Introduzione:
La curcuma, conosciuta anche come spezia d'oro, è una pianta alta che cresce in Asia e America Centrale.
Dà al curry il suo colore giallo ed è stato utilizzato nella medicina tradizionale indiana per migliaia di anni per trattare vari disturbi di salute.
Gli studi supportano il suo utilizzo e dimostrano che può apportare benefici alla salute.
Ma abbinare la curcuma al pepe nero può potenziarne gli effetti.
La curcuma è una spezia che ha riscosso molto interesse sia dal mondo medico/scientifico che da quello culinario.La curcuma è una pianta erbacea perenne rizomatosa (Curcuma longa) della famiglia dello zenzero.Le proprietà medicinali della curcuma, fonte della curcumina, sono note da migliaia di anni;tuttavia, la capacità di determinare l'esatto meccanismo d'azione e di determinare i componenti bioattivi è stata studiata solo di recente.Curcumina
(1,7-bis(4-idrossi-3-metossifenil)-1,6-eptadiene-3,5-dione), detto anche diferuloilmetano, è il principale polifenolo naturale presente nel rizoma della Curcuma longa (curcuma) e nella altri Curcuma spp..La Curcuma longa è stata tradizionalmente utilizzata nei paesi asiatici come erba medica per le sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antimutagene, antimicrobiche e antitumorali.
Il pepe nero contiene il composto bioattivo piperina, che è un alcaloide come la capsaicina, il componente attivo presente nel peperoncino in polvere e nel pepe di cayenna.
Tuttavia, il vantaggio più significativo potrebbe essere la sua capacità di aumentare l’assorbimento della curcumina
Benefici della piperina combinata con curcumina:
Sebbene la curcumina e la piperina abbiano ciascuna i propri benefici per la salute, sono ancora migliori insieme.
- Combatte l'infiammazione e aiuta a ridurre il dolore
La curcumina della curcuma ha forti proprietà antinfiammatorie.
In effetti, è così potente che alcuni studi hanno dimostrato che eguaglia la potenza di alcuni farmaci antinfiammatori, senza gli effetti collaterali negativi.
Gli studi dimostrano anche che la curcuma può svolgere un ruolo nella prevenzione e nel trattamento dell’artrite, una malattia caratterizzata da infiammazione e dolore articolare.
Le proprietà antinfiammatorie della curcumina sono spesso elogiate per la riduzione del dolore e del disagio temporaneo.
È stato dimostrato che la piperina ha anche proprietà antinfiammatorie e antiartritiche.Aiuta a desensibilizzare uno specifico recettore del dolore nel corpo, che può ridurre ulteriormente la sensazione di disagio.
Se combinati, la curcumina e la piperina costituiscono una potente coppia che combatte le infiammazioni e può aiutare a ridurre il disagio e il dolore.
- Può aiutare a prevenire il cancro
La curcumina si dimostra promettente non solo nel trattamento ma anche nella prevenzione del cancro.
Studi in provetta suggeriscono che può ridurre la crescita, lo sviluppo e la diffusione del cancro a livello molecolare.Potrebbe anche contribuire alla morte delle cellule cancerose.
La piperina sembra svolgere un ruolo anche nella morte di alcune cellule tumorali, il che può ridurre il rischio di formazione di tumori, mentre altre ricerche indicano che anche essa potrebbe inibire la crescita delle cellule cancerose.
Uno studio ha dimostrato che la curcumina e la piperina, sia separatamente che in combinazione, interrompono il processo di autorinnovamento delle cellule staminali del seno.Questo è importante, poiché questo processo è il luogo in cui ha origine il cancro al seno.
Ulteriori studi indicano che la curcumina e la piperina hanno effetti protettivi contro altri tumori, tra cui quello della prostata, del pancreas, del colon-retto e altri.
- Aiuta la digestione
La medicina indiana fa affidamento sulla curcuma per aiutare la digestione da migliaia di anni.Studi moderni ne supportano l’uso, dimostrando che può aiutare a ridurre gli spasmi intestinali e la flatulenza.
È stato dimostrato che la piperina migliora l'attività degli enzimi digestivi nell'intestino, aiutando il corpo a elaborare il cibo più rapidamente e facilmente.
Inoltre, le proprietà antinfiammatorie sia della curcuma che della piperina possono aiutare a ridurre l’infiammazione intestinale, favorendo la digestione.
Quanta curcumina e piperina dovresti assumere ogni giorno?
Abbiamo utilizzato la curcumina naturale al 95% in combinazione con la piperina naturale al 95%.Consigliamo 2-3 g al giorno
Orario di pubblicazione: 10 gennaio 2023
