Wstęp:
Kurkuma, zwana także złotą przyprawą, to wysoka roślina rosnąca w Azji i Ameryce Środkowej.
Nadaje curry żółty kolor i jest stosowany w tradycyjnej medycynie indyjskiej od tysięcy lat w leczeniu różnych schorzeń.
Badania potwierdzają jego stosowanie i pokazują, że może mieć korzystny wpływ na zdrowie.
Jednak połączenie kurkumy z czarnym pieprzem może wzmocnić jej działanie.
Kurkuma to przyprawa ciesząca się dużym zainteresowaniem zarówno w świecie medycznym/naukowym, jak i kulinarnym.Kurkuma to kłączowa wieloletnia roślina zielna (Curcuma longa) z rodziny imbirowatych.Lecznicze właściwości kurkumy, źródła kurkuminy, znane są od tysięcy lat;jednakże dopiero niedawno zbadano możliwość określenia dokładnego mechanizmu(ów) działania i określenia składników bioaktywnych.Kurkumina
(1,7-bis(4-hydroksy-3-metoksyfenylo)-1,6-heptadieno-3,5-dion), zwany także diferuloilometanem, to główny naturalny polifenol występujący w kłączu Curcuma longa (kurkuma) oraz w inne Curcuma spp..Curcuma longa była tradycyjnie stosowana w krajach azjatyckich jako zioło lecznicze ze względu na jej właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwmutagenne, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwnowotworowe.
Czarny pieprz zawiera bioaktywny związek piperynę, który jest alkaloidem podobnym do kapsaicyny, aktywnym składnikiem znajdującym się w proszku chili i pieprzu cayenne.
Jednak jego najbardziej znaczącą zaletą może być zdolność do zwiększania wchłaniania kurkuminy
Korzyści z połączenia kurkuminy i piperyny:
Chociaż kurkumina i piperyna mają swoje własne korzyści zdrowotne, razem są jeszcze lepsze.
- Zwalcza stany zapalne i pomaga zmniejszyć ból
Kurkumina kurkumy ma silne właściwości przeciwzapalne.
W rzeczywistości jest tak silny, że niektóre badania wykazały, że dorównuje mocy niektórym lekom przeciwzapalnym, bez negatywnych skutków ubocznych.
Badania pokazują również, że kurkuma może odgrywać rolę w zapobieganiu i leczeniu zapalenia stawów – choroby charakteryzującej się zapaleniem stawów i bólem.
Właściwości przeciwzapalne kurkuminy są często chwalone za zmniejszanie bólu i tymczasowego dyskomfortu.
Wykazano, że piperyna ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwartretyczne.Pomaga znieczulić określony receptor bólu w organizmie, co może dodatkowo zmniejszyć uczucie dyskomfortu.
Połączone kurkumina i piperyna stanowią silny duet zwalczający stany zapalne, który może pomóc zmniejszyć dyskomfort i ból.
- Może pomóc w zapobieganiu rakowi
Kurkumina jest obiecująca nie tylko w leczeniu, ale nawet zapobieganiu rakowi.
Badania z użyciem probówek sugerują, że może on zmniejszać wzrost, rozwój i rozprzestrzenianie się raka na poziomie molekularnym.Może również przyczynić się do śmierci komórek nowotworowych.
Wydaje się, że piperyna odgrywa również rolę w śmierci niektórych komórek nowotworowych, co może zmniejszyć ryzyko powstania nowotworu, choć inne badania wskazują, że może również hamować wzrost komórek nowotworowych.
Jedno z badań wykazało, że kurkumina i piperyna, zarówno osobno, jak i w połączeniu, zakłócają proces samoodnowy komórek macierzystych piersi.Jest to ważne, ponieważ w tym procesie powstaje rak piersi.
Dalsze badania wskazują, że kurkumina i piperyna mają działanie ochronne przeciwko dodatkowym nowotworom, w tym prostacie, trzustki, jelita grubego i innym.
- Pomaga w trawieniu
Medycyna indyjska od tysięcy lat wykorzystuje kurkumę jako środek wspomagający trawienie.Współczesne badania potwierdzają jego stosowanie, pokazując, że może pomóc zmniejszyć skurcze jelit i wzdęcia.
Wykazano, że piperyna zwiększa aktywność enzymów trawiennych w jelitach, co pomaga organizmowi szybciej i łatwiej przetwarzać pokarm.
Co więcej, właściwości przeciwzapalne zarówno kurkumy, jak i piperyny mogą pomóc w zmniejszeniu zapalenia jelit, co może pomóc w trawieniu.
Ile kurkuminy i piperyny należy przyjmować codziennie?
Zastosowaliśmy naturalną kurkuminę 95% w połączeniu z naturalną Piperyną 95%.Zalecamy 2-3 g dziennie
Czas publikacji: 10 stycznia 2023 r
