Elintarvikelisäaineet Askorbiinihappojauhe 100 % puhdasta C-vitamiinia
Tuotteen Kuvaus
C-vitamiini, jota kutsutaan myös askorbiinihapoksi, on vesiliukoinen vitamiini.C-vitamiini osallistuu erilaisiin kehon reaktioihin, kuten redox-prosesseihin, ja sillä on tärkeä rooli biologisessa hapettamisessa ja pelkistymisessä sekä soluhengityksessä.C-vitamiini voi vastustaa vapaiden radikaalien vaurioita soluille ja parantaa ihmisen vastustuskykyä.Jotkut hedelmät ja vihannekset sisältävät paljon C-vitamiinia, kuten sitruunat, kiivit, kirsikat, sitrushedelmät, guava, vihreät tai punaiset paprikat, sinapinvihreät, pinaatti, mansikat, viinirypäleet ja tomaatit.C-vitamiini on kuitenkin erittäin epästabiili ja tuhoutuu helposti varastoinnin, käsittelyn ja kypsennyksen aikana.Lisäksi C-vitamiini hapettuu ja hajoaa helposti.
Analyysin sertifiointi
Ulkomuoto | Hieno jauhe | Mukautuu |
Väri | Valkoisesta hieman keltaiseen | Mukautuu |
Haju | Ominaista | Mukautuu |
Verkko koko | 100 % - 80 mesh | Mukautuu |
Henkilöllisyystodistus | Identtinen RS-näytteen kanssa | Mukautuu |
Määritys | ≥ 98 % | 98,62 % |
Uute liuottimet | Vesi ja etanoli | Mukautuu |
Kuivaushäviö (g/100g) | ≤5,0 | 3,81 % |
Tuhka (g/100 g) | ≤5,0 | 2,54 % |
Kemiallinen analyysi
Torjunta-ainejäämät (mg/kg) | <0,05 | Mukautuu |
Liuotinjäännös | <0,05 | Mukautuu |
Jäännössäteily | Negatiivinen | Mukautuu |
Lyijy (Pb) (mg/kg) | <3.0 | Mukautuu |
Arseeni (As) (mg/kg) | <2.0 | Mukautuu |
Kadmium (Cd) (mg/kg) | <1.0 | Mukautuu |
Elohopea (Hg) (mg/kg) | <0.1 | Mukautuu |
Mikrobiologinen analyysi
Kokonaislautasmäärä | ≤1000 cfu/g | Mukautuu |
Yhteensä hiivaa ja hometta | ≤100 cfu/g | Mukautuu |
E. Coli | Negatiivinen | Mukautuu |
Salmonella | Negatiivinen | Mukautuu |
Stafylokokki | Negatiivinen | Mukautuu |
Toiminto
Elintarviketeollisuudessa sitä voidaan käyttää sekä ravintolisänä, täydentävänä VC:nä elintarvikkeiden jalostuksessa, että se on myös hyvä antioksidantti elintarvikkeiden säilönnässä, jota käytetään laajalti lihatuotteissa, fermentoiduissa jauhotuotteissa, oluessa, teen juomissa, hedelmämehuissa, purkkeissa hedelmät, säilykeliha ja niin edelleen; käytetään myös yleisesti kosmetiikassa, rehun lisäaineissa ja muilla teollisuusalueilla.