Introducció:
La cúrcuma, també coneguda com l'espècia daurada, és una planta alta que creix a Àsia i Amèrica Central.
Dóna al curri el seu color groc i s'ha utilitzat en la medicina tradicional índia durant milers d'anys per tractar diverses condicions de salut.
Els estudis avalen el seu ús i demostren que pot beneficiar la vostra salut.
Però combinar la cúrcuma amb pebre negre pot millorar els seus efectes.
La cúrcuma és una espècia que ha rebut molt interès tant del món mèdic/científic com del món culinari.La cúrcuma és una planta herbàcia perenne rizomatosa (Curcuma longa) de la família del gingebre.Les propietats medicinals de la cúrcuma, la font de curcumina, es coneixen des de fa milers d'anys;tanmateix, la capacitat de determinar el mecanisme exacte d'acció i de determinar els components bioactius només s'ha investigat recentment.Curcumina
(1,7-bis(4-hidroxi-3-metoxifenil)-1,6-heptadieno-3,5-diona), també anomenat diferuloilmetà, és el principal polifenol natural que es troba en el rizoma de Curcuma longa (cúrcuma) i en altres Curcuma spp..La curcuma longa s'ha utilitzat tradicionalment als països asiàtics com a herba medicinal a causa de les seves propietats antioxidants, antiinflamatòries, antimutàgenes, antimicrobianes i anticancerígenes.
El pebre negre conté el compost bioactiu piperina, que és un alcaloide com la capsaicina, el component actiu que es troba en el xile en pols i el pebre de caiena.
Tot i així, el seu benefici més significatiu pot ser la seva capacitat per augmentar l'absorció de la curcumina
Beneficis de la piperina combinada de curcumina:
Tot i que la curcumina i la piperina tenen cadascuna els seus propis beneficis per a la salut, són encara millors juntes.
- Combat la inflamació i ajuda a reduir el dolor
La curcumina de la cúrcuma té fortes propietats antiinflamatòries.
De fet, és tan potent que alguns estudis han demostrat que coincideix amb el poder d'alguns fàrmacs antiinflamatoris, sense els efectes secundaris negatius.
Els estudis també demostren que la cúrcuma pot tenir un paper en la prevenció i el tractament de l'artritis, una malaltia caracteritzada per inflamació i dolor articular.
Les propietats antiinflamatòries de la curcumina són sovint elogiades per reduir el dolor i les molèsties temporals.
S'ha demostrat que la piperina també té propietats antiinflamatòries i antiartrítiques.Ajuda a desensibilitzar un receptor específic del dolor del cos, cosa que pot reduir encara més la sensació de malestar.
Quan es combinen, la curcumina i la piperina són un potent duo de lluita contra la inflamació que pot ajudar a reduir les molèsties i el dolor.
- Pot ajudar a prevenir el càncer
La curcumina és prometedora no només per tractar sinó fins i tot prevenir el càncer.
Els estudis en proveta suggereixen que pot disminuir el creixement, el desenvolupament i la propagació del càncer a nivell molecular.També podria contribuir a la mort de cèl·lules canceroses.
La piperina també sembla tenir un paper en la mort de certes cèl·lules canceroses, cosa que pot disminuir el risc de formació de tumors, mentre que altres investigacions indiquen que també podria inhibir el creixement de cèl·lules canceroses.
Un estudi va demostrar que la curcumina i la piperina, tant per separat com en combinació, van interrompre el procés d'autorenovació de les cèl·lules mare de la mama.Això és important, ja que aquest procés és on s'origina el càncer de mama.
Estudis posteriors assenyalen que la curcumina i la piperina tenen efectes protectors contra càncers addicionals, com ara pròstata, pàncrees, colorectal i més.
- Ajuda a la digestió
La medicina índia ha confiat en la cúrcuma per ajudar amb la digestió durant milers d'anys.Els estudis moderns avalen el seu ús, demostrant que pot ajudar a reduir els espasmes intestinals i la flatulència.
S'ha demostrat que la piperina millora l'activitat dels enzims digestius a l'intestí, la qual cosa ajuda el cos a processar els aliments amb més rapidesa i facilitat.
A més, les propietats antiinflamatòries tant de la cúrcuma com de la piperina poden ajudar a reduir la inflamació intestinal, que pot ajudar amb la digestió.
Quanta curcumina i piperina hauríeu de prendre diàriament?
Hem utilitzat curcumina natural al 95% en combinació amb piperina natural al 95%.Recomanem 2-3 g al dia
Hora de publicació: 10-gen-2023
