Heildverslun Magn náttúrulegt svart hvítlauksþykkni duft
Hvað er svartur hvítlauksþykkni?
Svartur hvítlauksþykkni duft er framleitt með gerjuðum svörtum hvítlauk sem hráefni, með því að nota hreinsað vatn og læknisfræðilegt etanól sem útdráttarleysi, fóðrun og útdrátt í samræmi við ákveðið útdráttarhlutfall.Svartur hvítlaukur getur gengist undir Maillard viðbrögð við gerjun, efnaferli milli amínósýra og afoxandi sykurs.
Þessi viðbrögð bættu enn frekar næringargildi svarts hvítlauks og uppfærðu enn frekar hagnýta þætti svart hvítlauksþykkni.Til dæmis þekkja markaðurinn og neytendur andoxunarefni, bólgueyðandi, lifrarvernd, krabbameinslyf, ofnæmi, ónæmisstjórnun og aðrar aðgerðir.
Uppsprettur úr svörtum hvítlauk
Hver er uppspretta svarta hvítlauksins?Uppspretta svarta hvítlauksins er hvítlaukur (Allium sativum L.).Svartur hvítlauksþykkni er unnin úr svörtum hvítlauk í gegnum útdráttarferli.Ferskur hvítlaukur hefur sterkt og móðgandi bragð vegna þess að hann inniheldur allicin.Hins vegar, í því ferli að gerjun hvítlauks til að mynda hvítlauk.Allicin breytist smám saman í aðra hagnýta þætti og minnkar, sem gerir hvítlauksblöðin svört og eykur sætleikann.Það breytir líka samkvæmni hvítlauksblöðanna, sem gerir þau seig, eins og að borða hlaup.
Samsetningargreining á svörtum hvítlauksþykkni
Pólýfenól: Svart hvítlaukspólýfenól í svörtu hvítlauksþykkni er breytt úr allicíni við gerjun.Þess vegna, til viðbótar við lítið magn af allicíni, er einnig hluti af svörtum hvítlaukspólýfenólum í svörtum hvítlauksþykkni.Pólýfenól eru eins konar örnæringarefni sem er að finna í sumum jurtafæðu.Þau eru rík af andoxunarefnum og hafa mörg góð áhrif á mannslíkamann.
S-Allyl-Cysteine (SAC): Þetta efnasamband hefur verið sannað sem nauðsynlega virka efnið í svörtum hvítlauk.Samkvæmt vísindarannsóknum hefur verið sannreynt að taka meira en 1 mg af SAC til að lækka kólesteról í tilraunadýrum, þar með talið að vernda hjarta og lifur.
Til viðbótar við ofangreinda tvo þætti, inniheldur svartur hvítlauksþykkni snefil af S-Allylmercaptocystaine (SAMC), Diallyl Sulfide, Triallyl Sulfide, Diallyl Disulfide, Diallyl Polysulfide, Tetrahydro-beta-karbólín, Selen, N-frúktósýl glútamat og aðra þætti.
Framleiðsluferli fyrir svart hvítlauksútdrátt
Svartur hvítlaukur er eins konar hagnýtur matur sem er gerður úr ferskum hvítlauk (Allium sativum L.) með því að gerja allt peruna eða afhýdd hvítlaukshár í hólfi sem stjórnar hitastigi (60-90°C) og rakastigi (70-90%) .Stjórnun á hitastigi, rakastigi og gerjunartíma er lykillinn að framleiðsluferlinu.Svartur hvítlauksþykkni er til að hreinsa og þétta gagnlegu innihaldsefnin í svörtum hvítlauk í samræmi við mismunandi útdráttarhlutföll, svo sem 10:1 eða 20:1, byggt á svörtum hvítlauk.Það þýðir líka að taka 100mg af svörtum hvítlauksþykkni jafngildir 1000mg eða 2000mg af svörtum hvítlauk.Undanfarin ár hefur þetta hreina náttúrulega plöntuúrganga hráefni notið meiri og meiri hylli á markaðnum.
Hagur af svörtum hvítlauksþykkni
Í samanburði við ferskt hvítlauksþykkni (https://cimasci.com/products/garlic-extract/), er virka innihaldsefnið Allicin í svörtum hvítlauksþykkni minna.Samt sem áður hefur það hærri styrk af mörgum næringarefnum, andoxunarefnum og öðrum gagnlegum innihaldsefnum en hvítlauksþykkni.Þessi hærri styrkur innihaldsefna hefur marga heilsufarslegan ávinning fyrir mannslíkamann:
Styðjið heilaheilbrigði
Hvítlaukur framleiðir efni sem kallast „SAC“ við gerjun, sem er öflugt andoxunarefni og gegnir andoxunarhlutverki í mannslíkamanum.Sem andoxunarefni getur SAC dregið úr bólgum í líkamanum og komið í veg fyrir vitræna sjúkdóma eins og Alzheimerssjúkdóm og Parkinsonsveiki.Það getur einnig hjálpað til við að bæta minni og aðra hluta vitrænnar starfsemi.
Bólgueyðandi
Heilbrigt ónæmiskerfi þýðir að líkaminn er skilvirkari gegn sýkingum og bakteríum.Að auki geta andoxunarefni barist gegn sindurefnum og komið í veg fyrir oxunarálag sem leiðir til frumuskemmda.Með því að draga úr bólgu geta andoxunarefni í svörtum hvítlauk hjálpað til við að styrkja ónæmiskerfið.
Blóðsykursstjórnun
Ómeðhöndlað blóðsykurshækkun hjá sjúklingum með sykursýki eykur hættuna á fylgikvillum, þar með talið nýrnaskemmdum, sýkingum og hjartasjúkdómum;í rannsókn á rottum á fituríku og sykurríku fæði, bætti meðferð með svörtum hvítlauksþykkni umbrot sem lækkaði kólesteról, minnkaði bólgu og stjórnaði matarlyst.Fyrri rannsókn á rottum með sykursýki kom í ljós að andoxunarvirkni svarta hvítlauksins hjálpar til við að koma í veg fyrir fylgikvilla sem venjulega stafa af blóðsykrishækkun.Að auki eru áhrif eldaðs svarts hvítlauks á minnkandi TBARS gildi í lifur mjög veruleg.
Samkvæmt rannsókn sem tók til meira en 220 kvenna í hættu gæti andoxunarvirkni svarts hvítlauks jafnvel hjálpað til við að koma í veg fyrir þróun meðgöngusykursýki.Í annarri rannsókn árið 2019 fóðruðu vísindamenn músum fituríkt fæði.Í samanburði við mýsnar án svartan hvítlauk lækkaði blóðsykurs- og insúlínmagn músanna með svartan hvítlauk verulega.
Heilsa hjarta og lifur
Eins og við vitum er ferskur hrár hvítlaukur þekktur fyrir getu sína til að bæta heilsu hjartans.Svartur hvítlaukur getur veitt sömu vörn.Svartur hvítlaukur getur einnig viðhaldið heilbrigðu kólesteróli LDL og þríglýseríðmagni og dregur þannig úr hættu á hjartasjúkdómum.
Svartur hvítlaukur verndar lifrina gegn aukaverkunum, þar á meðal eiturverkunum á lifur og frumudauði krabbameinslyfsins cýklófosfamíðs.Ein skýring á verndandi áhrifum svarts hvítlauks á lifur er að svartur hvítlaukur getur bætt frumudauða og dregið úr lípíðperoxun, oxunarálagi og bólgu með því að stjórna JNK merkjafallinu.Svartur hvítlaukur verndar lifur ekki aðeins í bráðum eiturverkunum heldur einnig við langvinna sjúkdóma.Sem einbeitt vara af fleiri svörtum hvítlauksútdrætti hefur svartur hvítlauksútdráttur meira áberandi áhrif.
Rannsóknarskýrsla sannaði verndandi áhrif eins hvítlauksrifs á lifrarskaða í undir-krónískum eiturhrifamódelinu:
Önnur áhrif
Til viðbótar við ofangreind áhrif hefur einnig verið greint frá því að svartur hvítlauksþykkni hafi mörg önnur áhrif.Anti-krabbamein (sérstaklega lungnakrabbamein);Lækka blóðsykur og heilbrigða sykursýki;Lækkun blóðþrýstings;Fyrir heilsu hárs og húðar: Þyngdartap osfrv.
Öryggi fyrir svart hvítlauksþykkni
Svartur hvítlauksþykkni er öruggt og áhrifaríkt fæðubótarefni með öfluga bólgueyðandi og andoxunareiginleika sem hægt er að nota til að hjálpa sjúklingum sem þjást af sykursýki eða offitu.Lönd um allan heim hafa almennt samþykkt það vegna þess að það hefur ekki í för með sér neina verulega áhættu þegar það er tekið inn í líkama þinn.
Aukaverkanir af svörtum hvítlauksþykkni
Það eru engar skýrslur um aukaverkanir af svörtum hvítlauksþykkni.Hins vegar, ef þú ert með hvítlauksofnæmi eða tekur blóðþynnandi lyf, vinsamlegast ráðfærðu þig við lækninn áður en þú tekur það og forðastu að taka það í miklu magni.
Skammtur af svörtum hvítlauksþykkni
Margir sem hafa áhuga á svörtum hvítlauksþykkni munu íhuga spurninguna: Hversu mikið af svörtum hvítlauk á að borða á dag? Eins og er er engin opinber stofnun til að takmarka skammtinn af svörtum hvítlauksþykkni, en það er sannað að það sé öruggt að taka það innan 1500mg/dag.Ásamt almennum vörumerkjum á núverandi markaði er ráðlagður skammtur 300 ~ 600mg/dag öruggur og áhrifaríkur.
Forskriftir um svart hvítlauksútdrátt
- Svartur hvítlauksútdráttur 10:1
- Svartur hvítlauksútdráttur 20:1
- Pólýfenól 1%~3% (UV)
- S-allýl-L-sýstein (SAC) 1% (HPLC)
Umsókn um svart hvítlauksútdrátt
Með stöðugri könnun á virkni svarta hvítlauksins fóru sum vörumerki að reyna að nota svartan hvítlauksþykkni á daglegar efnavörur.Til dæmis notaði Agiva vörumerkið svartan hvítlauksþykkni í hárnæringu og sjampói með svörtu hvítlauksþykkni.Hins vegar eru flestar notkunar svarthvítlauksþykkni á markaðnum lögð áhersla á fæðubótarefni eins og hylki og töflur, svo sem Tonic Gold, vörumerki aldraða svart hvítlauksþykkni töflu.
