Shafran i Indisë dhe Piper i Zi

Prezantimi:

Shafrani i Indisë, i njohur gjithashtu si erëza e artë, është një bimë e gjatë që rritet në Azi dhe Amerikën Qendrore.
I jep karrit ngjyrën e tij të verdhë dhe është përdorur në mjekësinë tradicionale indiane për mijëra vjet për të trajtuar kushte të ndryshme shëndetësore.
Studimet mbështesin përdorimin e tij dhe tregojnë se mund të përfitojë shëndetin tuaj.
Por bashkimi i shafranit të Indisë me piper të zi mund të përmirësojë efektet e tij.

Kurkumin në shafran i Indisë

Shafrani i Indisë është një erëz që ka marrë shumë interes si nga bota mjekësore/shkencore ashtu edhe nga bota e kuzhinës.Shafrani i Indisë është një bimë barishtore rizomatoze shumëvjeçare (Curcuma longa) e familjes së xhenxhefilit.Vetitë medicinale të shafranit të Indisë, burimi i kurkuminës, janë të njohura për mijëra vjet;megjithatë, aftësia për të përcaktuar mekanizmat e saktë të veprimit dhe për të përcaktuar përbërësit bioaktivë janë hetuar vetëm kohët e fundit.Kurkumin
(1,7-bis(4-hidroksi-3-metoksifenil)-1,6-heptadiene-3,5-dion), i quajtur gjithashtu diferuloilmetan, është polifenoli kryesor natyror që gjendet në rizomën e Curcuma longa (shafran i Indisë) dhe në të tjera Curcuma spp..Curcuma longa është përdorur tradicionalisht në vendet aziatike si një barishte mjekësore për shkak të vetive të saj antioksiduese, anti-inflamatore, antimutagjenike, antimikrobike dhe antikancerogjene.

Piperina në piper të zi

Piperi i zi përmban përbërjen bioaktive piperinë, e cila është një alkaloid si kapsaicina, përbërësi aktiv që gjendet në pluhurin djegës dhe piperin e kuq.
Megjithatë, përfitimi i tij më domethënës mund të jetë aftësia e tij për të rritur përthithjen e kurkuminës

Përfitimet e Piperinës së Kombinimit të Kurkuminit:

Ndërsa kurkumina dhe piperina kanë secila përfitimet e tyre shëndetësore, ato janë edhe më të mira së bashku.

黑胡椒+姜黄

Lufton inflamacionin dhe ndihmon në uljen e dhimbjes

Kurkumina e shafranit të Indisë ka veti të forta anti-inflamatore.

Në fakt, është aq i fuqishëm sa disa studime kanë treguar se përputhet me fuqinë e disa ilaçeve anti-inflamatore, pa efekte anësore negative.

Studimet tregojnë gjithashtu se shafrani i Indisë mund të luajë një rol në parandalimin dhe trajtimin e artritit, një sëmundje e karakterizuar nga inflamacioni dhe dhimbjet e kyçeve.

Vetitë anti-inflamatore të kurkuminit shpesh vlerësohen për reduktimin e dhimbjes dhe shqetësimit të përkohshëm.

Piperina është treguar të ketë gjithashtu veti anti-inflamatore dhe anti-artritike.Ndihmon në desensibilizimin e një receptori specifik të dhimbjes në trupin tuaj, i cili mund të zvogëlojë më tej ndjenjat e parehatisë.

Kur kombinohen, kurkumina dhe piperina janë një dyshe e fuqishme që lufton inflamacionin që mund të ndihmojë në reduktimin e shqetësimit dhe dhimbjes.

Mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit

Kurkumina premton jo vetëm trajtimin por edhe parandalimin e kancerit.

Studimet e epruvetës sugjerojnë se mund të ulë rritjen, zhvillimin dhe përhapjen e kancerit në nivel molekular.Mund të kontribuojë gjithashtu në vdekjen e qelizave kancerogjene.

Piperina duket se luan një rol edhe në vdekjen e qelizave të caktuara të kancerit, gjë që mund të zvogëlojë rrezikun e formimit të tumorit, ndërsa studime të tjera tregojnë se gjithashtu mund të pengojë rritjen e qelizave kancerogjene.

Një studim tregoi se kurkumina dhe piperina, të dyja veçmas dhe të kombinuara, ndërprenë procesin e vetë-rinovimit të qelizave burimore të gjirit.Kjo është e rëndësishme, pasi ky proces është vendi ku fillon kanceri i gjirit.

Studime të mëtejshme tregojnë se kurkumina dhe piperina kanë efekte mbrojtëse kundër kancereve shtesë, duke përfshirë prostatën, pankreasin, kolorektalin dhe më shumë.

Ndihmon në tretje

Mjekësia indiane është mbështetur te shafrani i Indisë për të ndihmuar në tretjen për mijëra vjet.Studimet moderne mbështesin përdorimin e tij, duke treguar se mund të ndihmojë në reduktimin e spazmave të zorrëve dhe fryrjes.

Piperina është treguar se rrit aktivitetin e enzimave tretëse në zorrë, gjë që ndihmon trupin tuaj të përpunojë ushqimin më shpejt dhe më lehtë.

Për më tepër, vetitë anti-inflamatore të shafranit dhe piperinës mund të ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit të zorrëve, gjë që mund të ndihmojë në tretje.