ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ପାଉଡର୍ 100% ଶୁଦ୍ଧ ଭିଟାମିନ୍ ସି |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଯାହାକୁ ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଭିଟାମିନ୍ | ଭିଟାମିନ୍ ସି ଶରୀରରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ ଯେପରିକି ରେଡକ୍ସ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଜ bi ବିକ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ହ୍ରାସ ଏବଂ ସେଲ୍ୟୁଲାର୍ ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଭିଟାମିନ୍ ସି କୋଷଗୁଡିକରେ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲଗୁଡିକର କ୍ଷତି ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ ଏବଂ ମାନବ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିରେ ଉନ୍ନତି କରିପାରିବ | କେତେକ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ, ଯେପରିକି ଲେମ୍ବୁ, କିୱି, ଚେରି, ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ, ଗୁଆ, ସବୁଜ କିମ୍ବା ନାଲି ଲଙ୍କା, ସୋରିଷ ଶାଗ, ଶାଗୁଣା, ଷ୍ଟ୍ରବେରି, ଅଙ୍ଗୁର ଏବଂ ଟମାଟୋ | ତଥାପି, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅସ୍ଥିର ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ସହଜରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ | ଏହା ସହିତ ଭିଟାମିନ୍ ସି ସହଜରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇ କ୍ଷୟ ହୋଇଯାଏ |
ବିଶ୍ଳେଷଣର ପ୍ରମାଣପତ୍ର
| ଦୃଶ୍ୟ | ଭଲ ପାଉଡର | | ଗଠନ କରେ | |
| ରଙ୍ଗ | ଧଳା ରୁ ସାମାନ୍ୟ ହଳଦିଆ | | ଗଠନ କରେ | |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଗଠନ କରେ | |
| ଜାଲ ଆକାର | | 100% ରୁ 80 ଜାଲ ଆକାର | | ଗଠନ କରେ | |
| ପରିଚୟ | RS ନମୁନା ସହିତ ସମାନ | | ଗଠନ କରେ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ | | ≥98% | 98.62% |
| ଦ୍ରବଣଗୁଡିକ ବାହାର କରନ୍ତୁ | | ଜଳ ଏବଂ ଇଥାନଲ୍ | | ଗଠନ କରେ | |
| ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି (g / 100g) | ≤5.0 | 3.81% |
| ପାଉଁଶ (g / 100g) | ≤5.0 | 2.54% |
ରାସାୟନିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ |
| କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ (ମିଗ୍ରା / କେଜି) | | ଗଠନ କରେ | |
| ଅବଶିଷ୍ଟ ଦ୍ରବଣକାରୀ | | | ଗଠନ କରେ | |
| ଅବଶିଷ୍ଟ ବିକିରଣ | | ନକାରାତ୍ମକ | ଗଠନ କରେ | |
| ଲିଡ୍ (Pb) (mg / kg) | | ଗଠନ କରେ | |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଆସ) (ମିଗ୍ରା / କେଜି) | | ଗଠନ କରେ | |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି) (ମିଗ୍ରା / କେଜି) | | ଗଠନ କରେ | |
| ବୁଧ (Hg) (mg / kg) | | ଗଠନ କରେ | |
ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଲୋଜିକାଲ୍ ଆନାଲିସିସ୍ |
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | 0001000cfu / g | ଗଠନ କରେ | |
| ସମୁଦାୟ ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | ≤100cfu / g | ଗଠନ କରେ | |
| E.Coli | ନକାରାତ୍ମକ | ଗଠନ କରେ | |
| ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ | ଗଠନ କରେ | |
| ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ | | ନକାରାତ୍ମକ | ଗଠନ କରେ | |
କାର୍ଯ୍ୟ
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, ଏହା ଉଭୟ ପୁଷ୍ଟିକର-ଅଲ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟାରୀ ଭିସି ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣରେ ଭଲ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅଟେ, ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ମଇଦା ଉତ୍ପାଦ, ବିୟର, ଚା ଡିଟିଙ୍କ, ଫଳ ରସ, କେନଡ୍ | ଫଳ, କେନଡ୍ ମାଂସ ଇତ୍ୟାଦି; ସାଧାରଣତ c ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଫିଡ୍ ଆଡିଭେଟ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
