Турмерик ва ќаламфури сиёҳ

Муқаддима:

Турмерик, ки бо номи зираи тиллоӣ низ маълум аст, растании баландест, ки дар Осиё ва Амрикои Марказӣ мерӯяд.
Он ба карри ранги зарди худро медиҳад ва дар тибби анъанавии Ҳиндустон ҳазорҳо сол барои табобати шароити гуногуни саломатӣ истифода мешавад.
Таҳқиқот истифодаи онро дастгирӣ мекунанд ва нишон медиҳанд, ки он метавонад ба саломатии шумо фоида расонад.
Аммо якҷоя кардани турмерик бо ќаламфури сиёҳ метавонад таъсири онро зиёд кунад.

Куркумин дар турмерик

Турмерик як ҳануте аст, ки ҳам аз ҷаҳони тиббӣ/илмӣ ва ҳам аз ҷаҳони ошпаз таваҷҷӯҳи зиёд пайдо кардааст.Турмерик як гиёҳи бисёрсола (Curcuma longa) аз оилаи занҷабил аст.Хусусиятҳои шифобахши турмерик, манбаи curcumin, дар тӯли ҳазорсолаҳо маълум аст;аммо, қобилияти муайян кардани механизм(ҳо)-и амал ва муайян кардани ҷузъҳои биоактивӣ танҳо ба наздикӣ таҳқиқ карда шудааст.Куркумин
(1,7-бис(4-гидрокси-3-метоксифенил)-1,6-гептадиен-3,5-дион), ки онро диферулоилметан низ меноманд, полифеноли асосии табиист, ки дар ризомаи Curcuma longa (турмерик) ва дар дигарон Curcuma spp..Куркума лонга аз сабаби хосиятҳои антиоксидантӣ, зиддиилтиҳобӣ, зиддимутагенӣ, зиддимикробӣ ва зидди саратон дар кишварҳои Осиё ҳамчун гиёҳи табобатӣ истифода мешавад.

Пиперин дар ќаламфури сиёҳ

Қаламфури сиёҳ дорои пайвастагии биологии пиперин аст, ки алкалоид ба монанди капсаицин аст, ҷузъи фаъоли дар хокаи чили ва ќаламфури кайенна мавҷудбуда.
Бо вуҷуди ин, фоидаи муҳимтарини он метавонад қобилияти баланд бардоштани азхудкунии curcumin бошад

Манфиатҳои комбинатсияи Curcumin Piperine:

Гарчанде ки curcumin ва piperin ҳар як манфиати саломатии худро доранд, онҳо якҷоя беҳтаранд.

黑胡椒+姜黄

Бо илтиҳоб мубориза мебарад ва ба кам кардани дард кӯмак мекунад

Куркумини турмерик дорои хосиятҳои қавии зидди илтиҳобӣ мебошад.

Дар асл, он чунон тавоност, ки баъзе тадқиқотҳо нишон доданд, ки он ба қудрати баъзе доруҳои зидди илтиҳобӣ бе таъсири манфии манфии он мувофиқат мекунад.

Таҳқиқотҳо инчунин нишон медиҳанд, ки турмерик метавонад дар пешгирӣ ва табобати артрит, беморие, ки бо илтиҳоби муштарак ва дард тавсиф мешавад, нақш бозад.

Хусусиятҳои зидди илтиҳобии curcumin аксар вақт барои кам кардани дард ва нороҳатии муваққатӣ ситоиш карда мешаванд.

Пиперин инчунин дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ ва зидди артритӣ мебошад.Он барои безараргардонии як ретсептори мушаххаси дард дар бадани шумо кӯмак мекунад, ки минбаъд эҳсоси нороҳатиро коҳиш медиҳад.

Ҳангоми якҷоя кардан, curcumin ва пиперин як дуэти пурқуввати зидди илтиҳоб мебошанд, ки метавонанд ба коҳиш додани нороҳатӣ ва дард мусоидат кунанд.

Он метавонад ба пешгирии саратон мусоидат кунад

Куркумин на танҳо дар табобат, балки ҳатто пешгирии саратон ваъда медиҳад.

Тадқиқотҳои озмоишӣ нишон медиҳанд, ки он метавонад афзоиш, рушд ва паҳншавии саратонро дар сатҳи молекулавӣ коҳиш диҳад.Он инчунин метавонад ба марги ҳуҷайраҳои саратон мусоидат кунад.

Чунин ба назар мерасад, ки Пиперин дар марги баъзе ҳуҷайраҳои саратон низ нақш мебозад, ки метавонад хатари пайдоиши варамро коҳиш диҳад, дар ҳоле ки таҳқиқоти дигар нишон медиҳанд, ки он низ метавонад афзоиши ҳуҷайраҳои саратонро боздорад.

Як тадқиқот нишон дод, ки curcumin ва piperin, ҳам алоҳида ва ҳам дар якҷоягӣ, раванди худтанзимкунии ҳуҷайраҳои бунёдии синаро қатъ мекунанд.Ин муҳим аст, зеро ин раванд дар он ҷо саратони сина пайдо мешавад.

Таҳқиқоти минбаъда нишон медиҳанд, ки curcumin ва пиперин дорои таъсири муҳофизатӣ аз саратони иловагӣ, аз ҷумла простата, гадуди зери меъда, колоректал ва ғайра мебошанд.

Кӯмак дар ҳозима

Тибби ҳиндӣ дар тӯли ҳазорсолаҳо ба турмерик такя мекунад, то дар ҳозима кӯмак кунад.Тадқиқотҳои муосир истифодаи онро дастгирӣ мекунанд ва нишон медиҳанд, ки он метавонад ба коҳиш додани спазмҳои рӯда ва меъда кӯмак расонад.

Пиперин нишон дода шудааст, ки фаъолияти ферментҳои ҳозимаро дар рӯда афзоиш медиҳад, ки ба бадани шумо барои коркарди ғизо зудтар ва осонтар кӯмак мекунад.

Ғайр аз он, хосиятҳои зидди илтиҳобии ҳам турмерик ва ҳам пиперин метавонанд дар коҳиш додани илтиҳоби рӯда, ки метавонанд ба ҳозима кӯмак расонанд, кӯмак кунанд.