ยินดีต้อนรับสู่ Xi'an Aogu Biotech Co., Ltd.

แบนเนอร์

การผสมผสานอันทรงพลัง: ขมิ้นและพริกไทยดำ

ขมิ้นและพริกไทยดำ

การแนะนำ:

ขมิ้นหรือที่รู้จักกันในชื่อเครื่องเทศสีทองเป็นพืชสูงที่เติบโตในเอเชียและอเมริกากลาง
ทำให้แกงมีสีเหลือง และมีการใช้ในการแพทย์แผนโบราณของอินเดียมานานนับพันปีเพื่อรักษาภาวะสุขภาพต่างๆ
การศึกษาสนับสนุนการใช้และแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ
แต่การใช้ขมิ้นกับพริกไทยดำอาจช่วยเพิ่มผลได้

姜黄+胡椒

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความสนใจอย่างมากจากทั้งในวงการแพทย์/วิทยาศาสตร์และจากโลกแห่งการทำอาหารขมิ้นเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่มีเหง้า (Curcuma longa) ในวงศ์ขิงสรรพคุณทางยาของขมิ้นซึ่งเป็นแหล่งของเคอร์คูมินเป็นที่รู้จักมานานนับพันปีอย่างไรก็ตาม ความสามารถในการระบุกลไกการออกฤทธิ์ที่แน่นอนและการกำหนดส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพนั้นเพิ่งได้รับการตรวจสอบเมื่อไม่นานมานี้เคอร์คูมิน
(1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione) หรือที่เรียกว่า diferuloylmethane เป็นโพลีฟีนอลธรรมชาติหลักที่พบในเหง้าของ Curcuma longa (ขมิ้น) และใน Curcuma spp. อื่นๆ.Curcuma longa ถูกนำมาใช้แบบดั้งเดิมในประเทศแถบเอเชียในฐานะสมุนไพรทางการแพทย์ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านการก่อกลายพันธุ์ ต้านจุลชีพ และต้านมะเร็ง

พริกไทยดำประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ไพเพอรีน ซึ่งเป็นสารอัลคาลอยด์ เช่น แคปไซซิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบออกฤทธิ์ที่พบในผงพริกและพริกป่น
อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดอาจเป็นความสามารถในการเพิ่มการดูดซึมเคอร์คูมิน

ประโยชน์ของไพเพอรีนผสมเคอร์คูมิน:

แม้ว่าเคอร์คูมินและไพเพอรีนต่างก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวเอง แต่ก็มีประโยชน์ร่วมกันมากกว่า

黑胡椒+姜黄

  • ต่อสู้กับการอักเสบและช่วยลดอาการปวด

เคอร์คูมินของขมิ้นมีคุณสมบัติต้านการอักเสบได้ดี

ในความเป็นจริง มีศักยภาพมากจนการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าสามารถจับคู่กับยาแก้อักเสบบางชนิดได้ โดยไม่มีผลข้างเคียง

การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าขมิ้นอาจมีบทบาทในการป้องกันและรักษาโรคข้ออักเสบ ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการอักเสบและอาการปวดข้อ

คุณสมบัติต้านการอักเสบของเคอร์คูมินมักได้รับการยกย่องว่าช่วยลดความเจ็บปวดและความรู้สึกไม่สบายชั่วคราว

ไพเพอรีนแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านข้ออักเสบเช่นกันช่วยลดความรู้สึกเจ็บปวดในร่างกาย ซึ่งสามารถลดความรู้สึกไม่สบายได้อีกด้วย

เมื่อรวมกันแล้ว เคอร์คูมินและไพเพอรีนเป็นคู่หูที่ต่อสู้กับการอักเสบที่ทรงพลัง ซึ่งสามารถช่วยลดความรู้สึกไม่สบายและความเจ็บปวดได้

  • อาจช่วยป้องกันมะเร็งได้

เคอร์คูมินแสดงให้เห็นผลดีไม่เพียงแต่ในการรักษาแต่ยังป้องกันมะเร็งอีกด้วย

การศึกษาในหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่าสามารถลดการเจริญเติบโต การพัฒนา และการแพร่กระจายของมะเร็งในระดับโมเลกุลได้และยังอาจทำให้เซลล์มะเร็งตายได้อีกด้วย

ดูเหมือนว่า Piperine จะมีบทบาทในการตายของเซลล์มะเร็งบางชนิดเช่นกัน ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอกได้ ในขณะที่งานวิจัยอื่นๆ บ่งชี้ว่ามันอาจจะยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้เช่นกัน

การศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินและไพเพอรีน ทั้งแบบแยกกันและแบบรวมกัน ขัดขวางกระบวนการต่ออายุเซลล์ต้นกำเนิดจากเต้านมนี่เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากกระบวนการนี้เป็นที่มาของมะเร็งเต้านม

การศึกษาเพิ่มเติมชี้ว่าเคอร์คูมินและไพเพอรีนมีผลในการป้องกันมะเร็งอื่นๆ รวมถึงต่อมลูกหมาก ตับอ่อน ลำไส้ใหญ่ และอื่นๆ

  • ช่วยในการย่อยอาหาร

ยาอินเดียอาศัยขมิ้นเพื่อช่วยเรื่องการย่อยอาหารมานับพันปีการศึกษาสมัยใหม่สนับสนุนการใช้ โดยแสดงให้เห็นว่าสามารถช่วยลดอาการกระตุกของลำไส้และท้องอืดได้

ไพเพอรีนได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหารในลำไส้ ซึ่งช่วยให้ร่างกายประมวลผลอาหารได้รวดเร็วและง่ายดายยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ คุณสมบัติต้านการอักเสบของทั้งขมิ้นและไพเพอรีนอาจช่วยลดการอักเสบในลำไส้ ซึ่งสามารถช่วยในการย่อยอาหารได้

เคอร์คูมินและไพเพอรีน

คุณควรรับประทานเคอร์คูมินและไพเพอรีนมากแค่ไหนในแต่ละวัน?

เราใช้เคอร์คูมินธรรมชาติ 95% ร่วมกับไพเพอรีนธรรมชาติ 95%เราแนะนำ 2-3 กรัมต่อวัน


เวลาโพสต์: 10 มกราคม 2023