Увод:
Куркума, позната и као златни зачин, је висока биљка која расте у Азији и Централној Америци.
Карију даје жуту боју и користи се у традиционалној индијској медицини хиљадама година за лечење различитих здравствених стања.
Студије подржавају његову употребу и показују да може бити од користи за ваше здравље.
Али спајање куркуме са црним бибером може побољшати његове ефекте.
Куркума је зачин који је изазвао велико интересовање како у медицинском/научном свету, тако иу свету кулинарства.Куркума је ризоматозна зељаста вишегодишња биљка (Цурцума лонга) из породице ђумбира.Лековита својства куркуме, извора куркумина, позната су хиљадама година;међутим, способност да се одреди тачан механизам(и) деловања и да се одреде биоактивне компоненте су тек недавно истражене.Куркумин
(1,7-бис(4-хидрокси-3-метоксифенил)-1,6-хептадиен-3,5-дион), такође назван диферулоилметан, је главни природни полифенол који се налази у ризому Цурцума лонга (куркума) иу други Цурцума спп..Цурцума лонга се традиционално користи у азијским земљама као лековита биљка због својих антиоксидативних, антиинфламаторних, антимутагених, антимикробних и антиканцерогених својстава.
Црни бибер садржи биоактивно једињење пиперин, који је алкалоид попут капсаицина, активна компонента која се налази у чили праху и кајенском биберу.
Ипак, његова најзначајнија предност може бити његова способност да повећа апсорпцију куркумина
Предности комбинације куркумина Пиперина:
Док куркумин и пиперин имају своје здравствене предности, заједно су још бољи.
- Бори се против упале и помаже у смањењу бола
Куркумин куркуме има снажна антиинфламаторна својства.
У ствари, толико је моћан да су неке студије показале да одговара снази неких антиинфламаторних лекова, без негативних нежељених ефеката.
Студије такође показују да куркума може играти улогу у превенцији и лечењу артритиса, болести коју карактерише упала зглобова и бол.
Анти-инфламаторна својства куркумина често се хвале због смањења бола и привремене нелагодности.
Показало се да пиперин има и антиинфламаторна и антиартритичка својства.Помаже у десензибилизацији специфичног рецептора бола у вашем телу, што може додатно смањити осећај нелагодности.
Када се комбинују, куркумин и пиперин су моћан дуо за борбу против запаљења који може помоћи у смањењу нелагодности и болова.
- Може помоћи у превенцији рака
Куркумин обећава не само у лечењу већ и у превенцији рака.
Студије у епруветама сугеришу да може смањити раст, развој и ширење рака на молекуларном нивоу.Такође може допринети смрти ћелија рака.
Чини се да пиперин такође игра улогу у смрти одређених ћелија рака, што може смањити ризик од формирања тумора, док друга истраживања показују да такође може инхибирати раст ћелија рака.
Једна студија је показала да куркумин и пиперин, и одвојено и у комбинацији, прекидају процес самообнављања матичних ћелија дојке.Ово је важно, јер овај процес је место где настаје рак дојке.
Даља истраживања указују на то да куркумин и пиперин имају заштитне ефекте против додатних карцинома, укључујући простату, панкреас, колоректални и још много тога.
- Помаже у варењу
Индијска медицина се хиљадама година ослањала на куркуму као помоћ при варењу.Савремене студије подржавају његову употребу, показујући да може помоћи у смањењу грчева и надимања црева.
Показало се да пиперин појачава активност дигестивних ензима у цревима, што помаже вашем телу да брже и лакше обрађује храну.
Штавише, антиинфламаторна својства и куркуме и пиперина могу помоћи у смањењу упале црева, што може помоћи у варењу.
Колико куркумина и пиперина треба да узимате дневно?
Користили смо природни куркумин 95% у комбинацији са природним Пиперином 95%.Препоручујемо 2-3 г дневно
Време поста: Јан-10-2023
