Túrmerik og svartur pipar

Kynning:

Túrmerik, einnig þekkt sem gullna kryddið, er há planta sem vex í Asíu og Mið-Ameríku.
Það gefur karrý gulan lit og hefur verið notað í hefðbundinni indverskri læknisfræði í þúsundir ára til að meðhöndla ýmis heilsufarsvandamál.
Rannsóknir styðja notkun þess og sýna að það getur gagnast heilsu þinni.
En að tengja túrmerik við svörtum pipar getur aukið áhrif þess.

Curcumin í túrmerik

Túrmerik er krydd sem hefur fengið mikinn áhuga bæði frá lækna-/vísindaheiminum sem og frá matreiðsluheiminum.Túrmerik er rhizomatous jurtarík fjölær planta (Curcuma longa) af engifer fjölskyldunni.Læknandi eiginleikar túrmerik, uppsprettu curcumins, hafa verið þekktir í þúsundir ára;Hins vegar hefur hæfni til að ákvarða nákvæmlega verkunarhátt(a) og til að ákvarða lífvirku efnisþættina aðeins nýlega verið rannsökuð.Curcumin
(1,7-bis(4-hýdroxý-3-metoxýfenýl)-1,6-heptadíen-3,5-díón), einnig kallað díferúlóýlmetan, er helsta náttúrulega pólýfenólið sem finnst í rhizome Curcuma longa (túrmerik) og í aðrir Curcuma spp..Curcuma longa hefur jafnan verið notað í Asíulöndum sem lækningajurt vegna andoxunar, bólgueyðandi, stökkbreytandi, örverueyðandi og krabbameinslyfja.

Piperine í svörtum pipar

Svartur pipar inniheldur lífvirka efnasambandið piperine, sem er alkalóíð eins og capsaicin, virki efnið sem er að finna í chilidufti og cayenne pipar.
Samt sem áður gæti mikilvægasti ávinningurinn verið hæfni þess til að auka frásog curcumins

Curcumin Combination Piperine Kostir:

Þó að curcumin og piperine hafi sinn heilsufarslegan ávinning, þá eru þau enn betri saman.

黑胡椒+姜黄

Berst gegn bólgum og hjálpar til við að draga úr sársauka

Curcumin úr túrmerik hefur sterka bólgueyðandi eiginleika.

Reyndar er það svo öflugt að sumar rannsóknir hafa sýnt að það passar við kraft sumra bólgueyðandi lyfja, án neikvæðra aukaverkana.

Rannsóknir sýna einnig að túrmerik getur gegnt hlutverki í að koma í veg fyrir og meðhöndla liðagigt, sjúkdóm sem einkennist af liðbólgu og verkjum.

Bólgueyðandi eiginleika Curcumins er oft hrósað fyrir að draga úr sársauka og tímabundinni óþægindum.

Sýnt hefur verið fram á að Piperine hefur bólgueyðandi og liðagigtareiginleika.Það hjálpar til við að afnæma tiltekinn sársaukaviðtaka í líkamanum, sem getur dregið enn frekar úr óþægindatilfinningu.

Þegar þau eru sameinuð eru curcumin og piperine öflugt bólgueyðandi tvíeyki sem getur hjálpað til við að draga úr óþægindum og sársauka.

Getur hjálpað til við að koma í veg fyrir krabbamein

Curcumin sýnir loforð í að meðhöndla ekki aðeins heldur jafnvel koma í veg fyrir krabbamein.

Rannsóknir í tilraunaglasi benda til þess að það geti dregið úr krabbameinsvexti, þroska og útbreiðslu á sameindastigi.Það gæti einnig stuðlað að dauða krabbameinsfrumna.

Piperine virðist einnig gegna hlutverki í dauða ákveðinna krabbameinsfrumna, sem getur dregið úr hættu á æxlismyndun, á meðan aðrar rannsóknir benda til þess að það gæti líka hindrað vöxt krabbameinsfrumna.

Ein rannsókn sýndi að curcumin og piperine, bæði hvort fyrir sig og í samsetningu, trufluðu sjálfsendurnýjunarferli brjóststofnfrumna.Þetta er mikilvægt þar sem þetta ferli er þar sem brjóstakrabbamein kemur upp.

Frekari rannsóknir benda til þess að curcumin og piperine hafi verndandi áhrif gegn fleiri krabbameinum, þar á meðal blöðruhálskirtli, brisi, ristli og fleiru.

Hjálpar við meltingu

Indversk læknisfræði hefur reitt sig á túrmerik til að hjálpa við meltingu í þúsundir ára.Nútíma rannsóknir styðja notkun þess og sýna að það getur hjálpað til við að draga úr þörmum og vindgangi.

Sýnt hefur verið fram á að piperín eykur virkni meltingarensíma í þörmum, sem hjálpar líkamanum að vinna úr fæðu hraðar og auðveldara.

Ennfremur geta bólgueyðandi eiginleikar bæði túrmerik og píperíns hjálpað til við að draga úr bólgu í þörmum, sem getur hjálpað til við meltingu.