होय, मशरूम हे मांसविरहित पदार्थांमध्ये मसालेदार चव जोडण्यासाठी उत्कृष्ट पर्याय बनवतात. तुम्हाला हे देखील माहित आहे का की औषधी मशरूम पावडर मानसिक कार्य वाढवू शकतात, तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकतात, वृद्धत्वापासून बचाव करू शकतात आणि बरेच काही करू शकतात? जगभरातील स्थानिक संस्कृतींनी शतकानुशतके मशरूमच्या सामर्थ्याचा फायदा घेतला आहे. आज, विज्ञानाने मशरूमचे औषधी गुणधर्म आणि त्यांच्या अर्कांवर भरपूर संशोधन करण्यास सुरुवात केली आहे.
खरं तर, फार्मास्युटिकल कंपन्या शक्तिशाली औषधे तयार करण्यासाठी मशरूममधून गुणधर्म काढतात. शिताके मशरूम, उदाहरणार्थ, कर्करोगविरोधी, कोलेस्टेरॉल, संसर्गाशी लढण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्तीची औषधे तयार करण्यासाठी वापरली जातात. होय, एकट्या शिताकेपासून बनवलेल्या औषधांचा बाजार $75 दशलक्ष आहे - दरवर्षी. एक चांगली बातमी आहे—तुम्ही पावडर आणि अर्कांसह औषधी मशरूमचे फायदे घरीच घेऊ शकता. हॉट चॉकलेट, कॉफी आणि स्मूदीपासून प्रोटीन बार, सूप आणि ब्राउनीपर्यंत, तुमच्याकडे आरोग्यदायी दिनचर्यामध्ये मशरूम पावडरचा समावेश करण्यासाठी भरपूर पर्याय आहेत.
मशरूम पावडर म्हणजे काय?
मशरूम पावडर सध्याच्या सर्वात लोकप्रिय खाद्य ट्रेंडपैकी एक आहे. पाककृती मशरूम पावडर सामान्यत: ठराविक मशरूमपासून बनवल्या जातात ज्या तुम्ही किराणा दुकानात खरेदी कराल जसे की व्हाईट बटन मशरूम किंवा अगदी पोर्सिनी मशरूम सारख्या जंगली गॉरमेट प्रकार. ते पाचव्या चवसाठी वापरले जातात- उमामी, आणि सामान्यतः मशरूमची चव मजबूत असते. डिहायड्रेटेड मशरूम खरेदी करून किंवा त्यांना स्वतः वाळवून आणि फूड प्रोसेसरमध्ये टाकून तुम्ही तुमची स्वतःची पावडर देखील बनवू शकता. औषधी मशरूम पावडर, तथापि, भिन्न आहेत. ते अधिक कार्यक्षम सुपर-फूड आहेत आणि शक्तिशाली आरोग्य फायद्यांसाठी वापरले जातात. (त्यांना एका वेगळ्या प्रकारची मॅजिक मशरूम पावडर समजा :)) हे बारीक पावडर तुमच्या आहारात सहज जोडले जाऊ शकतात.
बीटा ग्लुकान्स
प्रत्येक औषधी मशरूममध्ये फायटोन्यूट्रिएंट्स, अँटिऑक्सिडंट्स, पॉलिसेकेराइड्स आणि इतर एन्झाईम्सचे अद्वितीय मिश्रण असते ज्यांचे संपूर्ण शरीरावर वेगवेगळे प्रभाव पडतात.
तथापि, औषधी मशरूमची खरी बरे करण्याची शक्ती बीटा ग्लुकन नावाच्या विशिष्ट पॉली सॅकराइडपासून मिळते.
विज्ञान आणि वैद्यकीय उद्योगाने बीटा ग्लुकान्सकडे लक्ष देण्यास सुरुवात केली आहे कारण त्यांचा रोगप्रतिकारक शक्तीवर एक मनोरंजक प्रभाव पडतो. रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तेजित करण्याऐवजी किंवा दाबण्याऐवजी, बीटा ग्लुकान्स ते संतुलित करतात.
रोगप्रतिकारक-संतुलन गुणधर्म मशरूम पावडर कोलेस्टेरॉल, जळजळ आणि इतर परिस्थितींसाठी इतर नैसर्गिक पूरक पदार्थांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय बनवतात ज्यामुळे ऑटोइम्यून फ्लेरअप होऊ शकते.
मशरूम पावडरचे 6 अतुलनीय फायदे
आरोग्य फायद्यांमध्ये जाण्यापूर्वी, औषधी मशरूम पावडर किंवा अर्क स्वरूपात घेणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे हे नमूद करणे चांगले आहे.
ताजे मशरूम लवकर खराब होतात आणि मशरूमचे निर्जलीकरण त्रासदायक ठरू शकते. (तुम्ही तुमचा डिहायड्रेटर शेवटच्या वेळी कधी वापरला होता?)
पावडर आणि कॅप्सूल सोपे आहेत आणि ते कोणत्याही प्रकारच्या आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकतात, अगदी केटो, पॅलेओ किंवा शाकाहारी. ते बंद करण्यासाठी, काढलेले पावडर शक्तिशाली आहेत- पोषक आणि फायदेशीर संयुगे यांचे एकवटलेले स्वरूप प्रदान करण्यासाठी.
अर्थात, कोणत्याही विशिष्ट पावडरचे फायदे पूर्णपणे मशरूमच्या प्रकारावर अवलंबून असतात. सर्वसाधारणपणे, येथे औषधी मशरूम पावडरचे शीर्ष फायदे आहेत.
- तुमची रोगप्रतिकारक प्रणाली संतुलित करते
मशरूममधील पॉलिसेकेराइड्स आणि बीटा ग्लुकान्स हे निरोगी रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देण्यासाठी काही सर्वोत्तम साधने आहेत.
एकदा तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती इष्टतम स्तरावर कार्यरत झाली की, तुमच्या आरोग्याचे इतर भाग बदलू लागतात.
- संज्ञानात्मक कार्य आणि मानसिक आरोग्य वाढवते
काही मशरूमना त्यांच्या चिंताविरोधी प्रभावामुळे पाश्चात्य देशांमध्ये "निसर्गाचे Xanax" ही पदवी मिळाली आहे. इतर मशरूम पावडर जाती संज्ञानात्मक कार्य आणि स्मरणशक्ती सुधारण्यासाठी ओळखल्या जातात.
- ऊर्जा पातळी सुधारते
ऍथलीट्सना कॉर्डीसेप्स आवडतात कारण ही बुरशी ऑक्सिजनचे सेवन सुधारते आणि ऊर्जा उत्तेजित करण्यासाठी आणि शारीरिक कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी रक्त प्रवाह वाढवते.
- निरोगी मेंदू आणि मज्जातंतू पेशींना समर्थन देते
औषधी मशरूमच्या जगात सिंहाची माने मज्जातंतूंच्या वाढीचा घटक आणि मायलिन - निरोगी मेंदूचे दोन महत्त्वपूर्ण घटक उत्तेजित करणारा एकमेव वनस्पती पदार्थ म्हणून प्रसिद्ध आहे. खराब एनजीएफ आणि मायलिनचे उत्पादन थेट अल्झायमर आणि स्मृतिभ्रंशासाठी योगदान देते.
- कर्करोग विरोधी गुणधर्म असू शकतात
टर्की टेल मशरूम त्याच्या शक्तिशाली कर्करोगाशी लढण्याच्या गुणधर्मांसाठी महत्त्वपूर्ण संशोधनाखाली आहे.
या मशरूममधील पॉलिसेकेराइड-के नावाचे कंपाऊंड कॅन्सरवर उपचार करण्यासाठी जपानमध्ये मान्यताप्राप्त प्रिस्क्रिप्शन म्हणून विकले जाते.
- मुक्त मूलगामी नुकसान आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून बचाव करते
औषधी मशरूममध्ये कोणत्याही अन्न स्रोतातील अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण सर्वाधिक असते. संपूर्ण शरीरात जळजळ होऊ शकते अशा मुक्त रॅडिकल नुकसानाशी लढण्यासाठी अँटीऑक्सिडंट्स विशेषतः महत्वाचे आहेत.
मशरूम पावडरचे 8 प्रकार
बहुतेक औषधी मशरूममध्ये नैसर्गिक बीटा ग्लुकान्सची उच्च पातळी असते, परंतु प्रत्येक वैयक्तिक मशरूममध्ये विशेष गुणधर्म देखील असतात.
उल्लेख नाही, बीटा ग्लुकान्सचे विविध प्रकार आहेत जे रोगप्रतिकारक शक्ती आणि आपल्या शरीराच्या काही भागांवर वेगवेगळ्या प्रकारे कार्य करतात. हे शीर्ष औषधी मशरूम आहेत जे तुम्हाला पावडर आणि अर्कांमध्ये सापडतील.
रेशी, ज्याला "अमरत्वाचा मशरूम" म्हणून देखील ओळखले जाते, रोगप्रतिकारक शक्ती संतुलित करण्यास आणि वृद्धत्वाच्या नकारात्मक प्रभावांपासून बचाव करण्यास मदत करते.
मानसिक आरोग्यासाठी रेशी ही एक उत्तम मशरूम पावडर आहे. अभ्यास दर्शविते की रेशी आश्चर्यकारक झोपेला प्रोत्साहन देऊ शकते आणि नैराश्याची लक्षणे शांत करू शकते.
सिंहाच्या मानेला त्याच्या वाहत्या मानेसारख्या दिसण्यावरून त्याचे नाव मिळाले असेल, परंतु तुम्ही असेही म्हणू शकता की तो मशरूमचा "राजा" आहे.
एनजीएफला उत्तेजित करून, सिंहाची माने मल्टिपल स्क्लेरोसिस आणि स्मृतिभ्रंश यांसारख्या रोगांपासून संरक्षण करू शकते आणि संज्ञानात्मक कार्य सुधारते आणि चिंता लक्षणांशी लढा देते.
कॉर्डीसेप्स जितका शक्तिशाली आहे तितकाच तो मजेदार आहे.
ऑक्सिजनचे सेवन वाढवणे, व्यायामाची सहनशक्ती वाढवणे आणि स्नायूंच्या पुनर्प्राप्तीस मदत करणे याशिवाय, कॉर्डीसेप्सचा त्याच्या ट्यूमरशी लढा, रक्तातील साखर कमी करणे, दाहक-विरोधी गुणधर्म आणि बरेच काही यासाठी देखील अभ्यास केला जातो.
अँटिऑक्सिडंट समर्थन आणि निरोगी वृद्धत्वासाठी चागा हे एक उत्तम औषधी मशरूम आहे. अभ्यास दर्शविते की चगा कर्करोगाची वाढ कमी करू शकते आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करू शकते.
निरोगी साइटोकिन्सच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देऊन, चगा जळजळ, बॅक्टेरिया, सर्दी आणि अगदी गंभीर रोगांपासून देखील बचाव करते.
कर्करोगाशी लढा देणाऱ्या पॉवरहाऊससाठी टर्कीच्या शेपटासह रेशी एकत्र करा.
टर्की टेल मशरूम तुमच्या शरीरातील नैसर्गिक किलर पेशींना उत्तेजित करते.
थाई करी आणि चविष्ट स्ट्री-फ्राईजमुळे तुम्ही शिताकेशी परिचित आहात यात शंका नाही - परंतु ते एक शक्तिशाली औषधी मशरूम देखील आहे.
शिताकेचे अनेक फायदे आहेत, परंतु त्याच्या लक्षणीय फायद्यांमध्ये एलडीएल (खराब) कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करणे, तुमच्या यकृताचे संरक्षण करणे आणि रक्तवाहिन्यांमध्ये प्लेक तयार होण्यास प्रतिबंध करणे समाविष्ट आहे. निरोगी हृदयासाठी, शिताके पावडर किंवा अर्क याशिवाय पाहू नका.
होय, मेटके आणि शिताके हे दोन भिन्न मशरूम आहेत. टाईप-2 मधुमेहाचे व्यवस्थापन करण्यासाठी रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित करण्यासाठी मेटके पावडरचा वापर केला जातो.
Tremella चा उपयोग वैद्यकीयदृष्ट्या शरीरात द्रव भरण्यासाठी आणि भरून काढण्यासाठी, रक्तसंचय, दमा, बद्धकोष्ठता, कोलेस्टेरॉल संतुलित करण्यासाठी आणि लालसरपणा आणि सूज कमी करण्यासाठी केला जातो. हे फायबरमध्ये अविश्वसनीयपणे समृद्ध आहे, जे निरोगी रक्तातील साखरेची पातळी आणि निरोगी पाचन आरोग्यास मदत करते.
मशरूम पावडर मिश्रण
तुम्ही कदाचित स्वतःला विचार करत असाल, “मी एक पावडर कशी उचलू? ते सर्व विकत घेणे मला परवडणारे नाही.”
चांगली बातमी - तुम्हाला याची गरज नाही!
मशरूमचे मिश्रण ऑनलाइन सहज उपलब्ध आहेत. AOGU बायोटेक सप्लायमध्ये रीशी, सिंहाचे माने, टर्की टेल, माईटेके, चागा आणि कॉर्डीसेप्स यांचे सेंद्रिय आणि चाचणी केलेले मिश्रण आहे ज्यामुळे तुम्हाला पॉलिसेकेराइड्स, बीटा ग्लुकान्स आणि इतर फायटोन्यूट्रिएंट्सची विस्तृत श्रेणी मिळते.
तुम्ही तुमचे स्वतःचे पावडर मशरूम देखील खरेदी करू शकता आणि तुमचे स्वतःचे अद्वितीय मिश्रण तयार करू शकता.
तुम्हाला स्वारस्य असल्यास, कृपया XI'AN AOGU बायोटेकशी संपर्क साधा!
पोस्ट वेळ: एप्रिल-२४-२०२३
