فوڈ ایڈیٹیو ایسکوربک ایسڈ پاؤڈر 100% خالص وٹامن سی

وٹامن سی، جسے ascorbic ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے۔وٹامن سی جسم میں مختلف قسم کے رد عمل میں حصہ لیتا ہے، جیسے کہ ریڈوکس کے عمل میں حصہ لینا، اور حیاتیاتی آکسیکرن اور کمی اور سیلولر سانس لینے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔وٹامن سی خلیات کو فری ریڈیکلز کے نقصان کے خلاف مزاحمت کر سکتا ہے اور انسانی قوت مدافعت کو بہتر بنا سکتا ہے۔کچھ پھلوں اور سبزیوں میں وٹامن سی بہت زیادہ ہوتا ہے، جیسے لیموں، کیوی، چیری، لیموں، امرود، ہری یا سرخ مرچ، سرسوں کا ساگ، پالک، اسٹرابیری، انگور اور ٹماٹر۔تاہم، وٹامن سی انتہائی غیر مستحکم ہے اور ذخیرہ کرنے، پروسیسنگ اور کھانا پکانے کے دوران آسانی سے تباہ ہو جاتا ہے۔اس کے علاوہ، وٹامن سی آسانی سے آکسائڈائز اور گل جاتا ہے.