Тамак-аш кошумчалары аскорбин кислотасы порошок 100% таза витамин С
Продукт Description
Витамин С, ошондой эле аскорбин кислотасы деп аталат, сууда эрүүчү витамин.Витамин С организмдеги түрдүү реакцияларга катышат, мисалы, редокстук процесстерге катышуу жана биологиялык кычкылдануу жана калыбына келтирүү жана клеткалык дем алууда маанилүү роль ойнойт.Витамин С эркин радикалдардын клеткаларга зыянын туруштук бере алат жана адамдын иммунитетин жакшыртат.Кээ бир жашылча-жемиштерде лимон, киви, алча, цитрус жемиштери, гуава, жашыл же кызыл калемпир, горчица жашылчалары, шпинат, кулпунай, жүзүм жана помидор сыяктуу С витамини көп болот.Бирок С витамини өтө туруксуз жана сактоо, кайра иштетүү жана бышыруу учурунда оңой эле жок кылынат.Мындан тышкары, С витамини оңой кычкылданат жана бузулат.
Анализдин сертификациясы
Көрүнүш | Майда порошок | ылайык келет |
Түс | Актан бир аз сарыга чейин | ылайык келет |
Жыт | Мүнөздүү | ылайык келет |
Тор өлчөмү | 100% дан 80 торчо өлчөмүнө чейин | ылайык келет |
Идентификация | RS үлгүсүнө окшош | ылайык келет |
Талдоо | ≥98% | 98,62% |
Экстракт эриткичтер | Суу жана этанол | ылайык келет |
Кургатуудагы жоготуу (г/100г) | ≤5.0 | 3,81% |
Күл(г/100г) | ≤5.0 | 2,54% |
Химиялык анализ
Пестициддердин калдыктары (мг/кг) | <0,05 | ылайык келет |
Калдык эриткич | <0,05 | ылайык келет |
Радиациянын калдыктары | Терс | ылайык келет |
Коргошун(Pb) (мг/кг) | <3.0 | ылайык келет |
Мышьяк (Ас) (мг/кг) | <2.0 | ылайык келет |
Кадмий (Cd) (мг/кг) | <1.0 | ылайык келет |
Сымап (Hg) (мг/кг) | <0.1 | ылайык келет |
Микробиологиялык анализ
Жалпы плиталардын саны | ≤1000cfu/г | ылайык келет |
Жалпы ачыткы жана көк | ≤100cfu/г | ылайык келет |
E.Coli | Терс | ылайык келет |
Сальмонелла | Терс | ылайык келет |
Стафилококк | Терс | ылайык келет |
Функция
Тамак-аш өнөр жайында, ал тамак-аш кошумчалары, тамак-ашты кайра иштетүүдө кошумча VC катары колдонсо болот, ошондой эле тамак-ашты консервациялоодо жакшы антиоксиданттар, эт азыктарында кеңири колдонулат, ачытылган ун азыктары, сыра, чай, жемиш ширеси, консерва. жемиштер, эт консервалары жана башкалар; ошондой эле көбүнчө косметика, тоют кошумчалары жана башка өнөр жай аймактарында колдонулат.