Սննդային հավելումներ Ասկորբինաթթվի փոշի 100% մաքուր վիտամին C
ապրանքի նկարագրությունը
Վիտամին C-ն, որը նաև կոչվում է ասկորբինաթթու, ջրում լուծվող վիտամին է:Վիտամին C-ն մասնակցում է օրգանիզմի մի շարք ռեակցիաների, օրինակ՝ ռեդոքս պրոցեսների մասնակցությանը, և կարևոր դեր է խաղում կենսաբանական օքսիդացման և նվազեցման և բջջային շնչառության մեջ:Վիտամին C-ն կարող է դիմակայել ազատ ռադիկալների բջիջներին և բարելավել մարդու իմունիտետը:Որոշ մրգեր և բանջարեղեն պարունակում են շատ վիտամին C, օրինակ՝ կիտրոններ, կիվի, կեռաս, ցիտրուսային մրգեր, գուավա, կանաչ կամ կարմիր պղպեղ, մանանեխի կանաչի, սպանախ, ելակ, խաղող և լոլիկ:Այնուամենայնիվ, վիտամին C-ն չափազանց անկայուն է և հեշտությամբ քայքայվում է պահպանման, վերամշակման և եփման ընթացքում:Բացի այդ, վիտամին C-ն հեշտությամբ օքսիդանում և քայքայվում է:
Վերլուծության սերտիֆիկացում
Արտաքին տեսք | Նուրբ փոշի | Համապատասխանում է |
Գույն | Սպիտակից փոքր-ինչ դեղին | Համապատասխանում է |
Հոտ | Բնութագրական | Համապատասխանում է |
Ցանցի չափը | 100% մինչև 80 ցանցի չափս | Համապատասխանում է |
Նույնականացում | Նույնական է RS նմուշին | Համապատասխանում է |
Վերլուծություն | ≥98% | 98.62% |
Էքստրակտ լուծիչներ | Ջուր և էթանոլ | Համապատասխանում է |
Կորուստ չորացման ժամանակ (գ/100 գ) | ≤5.0 | 3.81% |
Մոխիր (գ/100 գ) | ≤5.0 | 2.54% |
Քիմիական անալիզ
Թունաքիմիկատների մնացորդ (մգ/կգ) | <0,05 | Համապատասխանում է |
Մնացորդային լուծիչ | <0,05 | Համապատասխանում է |
Մնացորդային ճառագայթում | Բացասական | Համապատասխանում է |
Կապար (Pb) (մգ/կգ) | <3.0 | Համապատասխանում է |
Արսեն (Աս) (մգ/կգ) | <2.0 | Համապատասխանում է |
Կադմիում (Cd) (մգ/կգ) | <1.0 | Համապատասխանում է |
Սնդիկ (Hg) (մգ/կգ) | <0.1 | Համապատասխանում է |
Մանրէաբանական վերլուծություն
Ափսեների ընդհանուր քանակը | ≤1000cfu/գ | Համապատասխանում է |
Ընդհանուր խմորիչ և բորբոս | ≤100cfu/գ | Համապատասխանում է |
Է.Կոլի | Բացասական | Համապատասխանում է |
Սալմոնելլա | Բացասական | Համապատասխանում է |
Ստաֆիլոկոկ | Բացասական | Համապատասխանում է |
Գործառույթ
Սննդի արդյունաբերության մեջ այն կարող է օգտագործվել և՛ որպես սննդային հավելումներ, հավելյալ VC սննդի վերամշակման մեջ, և նաև լավ հակաօքսիդանտ է սննդի պահպանման մեջ, լայնորեն օգտագործվում է մսամթերքի, ֆերմենտացված ալյուրի, գարեջրի, թեյի թթուների, մրգահյութի, պահածոյացված վիճակում։ միրգ, պահածոյացված միս և այլն; սովորաբար օգտագործվում է նաև կոսմետիկայի, կերային հավելումների և այլ արդյունաբերական ոլորտներում: