خاصی کاملا به نوع قارچ بستگی دارد. به طور کلی، در اینجا بهترین فواید پودر قارچ دارویی آورده شده است.
- سیستم ایمنی شما را متعادل می کند
پلی ساکاریدها و بتا گلوکان ها در قارچ در درجه اول بهترین ابزار برای حمایت از سیستم ایمنی سالم هستند.
هنگامی که سیستم ایمنی شما در سطح مطلوبی کار می کند، سایر بخش های سلامتی شما شروع به کار می کنند.
- عملکرد شناختی و سلامت روان را تقویت می کند
برخی از قارچها در کشورهای غربی به دلیل اثرات ضداضطرابی، عنوان زاناکس طبیعت را به خود اختصاص دادهاند. سایر انواع پودر قارچ برای بهبود عملکرد شناختی و حافظه شناخته شده اند.
- سطوح انرژی را بهبود می بخشد
ورزشکاران کُردیسپس را دوست دارند زیرا این قارچ جذب اکسیژن را بهبود می بخشد و جریان خون را برای تحریک انرژی و بهبود عملکرد فیزیکی افزایش می دهد.
- از مغز سالم و سلول های عصبی پشتیبانی می کند
یال شیر در دنیای قارچ های دارویی به عنوان یکی از تنها مواد گیاهی برای تحریک فاکتور رشد اعصاب و میلین - دو جزء حیاتی یک مغز سالم - شناخته شده است. تولید ضعیف NGF و میلین مستقیماً به آلزایمر و زوال عقل کمک می کند.
- ممکن است حاوی خواص ضد سرطانی باشد
قارچ دم بوقلمون به دلیل خواص قوی در مبارزه با سرطان تحت تحقیقات قابل توجهی قرار دارد.
ترکیبی در این قارچ به نام پلی ساکارید-K به عنوان نسخه تایید شده در ژاپن برای درمان سرطان به بازار عرضه می شود.
- دفاع در برابر آسیب رادیکال آزاد و استرس اکسیداتیو
قارچ های دارویی بالاترین غلظت آنتی اکسیدان را در بین هر منبع غذایی دارند. آنتی اکسیدان ها به ویژه برای مبارزه با آسیب رادیکال های آزاد که می توانند باعث التهاب در سراسر بدن شوند، مهم هستند.
8 نوع پودر قارچ
در حالی که بیشتر قارچهای دارویی حاوی سطوح بالایی از بتا گلوکان طبیعی هستند، هر قارچ خاصی نیز دارد.
ناگفته نماند، انواع مختلفی از بتا گلوکان ها وجود دارند که به روش های مختلف بر روی سیستم ایمنی و قسمت های بدن شما اثر می گذارند. اینها بهترین قارچ های دارویی هستند که در پودرها و عصاره ها پیدا می کنید.
ریشی که به عنوان "قارچ جاودانگی" نیز شناخته می شود به تعادل سیستم ایمنی و دفاع در برابر اثرات منفی پیری کمک می کند.
Reishi همچنین یک پودر قارچ عالی برای سلامت روان است. مطالعات نشان می دهد که ریشی می تواند خواب شگفت انگیز را تشویق کند و علائم افسردگی را تسکین دهد.
یال شیر ممکن است نام خود را از ظاهر یال مانند خود به خود اختصاص داده باشد، اما می توان گفت که "پادشاه" قارچ ها نیز هست.
با تحریک NGF، یال شیر می تواند در برابر بیماری هایی مانند مولتیپل اسکلروزیس و زوال عقل محافظت کند و در عین حال عملکرد شناختی را بهبود بخشد و با علائم اضطراب مبارزه کند.
Cordyceps به همان اندازه قدرتمند است که ظاهری خنده دار دارد.
جدا از افزایش جذب اکسیژن، افزایش استقامت ورزش و حمایت از ریکاوری عضلانی، کوردیپس به دلیل خواص ضد تومور، کاهش قند خون، ضد التهاب و موارد دیگر مورد مطالعه قرار گرفته است.
چاگا یکی از بهترین قارچ های دارویی برای حمایت آنتی اکسیدانی و پیری سالم است. مطالعات نشان می دهد که چاگا می تواند رشد سرطان را کاهش دهد و استرس اکسیداتیو را کاهش دهد.
با ترویج تولید سیتوکین های سالم، چاگا همچنین در برابر التهاب، باکتری ها، سرماخوردگی و حتی بیماری های جدی دفاع می کند.
ترکیب ریشی با دم بوقلمون برای نیروگاهی برای مبارزه با سرطان.
قارچ دم بوقلمون سلول های کشنده طبیعی بدن شما را تحریک می کند.
شما بدون شک با شیتاکه به لطف کاری تایلندی و سرخ کردنی های خوشمزه آشنا هستید – اما این قارچ دارویی قوی نیز هست.
در حالی که شیتاکه دارای چندین فواید است، فواید قابل توجه آن عبارتند از کاهش سطح کلسترول بد (LDL)، محافظت از کبد و جلوگیری از تجمع پلاک در شریان ها. برای داشتن قلب سالم، به پودر یا عصاره شیتاکه نگاه نکنید.
بله، میتاکه و شیتاکه در واقع دو قارچ متفاوت هستند. پودر Maitake اغلب برای متعادل کردن سطح قند خون برای مدیریت دیابت نوع 2 استفاده می شود.
ترملا از نظر بالینی برای حمایت و پر کردن مایعات در بدن، حمایت از احتقان، آسم، یبوست، متعادل کردن کلسترول و کاهش قرمزی و تورم استفاده می شود. به طور باورنکردنی سرشار از فیبر است که به حفظ سطح قند خون سالم و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
مخلوط پودر قارچ
احتمالاً با خود فکر می کنید، "چگونه باید یک پودر انتخاب کنم؟ من توان خرید همه آنها را ندارم.»
خبر خوب - شما مجبور نیستید!
مخلوط قارچ به راحتی به صورت آنلاین در دسترس است. منبع AOGU BIOTECH حاوی ترکیبی ارگانیک و آزمایششده از ریشی، یال شیر، دم بوقلمون، میتاکه، چاگا و کوردیسپس است تا طیف وسیعی از پلیساکاریدها، بتا گلوکانها و سایر مواد مغذی گیاهی را دریافت کنید.
شما همچنین می توانید قارچ پودر شده خود را خریداری کرده و ترکیبات منحصر به فرد خود را ایجاد کنید.
اگر علاقه مند هستید، لطفا با XI'AN AOGU BIOTECH تماس بگیرید!
زمان ارسال: آوریل-24-2023
