Aditif Manje Ascorbic Asid Powder 100% Pi Vitamin C
Deskripsyon Product
Vitamin C, ki rele tou asid ascorbic, se yon vitamin idrosolubl.Vitamin C patisipe nan yon varyete reyaksyon nan kò a, tankou patisipe nan pwosesis redox, epi li jwe yon wòl enpòtan nan oksidasyon byolojik ak rediksyon ak respirasyon selilè.Vitamin C ka reziste domaj nan radikal gratis nan selil yo ak amelyore iminite imen.Gen kèk fwi ak legim ki gen anpil vitamin C, tankou sitron, kiwi, seriz, fwi Citrus, gwayav, piman vèt oswa wouj, vèt moutad, epina, frèz, rezen ak tomat.Sepandan, vitamin C trè enstab epi li fasil detwi pandan depo, pwosesis ak kwit manje.Anplis de sa, vitamin C fasil soksid ak dekonpoze.
Sètifikasyon analiz
| Aparans | Fine poud | Konfòme |
| Koulè | Blan a yon ti kras jòn | Konfòme |
| Odè | Karakteristik | Konfòme |
| Gwosè may | 100% jiska 80 gwosè may | Konfòme |
| Idantifikasyon | Idantik ak echantiyon RS | Konfòme |
| Esè | ≥98% | 98.62% |
| Ekstrè Solvants | Dlo ak etanòl | Konfòme |
| Pèt sou siye (g/100g) | ≤5.0 | 3.81% |
| Sann (g/100g) | ≤5.0 | 2.54% |
Analiz Chimik
| Rezid Pestisid (mg/kg) | <0.05 | Konfòme |
| Solvans rezidyèl | <0.05 | Konfòme |
| Radyasyon rezidyèl | Negatif | Konfòme |
| Plon (Pb) (mg/kg) | <3.0 | Konfòme |
| Asenik (Kòm) (mg/kg) | <2.0 | Konfòme |
| Kadmyòm (Cd) (mg/kg) | <1.0 | Konfòme |
| Mèki (Hg) (mg/kg) | <0.1 | Konfòme |
Analiz mikrobyolojik
| Konte Plak Total | ≤1000cfu/g | Konfòme |
| Total ledven ak mwazi | ≤100cfu/g | Konfòme |
| E.Coli | Negatif | Konfòme |
| Salmonèl | Negatif | Konfòme |
| Staphylococcus | Negatif | Konfòme |
Fonksyon
Nan endistri manje a, li ka tou de itilize kòm sipleman nitrisyon-al, siplemantè VC nan pwosesis manje, epi tou li se bon Antioksidan nan prezèvasyon manje, lajman ki itilize nan pwodwi vyann, pwodwi farin fèrmante, byè, te dtinks, ji fwi, nan bwat. fwi, vyann nan bwat ak sou sa; tou souvan itilize nan pwodui kosmetik, aditif manje ak lòt zòn endistriyèl.
