Pakyawan Bulk Natural Black Garlic Extract Powder
Ano ang Black Garlic Extract?
Ang black garlic extract powder ay ginawa ng fermented Black Garlic bilang raw material, gamit ang purified water at medical-grade ethanol bilang extraction solvent, pagpapakain at pag-extract ayon sa isang partikular na ratio ng pagkuha.Ang Black Garlic ay maaaring sumailalim sa isang Maillard reaction sa panahon ng fermentation, isang kemikal na proseso sa pagitan ng mga amino acid at pampababa ng asukal.
Ang reaksyong ito ay higit na nagpabuti sa nutritional value ng black garlic at higit na nag-upgrade sa mga praktikal na bahagi ng black garlic extract.Halimbawa, kinikilala ng merkado at mga mamimili ang mga antioxidant, anti-inflammatory, proteksyon sa atay, anti-cancer, anti-allergy, immune regulation, at iba pang mga function.
Mga Pinagmumulan ng Black Garlic Extract
Ano ang pinagmulan ng Black Garlic?Ang pinagmulan ng itim na bawang ay Bawang (Allium sativum L.).Ang black garlic extract ay pinoproseso mula sa black garlic sa pamamagitan ng proseso ng pagkuha.Ang sariwang bawang ay may malakas at mas nakakasakit na masangsang na lasa dahil naglalaman ito ng allicin.Gayunpaman, sa proseso ng pagbuburo ng bawang upang bumuo ng bawang.Ang Allicin ay unti-unting nagiging iba pang praktikal na bahagi at bumababa, na ginagawang itim ang mga talulot ng bawang at pinapataas ang tamis.Binabago din nito ang pagkakapare-pareho ng mga petals ng bawang, na ginagawa itong chewy, tulad ng pagkain ng halaya.
Pagsusuri ng Komposisyon ng Black Garlic Extract
Polyphenols: Ang mga black garlic polyphenols sa black garlic extract ay na-convert mula sa allicin sa panahon ng fermentation.Samakatuwid, bilang karagdagan sa isang maliit na halaga ng allicin, mayroon ding isang bahagi ng black garlic polyphenols sa black garlic extract.Ang polyphenols ay isang uri ng micronutrient na makikita sa ilang mga pagkaing halaman.Ang mga ito ay mayaman sa mga antioxidant at may maraming kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.
S-Allyl-Cysteine (SAC): Ang tambalang ito ay napatunayang ang mahalagang aktibong sangkap sa itim na bawang.Ayon sa siyentipikong pananaliksik, ang pagkuha ng higit sa 1 mg ng SAC ay napatunayan upang mabawasan ang kolesterol sa mga eksperimentong hayop, kabilang ang pagprotekta sa puso at atay.
Bilang karagdagan sa dalawang bahagi sa itaas, naglalaman ang black garlic extract ng trace na S-Allylmercaptocystaine (SAMC), Diallyl Sulfide, Triallyl Sulfide, Diallyl Disulfide, Diallyl Polysulfide, Tetrahydro-beta-carbolines, Selenium, N-fructosyl glutamate, at iba pang mga bahagi.
Proseso ng Paggawa ng Black Garlic Extract
Ang Black Garlic ay isang uri ng functional na pagkain na gawa sa sariwang Bawang (Allium sativum L.) sa pamamagitan ng pagbuburo ng buong bulb o binalatan na buhok ng bawang sa isang silid na kumokontrol sa temperatura (60-90°C) at halumigmig (70-90%) .Ang kontrol ng temperatura, halumigmig, at oras ng pagbuburo ay ang susi sa proseso ng produksyon.Ang katas ng itim na bawang ay upang higit na dalisayin at i-concentrate ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa itim na bawang ayon sa iba't ibang ratio ng pagkuha, tulad ng 10:1 o 20:1, batay sa itim na bawang.Nangangahulugan din ito na ang pag-inom ng 100mg ng black garlic extract ay katumbas ng 1000mg o 2000mg ng black garlic.Sa mga nagdaang taon, ang dalisay na natural na sangkap na ito ay hinango sa halaman ay higit na pinapaboran ng merkado.
Mga Benepisyo ng Black Garlic Extract
Kung ikukumpara sa sariwang Garlic Extract(https://cimasci.com/products/garlic-extract/), mas mababa ang aktibong sangkap na Allicin sa Black Garlic Extract.Gayunpaman, mayroon itong mas mataas na konsentrasyon ng maraming nutrients, antioxidants, at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap kaysa sa Garlic Extract.Ang mas mataas na konsentrasyon ng mga sangkap na ito ay nagdudulot ng maraming benepisyo sa kalusugan sa katawan ng tao:
Suportahan ang kalusugan ng utak
Gumagawa ang bawang ng substance na tinatawag na "SAC" sa panahon ng fermentation, na isang potent antioxidant at gumaganap ng antioxidant role sa katawan ng tao.Bilang antioxidant, maaaring mabawasan ng SAC ang pamamaga sa katawan at maiwasan ang mga sakit na nagbibigay-malay tulad ng Alzheimer's disease at Parkinson's disease.Maaari rin itong makatulong na mapabuti ang memorya at iba pang bahagi ng pag-andar ng pag-iisip.
Pang-alis ng pamamaga
Ang isang malusog na immune system ay nangangahulugan na ang iyong katawan ay mas epektibo laban sa mga impeksyon at bakterya.Bilang karagdagan, ang mga antioxidant ay maaaring labanan ang mga libreng radikal at maiwasan ang oxidative stress na humahantong sa pinsala sa cell.Sa pamamagitan ng pagbabawas ng pamamaga, ang mga antioxidant sa itim na bawang ay makakatulong na palakasin ang iyong immune system.
Kontrol ng glucose sa dugo
Ang hindi makontrol na hyperglycemia sa mga pasyenteng may diabetes ay nagpapataas ng panganib ng mga komplikasyon, kabilang ang pinsala sa bato, impeksyon, at sakit sa puso;sa isang pag-aaral ng mga daga sa isang high-fat at high sugar diet, ang paggamot na may black garlic extract ay nagpabuti ng metabolismo bilang pagbaba ng cholesterol, pagbabawas ng pamamaga at pag-regulate ng gana.Nalaman ng isang naunang pag-aaral sa mga daga na may diabetes na ang aktibidad ng antioxidant ng itim na bawang ay nakakatulong na maiwasan ang mga komplikasyon na kadalasang sanhi ng hyperglycemia.Bilang karagdagan, ang epekto ng may edad na itim na bawang sa pagbaba ng mga antas ng TBARS sa atay ay napakahalaga.
Ayon sa isang pag-aaral na kinasasangkutan ng higit sa 220 kababaihan na nasa panganib, ang aktibidad ng antioxidant ng itim na bawang ay maaaring makatulong na maiwasan ang pagbuo ng gestational diabetes.Sa isa pang pag-aaral noong 2019, pinakain ng mga mananaliksik ang mga daga ng high-fat diet.Kung ikukumpara sa mga daga na walang itim na bawang, ang glucose sa dugo at mga antas ng insulin ng mga daga na may itim na bawang ay bumaba nang malaki.
Kalusugan ng Puso at Atay
Tulad ng alam natin, ang sariwang hilaw na bawang ay kilala sa kakayahang tumulong na mapabuti ang kalusugan ng puso.Ang Black Garlic ay maaaring magbigay ng parehong proteksyon.Ang Black Garlic ay maaari ding mapanatili ang malusog na kolesterol na mga antas ng LDL at mga antas ng triglyceride, sa gayon ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Pinoprotektahan ng Black Garlic ang atay mula sa mga side effect, kabilang ang hepatotoxicity at apoptosis ng anti-cancer na gamot ng cyclophosphamide.Ang isang paliwanag ng proteksiyon na epekto ng itim na bawang sa atay ay ang itim na bawang ay maaaring mapabuti ang pagkamatay ng cell at bawasan ang lipid peroxidation, oxidative stress, at pamamaga sa pamamagitan ng pag-regulate ng JNK signal cascade.Pinoprotektahan ng Black Garlic ang atay hindi lamang sa matinding toxicity kundi pati na rin sa mga malalang sakit.Bilang puro produkto ng mas maraming black garlic extract, black garlic extract ay may mas kapansin-pansing epekto.
Pinatunayan ng isang ulat sa pananaliksik ang proteksiyon na epekto ng single clove black garlic sa pinsala sa atay sa sub-chronic toxicity model:
Iba pang mga epekto
Bilang karagdagan sa mga nakalistang epekto sa itaas, ang black garlic extract ay naiulat din na may maraming iba pang mga epekto.Anti-cancer (lalo na ang kanser sa baga);Pagbabawas ng asukal sa dugo at malusog na diyabetis;Pagbaba ng presyon ng dugo;Para sa kalusugan ng buhok at balat: Pagbaba ng timbang, atbp.
Kaligtasan ng Black Garlic Extract
Ang black garlic extract ay isang ligtas at epektibong dietary supplement na may makapangyarihang anti-inflammatory at antioxidant properties na maaaring magamit upang matulungan ang mga pasyenteng dumaranas ng diabetes o labis na katabaan.Malawakang tinanggap ito ng mga bansa sa buong mundo dahil hindi ito nagdadala ng anumang makabuluhang panganib kapag natutunaw sa iyong katawan.
Mga Side Effects ng Black Garlic Extract
Walang mga ulat tungkol sa mga side effect ng black garlic extract.Gayunpaman, kung ikaw ay allergy sa bawang o umiinom ng mga gamot na pampababa ng dugo, mangyaring kumonsulta sa iyong doktor bago ito inumin, at iwasan ang pag-inom nito sa maraming dami.
Dosis ng Black Garlic Extract
Isasaalang-alang ng maraming tao na interesado sa black garlic extract ang tanong, Magkano ang black garlic na makakain sa isang araw? Sa kasalukuyan, walang opisyal na ahensya na maglilimita sa dosis ng black garlic extract, ngunit napatunayang ligtas itong inumin sa loob ng 1500mg/araw.Kasama ang mga pangunahing tatak sa kasalukuyang merkado, ang inirerekomendang dosis na 300~600mg/araw ay ligtas at epektibo.
Mga Detalye ng Black Garlic Extract
- Itim na bawang Extract 10:1
- Itim na bawang Extract 20:1
- Mga Polyphenol 1%~3%(UV)
- S-Allyl-L-Cysteine (SAC) 1%(HPLC)
Aplikasyon ng Black Garlic Extract
Sa patuloy na paggalugad ng bisa ng black garlic, sinimulan ng ilang brand na mag-apply ng black garlic extract sa pang-araw-araw na kemikal na produkto.Halimbawa, gumamit ang Agiva brand ng black garlic extract sa kanilang black garlic extract conditioner at shampoo.Gayunpaman, karamihan sa mga aplikasyon ng black garlic extract sa merkado ay nakatuon sa mga food supplement tulad ng mga capsule at tablet, gaya ng Tonic Gold, isang brand ng lumang black garlic extract tablet.
