Тамак-аш кошумчалары аскорбин кислотасы порошок 100% таза витамин С
Продукт Description
Витамин С, ошондой эле аскорбин кислотасы деп аталат, сууда эрүүчү витамин. Витамин С организмдеги түрдүү реакцияларга катышат, мисалы, редокстук процесстерге катышуу жана биологиялык кычкылдануу жана калыбына келтирүү жана клеткалык дем алууда маанилүү роль ойнойт. Витамин С эркин радикалдардын клеткаларга зыянын туруштук бере алат жана адамдын иммунитетин жакшыртат. Кээ бир жашылча-жемиштерде лимон, киви, алча, цитрус жемиштери, гуава, жашыл же кызыл калемпир, горчица жашылчалары, шпинат, кулпунай, жүзүм жана помидор сыяктуу С витамини көп болот. Бирок С витамини өтө туруксуз жана сактоо, кайра иштетүү жана бышыруу учурунда оңой эле жок кылынат. Мындан тышкары, С витамини оңой кычкылданат жана бузулат.
Анализдин сертификациясы
| Көрүнүш | Fine Powder | ылайык келет |
| Түс | Актан бир аз сарыга чейин | ылайык келет |
| Жыты | Мүнөздүү | ылайык келет |
| Тор өлчөмү | 100% дан 80 торчо өлчөмүнө чейин | ылайык келет |
| Идентификация | RS үлгүсүнө окшош | ылайык келет |
| Талдоо | ≥98% | 98,62% |
| Экстракт эриткичтер | Суу жана этанол | ылайык келет |
| Кургатуудагы жоготуу (г/100г) | ≤5.0 | 3,81% |
| Күл(г/100г) | ≤5.0 | 2,54% |
Химиялык анализ
| Пестициддердин калдыктары (мг/кг) | | ылайык келет |
| Калдык эриткич | | ылайык келет |
| Радиациянын калдыктары | Терс | ылайык келет |
| Коргошун(Pb) (мг/кг) | | ылайык келет |
| Мышьяк (Ас) (мг/кг) | | ылайык келет |
| Кадмий (Cd) (мг/кг) | | ылайык келет |
| Сымап (Hg) (мг/кг) | | ылайык келет |
Микробиологиялык анализ
| Жалпы плиталардын саны | ≤1000cfu/г | ылайык келет |
| Жалпы ачыткы жана көк | ≤100cfu/г | ылайык келет |
| E.Coli | Терс | ылайык келет |
| Сальмонелла | Терс | ылайык келет |
| Стафилококк | Терс | ылайык келет |
Функция
Тамак-аш өнөр жайында, ал тамак-аш кошумчалары, тамак-ашты кайра иштетүүдө кошумча VC катары колдонсо болот, ошондой эле тамак-ашты консервациялоодо жакшы антиоксиданттар, эт азыктарында кеңири колдонулат, ачытылган ун азыктары, сыра, чай, жемиш ширеси, консервалар. жемиштер, эт консервалары жана башкалар; ошондой эле көбүнчө косметика, тоют кошумчалары жана башка өнөр жай аймактарында колдонулат.
