Food Additives Ascorbic Acid Powder 100% Purong Bitamina C
Paglalarawan ng Produkto
Ang bitamina C, na tinatawag ding ascorbic acid, ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig.Ang bitamina C ay nakikilahok sa iba't ibang mga reaksyon sa katawan, tulad ng paglahok sa mga proseso ng redox, at gumaganap ng mahalagang papel sa biological oxidation at reduction at cellular respiration.Ang bitamina C ay maaaring labanan ang pinsala ng mga libreng radikal sa mga selula at mapabuti ang kaligtasan sa tao.Ang ilang prutas at gulay ay naglalaman ng maraming bitamina C, tulad ng mga limon, kiwi, seresa, mga bunga ng sitrus, bayabas, berde o pulang paminta, mustasa na gulay, spinach, strawberry, ubas at kamatis.Gayunpaman, ang bitamina C ay lubhang hindi matatag at madaling nawasak sa panahon ng pag-iimbak, pagproseso at pagluluto.Bilang karagdagan, ang bitamina C ay madaling ma-oxidize at mabulok.
Sertipikasyon ng Pagsusuri
| Hitsura | Pinong Pulbos | Naaayon |
| Kulay | Puti hanggang bahagyang dilaw | Naaayon |
| Ang amoy | Katangian | Naaayon |
| Sukat ng Mesh | 100% hanggang 80 mesh na laki | Naaayon |
| Pagkakakilanlan | Kapareho ng sample ng RS | Naaayon |
| Pagsusuri | ≥98% | 98.62% |
| I-extract ang mga Solvent | Tubig at Ethanol | Naaayon |
| Pagkawala sa Pagpapatuyo (g/100g) | ≤5.0 | 3.81% |
| Abo(g/100g) | ≤5.0 | 2.54% |
Pagsusuri ng Kemikal
| Nalalabi sa Pestisidyo (mg/kg) | <0.05 | Naaayon |
| Natirang Solvent | <0.05 | Naaayon |
| Natirang Radiation | Negatibo | Naaayon |
| Lead(Pb) (mg/kg) | <3.0 | Naaayon |
| Arsenic(As) (mg/kg) | <2.0 | Naaayon |
| Cadmium(Cd) (mg/kg) | <1.0 | Naaayon |
| Mercury(Hg) (mg/kg) | <0.1 | Naaayon |
Pagsusuri ng Microbiological
| Kabuuang Bilang ng Plate | ≤1000cfu/g | Naaayon |
| Kabuuang Yeast at Mould | ≤100cfu/g | Naaayon |
| E.Coli | Negatibo | Naaayon |
| Salmonella | Negatibo | Naaayon |
| Staphylococcus | Negatibo | Naaayon |
Function
Sa industriya ng pagkain, pareho itong magagamit bilang mga nutritional supplement, pandagdag na VC sa pagpoproseso ng pagkain, at mahusay din itong Antioxidants sa pangangalaga ng pagkain, malawakang ginagamit sa mga produktong karne,, mga produktong fermented na harina, beer, tsaa, katas ng prutas, de-latang prutas, de-latang karne at iba pa; karaniwang ginagamit din sa mga pampaganda, feed additives at iba pang pang-industriyang lugar.
