Трговија на големо со природен екстракт од црн лук во прав
Што е екстракт од црн лук?
Прашокот за екстракт од црн лук се произведува од ферментиран црн лук како суровина, користејќи прочистена вода и медицински етанол како растворувач за екстракција, хранење и екстракција според специфичен сооднос на екстракција.Црниот лук може да претрпи реакција на Maillard за време на ферментацијата, хемиски процес помеѓу аминокиселините и редукционите шеќери.
Оваа реакција дополнително ја подобри хранливата вредност на црниот лук и дополнително ги надгради практичните компоненти на екстрактот од црн лук.На пример, пазарот и потрошувачите препознаваат антиоксиданси, антиинфламаторни, заштита на црниот дроб, антиканцерогени, антиалергиски, имунолошки регулативи и други функции.
Извори на екстракт од црн лук
Кој е изворот на црниот лук?Изворот на црниот лук е Лукот (Allium sativum L.).Екстрактот од црн лук се обработува од црниот лук преку процес на екстракција.Свежиот лук има силен и понавредлив лут вкус бидејќи содржи алицин.Сепак, во процесот на лук ферментација да се формира лук.Алицинот постепено се претвора во други практични компоненти и се намалува, правејќи ги ливчињата лук црни и зголемувајќи ја сладоста.Исто така, ја менува конзистентноста на ливчињата лук, правејќи ги џвакачки, како јадење желе.
Анализа на составот на екстракт од црн лук
Полифеноли: полифенолите од црн лук во екстрактот од црн лук се претвораат од алицин за време на ферментацијата.Затоа, покрај мала количина алицин, во екстрактот од црн лук има и дел од полифенолите од црн лук.Полифенолите се еден вид микронутриенти што може да се најде во некои растителни намирници.Тие се богати со антиоксиданси и имаат многу корисни ефекти врз човечкото тело.
S-Алил-цистеин (SAC): Ова соединение е докажано како основна активна состојка во црниот лук.Според научните истражувања, земањето повеќе од 1 mg SAC е потврдено дека го намалува холестеролот кај експерименталните животни, вклучително и заштита на срцето и црниот дроб.
Покрај горенаведените две компоненти, екстрактот од црн лук содржи траги S-Алилмеркаптоцистаин (SAMC), диалил сулфид, триалил сулфид, диалил дисулфид, диалил полисулфид, тетрахидро-бета-карболини, селен, N-фруктозил глутамат и други компоненти.
Процес на производство на екстракт од црн лук
Црниот лук е вид на функционална храна која се прави од свеж лук (Allium sativum L.) со ферментирање на целата сијалица или излупена коса од лук во комора која ја регулира температурата (60-90°C) и влажноста (70-90%). .Контролата на температурата, влажноста и времето на ферментација е клучот за процесот на производство.Екстрактот од црн лук е дополнително прочистување и концентрирање на корисните состојки во црниот лук според различни соодноси на екстракција, како што се 10:1 или 20:1, врз основа на црн лук.Тоа исто така значи дека земањето 100 mg екстракт од црн лук е еквивалентно на 1000 mg или 2000 mg црн лук.Во последниве години, оваа чиста природна состојка од растително потекло се повеќе и повеќе ја фаворизира пазарот.
Предности на екстракт од црн лук
Во споредба со свеж екстракт од лук (https://cimasci.com/products/garlic-extract/), активната состојка Алицин во екстрактот од црн лук е помала.Сепак, има поголема концентрација на многу хранливи материи, антиоксиданси и други корисни состојки од екстрактот од лук.Овие повисоки концентрации на состојки носат многу здравствени придобивки за човечкото тело:
Поддржете го здравјето на мозокот
Лукот произведува супстанца наречена „SAC“ за време на ферментацијата, која е силен антиоксиданс и игра антиоксидантна улога во човечкото тело.Како антиоксиданс, SAC може да го намали воспалението во телото и да спречи когнитивни болести како што се Алцхајмерова болест и Паркинсонова болест.Исто така, може да помогне во подобрување на меморијата и другите делови од когнитивната функција.
Антиинфламаторно
Здравиот имунолошки систем значи дека вашето тело е поефикасно против инфекции и бактерии.Покрај тоа, антиоксидансите можат да се борат против слободните радикали и да го спречат оксидативниот стрес што доведува до оштетување на клетките.Со намалување на воспалението, антиоксидансите во црниот лук можат да помогнат во зајакнувањето на вашиот имунолошки систем.
Контрола на гликоза во крвта
Неконтролираната хипергликемија кај пациенти со дијабетес го зголемува ризикот од компликации, вклучувајќи оштетување на бубрезите, инфекции и срцеви заболувања;во една студија на стаорци на диета богата со масти и шеќер, третманот со екстракт од црн лук го подобри метаболизмот бидејќи го намалува холестеролот, го намалува воспалението и го регулира апетитот.Претходната студија на стаорци со дијабетес покажа дека антиоксидантната активност на црниот лук помага да се спречат компликации обично предизвикани од хипергликемија.Дополнително, ефектот на остарениот црн лук врз намалувањето на нивото на TBARS во црниот дроб е многу значаен.
Според студијата во која биле вклучени повеќе од 220 жени изложени на ризик, антиоксидантната активност на црниот лук може дури и да помогне да се спречи развојот на гестациски дијабетес.Во друга студија во 2019 година, истражувачите хранеле глувци со диета богата со маснотии.Во споредба со глувците без црн лук, нивото на гликоза и инсулин во крвта кај глувците со црн лук значително се намалило.
Здравје на срцето и црниот дроб
Како што знаеме, свежиот суров лук е познат по својата способност да помогне во подобрување на здравјето на срцето.Црниот лук може да ја обезбеди истата заштита.Црниот лук исто така може да одржува здрави нивоа на холестерол ЛДЛ и нивоа на триглицериди, а со тоа го намалува ризикот од срцеви заболувања.
Црниот лук го штити црниот дроб од несакани ефекти, вклучително и хепатотоксичност и апоптоза на лекот против канцер на циклофосфамид.Едно објаснување за заштитниот ефект на црниот лук врз црниот дроб е дека црниот лук може да ја подобри клеточната смрт и да ја намали липидната пероксидација, оксидативниот стрес и воспалението со регулирање на сигналната каскада на JNK.Црниот лук го штити црниот дроб не само при акутна токсичност, туку и при хронични заболувања.Како концентриран производ од повеќе екстракти од црн лук, екстрактот од црн лук има позабележителен ефект.
Истражувачкиот извештај го докажа заштитниот ефект на едно чешне црн лук врз повреда на црниот дроб во моделот на субхронична токсичност:
Други ефекти
Покрај горенаведените ефекти, екстрактот од црн лук исто така е пријавен дека има многу други ефекти.Анти-канцер (особено рак на белите дробови);Намалување на шеќерот во крвта и здрав дијабетес;Намалување на крвниот притисок;За здравјето на косата и кожата: Губење на тежината итн.
Безбедност на екстракт од црн лук
Екстрактот од црн лук е безбеден и ефикасен додаток во исхраната со моќни антиинфламаторни и антиоксидантни својства што може да се користи за да им помогне на пациентите кои страдаат од дијабетес или дебелина.Земјите ширум светот нашироко го прифатија бидејќи не носи значителни ризици кога се внесува во вашето тело.
Несакани ефекти од екстракт од црн лук
Нема извештаи за несакани ефекти од екстрактот од црн лук.Меѓутоа, ако сте алергични на лук или земате лекови за разредување на крвта, ве молиме консултирајте се со вашиот лекар пред да го земете и избегнувајте да го земате во големи количини.
Дозирање на екстракт од црн лук
Многу луѓе заинтересирани за екстракт од црн лук ќе го разгледаат прашањето, колку црн лук да се јаде дневно? Во моментов, не постои официјална агенција за ограничување на дозата на екстракт од црн лук, но докажано е безбедно да се зема во рок од 1500 mg/ден.Во комбинација со главните брендови на сегашниот пазар, препорачаната доза од 300~600 mg/ден е безбедна и ефикасна.
Спецификации за екстракт од црн лук
- Екстракт од црн лук 10:1
- Екстракт од црн лук 20:1
- Полифеноли 1%~3%(УВ)
- S-Алил-L-цистеин (SAC) 1% (HPLC)
Апликација за екстракт од црн лук
Со континуираното истражување на ефикасноста на црниот лук, некои брендови почнаа да се обидуваат да го применуваат екстрактот од црн лук на секојдневните хемиски производи.На пример, брендот Agiva користеше екстракт од црн лук во нивниот балсам и шампон со екстракт од црн лук.Сепак, повеќето од апликациите на екстрактот од црн лук на пазарот се фокусирани на додатоци во исхраната како капсули и таблети, како што е Tonic Gold, бренд на таблети од стар екстракт од црн лук.
