फूड ॲडिटीव्ह एस्कॉर्बिक ॲसिड पावडर 100% शुद्ध व्हिटॅमिन सी

व्हिटॅमिन सी, ज्याला एस्कॉर्बिक ऍसिड देखील म्हणतात, हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे.व्हिटॅमिन सी शरीरातील विविध प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेते, जसे की रेडॉक्स प्रक्रियेत भाग घेणे आणि जैविक ऑक्सिडेशन आणि घट आणि सेल्युलर श्वसनामध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.व्हिटॅमिन सी पेशींना मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानास प्रतिकार करू शकते आणि मानवी प्रतिकारशक्ती सुधारू शकते.काही फळे आणि भाज्यांमध्ये भरपूर व्हिटॅमिन सी असते, जसे की लिंबू, किवी, चेरी, लिंबूवर्गीय फळे, पेरू, हिरव्या किंवा लाल मिरी, मोहरी, पालक, स्ट्रॉबेरी, द्राक्षे आणि टोमॅटो.तथापि, व्हिटॅमिन सी अत्यंत अस्थिर आहे आणि स्टोरेज, प्रक्रिया आणि स्वयंपाक करताना सहजपणे नष्ट होते.याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन सी सहजपणे ऑक्सिडाइझ आणि विघटित होते.