Gurkmeja och svartpeppar

Introduktion:

Gurkmeja, även känd som den gyllene kryddan, är en högväxt växt som växer i Asien och Centralamerika.
Det ger curry sin gula färg och har använts i traditionell indisk medicin i tusentals år för att behandla olika hälsotillstånd.
Studier stöder dess användning och visar att det kan gynna din hälsa.
Men att koppla ihop gurkmeja med svartpeppar kan förstärka dess effekter.

Curcumin i gurkmeja

Gurkmeja är en krydda som har fått stort intresse från såväl den medicinska/vetenskapliga världen som från den kulinariska världen.Gurkmeja är en rhizomatös örtartad flerårig växt (Curcuma longa) av ingefärsfamiljen.De medicinska egenskaperna hos gurkmeja, källan till curcumin, har varit kända i tusentals år;dock har förmågan att bestämma den eller de exakta verkningsmekanismerna och att bestämma de bioaktiva komponenterna först nyligen undersökts.Curcumin
(1,7-bis(4-hydroxi-3-metoxifenyl)-1,6-heptadien-3,5-dion), även kallad diferuloylmetan, är den huvudsakliga naturliga polyfenolen som finns i rhizom av Curcuma longa (gurkmeja) och i andra Curcuma spp..Curcuma longa har traditionellt använts i asiatiska länder som en medicinsk ört på grund av dess antioxidant, antiinflammatoriska, antimutagena, antimikrobiella och anticanceregenskaper.

Piperin i svartpeppar

Svartpeppar innehåller den bioaktiva föreningen piperin, som är en alkaloid som capsaicin, den aktiva komponenten som finns i chilipulver och cayennepeppar.
Ändå kan dess viktigaste fördel vara dess förmåga att öka absorptionen av curcumin

Curcumin Combination Piperine Fördelar:

Medan curcumin och piperin har sina egna hälsofördelar, är de ännu bättre tillsammans.

黑胡椒+姜黄

Bekämpar inflammation och hjälper till att minska smärta

Gurkmejas curcumin har starka antiinflammatoriska egenskaper.

Faktum är att det är så potent att vissa studier har visat att det matchar kraften hos vissa antiinflammatoriska läkemedel, utan de negativa biverkningarna.

Studier visar också att gurkmeja kan spela en roll för att förebygga och behandla artrit, en sjukdom som kännetecknas av ledinflammation och smärta.

Curcumins antiinflammatoriska egenskaper hyllas ofta för att minska smärta och tillfälligt obehag.

Piperin har också visat sig ha antiinflammatoriska och antiartritiska egenskaper.Det hjälper till att desensibilisera en specifik smärtreceptor i din kropp, vilket ytterligare kan minska känslor av obehag.

När de kombineras är curcumin och piperin en kraftfull inflammationsbekämpande duo som kan hjälpa till att minska obehag och smärta.

Kan hjälpa till att förebygga cancer

Curcumin visar lovande när det gäller att inte bara behandla utan även förebygga cancer.

Provrörsstudier tyder på att det kan minska cancertillväxt, utveckling och spridning på molekylär nivå.Det kan också bidra till cancercellers död.

Piperin verkar också spela en roll i vissa cancercellers död, vilket kan minska risken för tumörbildning, medan annan forskning tyder på att det också kan hämma tillväxten av cancerceller.

En studie visade att curcumin och piperin, både separat och i kombination, avbröt självförnyelseprocessen av bröststamceller.Detta är viktigt, eftersom denna process är där bröstcancer uppstår.

Ytterligare studier pekar på att curcumin och piperin har skyddande effekter mot ytterligare cancerformer, inklusive prostata, bukspottkörtel, kolorektal och mer.

Hjälper till matsmältningen

Indisk medicin har förlitat sig på gurkmeja för att hjälpa matsmältningen i tusentals år.Moderna studier stöder dess användning, som visar att det kan hjälpa till att minska tarmspasmer och gasbildning.

Piperin har visat sig öka aktiviteten hos matsmältningsenzymer i tarmen, vilket hjälper din kropp att bearbeta mat snabbare och enklare.

Dessutom kan de antiinflammatoriska egenskaperna hos både gurkmeja och piperin hjälpa till att minska tarminflammation, vilket kan hjälpa till med matsmältningen.