Food Additives Ascorbic Acid Powder 100% ဗီတာမင်စီ စစ်စစ်
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
ဗီတာမင်စီ၊ ascorbic acid လို့လည်း ခေါ်တဲ့ ရေမှာပျော်ဝင်တဲ့ ဗီတာမင်တစ်မျိုးပါ။ဗီတာမင်စီသည် redox လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် ပါဝင်ခြင်းကဲ့သို့သော ခန္ဓာကိုယ်တွင်း တုံ့ပြန်မှုအမျိုးမျိုးတွင် ပါဝင်ပြီး ဇီဝဓာတ်တိုးခြင်းနှင့် လျှော့ချရေးနှင့် ဆဲလ်များအသက်ရှူခြင်းတို့တွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ဗီတာမင်စီသည် ဆဲလ်များဆီသို့ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ၏ ပျက်စီးမှုကို တွန်းလှန်နိုင်ပြီး လူ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို တိုးတက်စေသည်။အချို့သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် သံပုရာသီး၊ ကီဝီသီး၊ ချယ်ရီသီး၊ လိမ္မော်သီးများ၊ မာလကာသီး၊ အစိမ်းရောင် သို့မဟုတ် ငရုတ်သီးအနီ၊ မုန်ညင်းစိမ်း၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ စပျစ်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကဲ့သို့သော ဗီတာမင်စီများစွာ ပါဝင်ပါသည်။သို့သော်လည်း ဗီတာမင် C သည် အလွန်တည်ငြိမ်မှုမရှိသည့်အပြင် သိုလှောင်ခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းများတွင် အလွယ်တကူ ဖျက်ဆီးခံရပါသည်။ထို့အပြင် ဗီတာမင် C သည် အလွယ်တကူ ဓာတ်ပြုပြီး ပြိုကွဲနိုင်သည်။
စိစစ်ထောက်ခံချက်
အသွင်အပြင် | အနုမှုန့် | ညီညွတ်သည်။ |
အရောင် | အဖြူမှ အနည်းငယ် အဝါရောင် | ညီညွတ်သည်။ |
အနံ့ | ဝိသေသ | ညီညွတ်သည်။ |
Mesh အရွယ်အစား | 100% မှ 80 mesh အရွယ်အစား | ညီညွတ်သည်။ |
သက်သေခံခြင်း။ | RS နမူနာနှင့် တူညီသည်။ | ညီညွတ်သည်။ |
ဆန်းစစ်ချက် | ≥98% | ၉၈.၆၂% |
Solvents များကို ထုတ်ယူပါ။ | ရေနှင့် အီသနော | ညီညွတ်သည်။ |
အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု (g/100g) | ≤5.0 | ၃.၈၁% |
ပြာ(g/100g) | ≤5.0 | ၂.၅၄% |
ဓာတုဗေဒ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
ပိုးသတ်ဆေး အကြွင်း (mg/kg) | <0.05 | ညီညွတ်သည်။ |
အကြွင်းအကျန်များ | <0.05 | ညီညွတ်သည်။ |
အကြွင်းမဲ့ ဓါတ်ရောင်ခြည် | အပျက်သဘော | ညီညွတ်သည်။ |
ခဲ(Pb) (mg/kg) | <3.0 | ညီညွတ်သည်။ |
အာဆင်းနစ် (အဖြစ်) (mg/kg) | <2.0 | ညီညွတ်သည်။ |
ကဒီယမ်(စီဒီ) (မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ်) | <1.0 | ညီညွတ်သည်။ |
မာကျူရီ (Hg) (mg/kg) | <0.1 | ညီညွတ်သည်။ |
အဏုဇီဝဆန်းစစ်ခြင်း။
စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | ≤1000cfu/g | ညီညွတ်သည်။ |
စုစုပေါင်း တဆေးနှင့် မှို | ≤100cfu/g | ညီညွတ်သည်။ |
E.Coli | အပျက်သဘော | ညီညွတ်သည်။ |
Salmonella | အပျက်သဘော | ညီညွတ်သည်။ |
Staphylococcus | အပျက်သဘော | ညီညွတ်သည်။ |
လုပ်ဆောင်ချက်
စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် အာဟာရ-အယ်လ်ကိုဟော ဖြည့်စွက်စာများ၊ အစားအသောက်ပြုပြင်ခြင်းတွင် ဖြည့်စွက် VC အဖြစ်လည်းကောင်း အသုံးပြုနိုင်သည့်အပြင် အစားအစာထိန်းသိမ်းရာတွင် ကောင်းမွန်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ အသားထွက်ကုန်များတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုခြင်း၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော ဂျုံမှုန့်များ၊ ဘီယာ၊ လက်ဖက်ခြောက်များ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ စည်သွတ်ဘူးများ၊ သစ်သီး၊ စည်သွတ်အသားစသည်ဖြင့်၊ အလှကုန်၊ ဖြည့်စွက်စာများနှင့် အခြားစက်မှုဇုန်များတွင်လည်း အသုံးများသည်။