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Additivi alimentari Acido ascorbico in polvere 100% vitamina C pura

  • certificato

  • N. CAS:50-81-7
  • Formula molecolare:C6H8O6
  • Specifica:99%
  • Aspetto:Polvere bianca
  • Unità: KG
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    La vitamina C, chiamata anche acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile.La vitamina C partecipa a una varietà di reazioni nel corpo, come la partecipazione ai processi redox, e svolge un ruolo importante nell'ossidazione e riduzione biologica e nella respirazione cellulare.La vitamina C può resistere al danno dei radicali liberi alle cellule e migliorare l’immunità umana.Alcuni frutti e verdure contengono molta vitamina C, come limoni, kiwi, ciliegie, agrumi, guava, peperoni verdi o rossi, senape, spinaci, fragole, uva e pomodori.Tuttavia, la vitamina C è estremamente instabile e viene facilmente distrutta durante la conservazione, la lavorazione e la cottura.Inoltre, la vitamina C si ossida e si decompone facilmente.

    Certificazione di analisi

    Aspetto
    Polvere fine
    Conforme
    Colore
    Da bianco a leggermente giallo
    Conforme
    Odore
    Caratteristica
    Conforme
    Dimensione della maglia
    Dal 100% alla dimensione della mesh 80
    Conforme
    Identificazione
    Identico al campione RS
    Conforme
    Analisi
    ≥98%
    98,62%
    Estrarre solventi
    Acqua ed etanolo
    Conforme
    Perdita all'essiccazione (g/100 g)
    ≤5,0
    3,81%
    Cenere (g/100g)
    ≤5,0
    2,54%

    Analisi chimica

    Residuo di pesticidi (mg/kg)
    <0,05
    Conforme
    Solvente residuo
    <0,05
    Conforme
    Radiazione residua
    Negativo
    Conforme
    Piombo (Pb) (mg/kg)
    <3.0
    Conforme
    Arsenico(As) (mg/kg)
    <2.0
    Conforme
    Cadmio (Cd) (mg/kg)
    <1.0
    Conforme
    Mercurio (Hg) (mg/kg)
    <0,1
    Conforme

    Analisi microbiologica

    Conteggio totale delle piastre
    ≤1000ufc/g
    Conforme
    Lievito e muffa totali
    ≤100ufc/g
    Conforme
    E.Coli
    Negativo
    Conforme
    Salmonella
    Negativo
    Conforme
    Stafilococco
    Negativo
    Conforme

    Funzione

    Nell'industria alimentare, può essere utilizzato sia come integratori nutrizionali, VC supplementare nella lavorazione degli alimenti, sia come buoni antiossidanti nella conservazione degli alimenti, ampiamente utilizzati nei prodotti a base di carne, prodotti a base di farina fermentata, birra, bevande al tè, succhi di frutta, conserve frutta, carne in scatola e così via; comunemente usato anche nei cosmetici, negli additivi per mangimi e in altri settori industriali.

    pacchetto-aogubiospedizione foto-aogubioVero e proprio pacchetto polvere tamburo-aogubi

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