Ychwanegion Bwyd Powdwr Asid Ascorbig 100% Fitamin C Pur
Disgrifiad o'r Cynnyrch
Mae fitamin C, a elwir hefyd yn asid ascorbig, yn fitamin sy'n hydoddi mewn dŵr. Mae fitamin C yn cymryd rhan mewn amrywiaeth o adweithiau yn y corff, megis cymryd rhan mewn prosesau rhydocs, ac mae'n chwarae rhan bwysig mewn ocsidiad a gostyngiad biolegol a resbiradaeth cellog. Gall fitamin C wrthsefyll difrod radicalau rhydd i gelloedd a gwella imiwnedd dynol. Mae rhai ffrwythau a llysiau yn cynnwys llawer o fitamin C, fel lemonau, ciwis, ceirios, ffrwythau sitrws, guava, pupurau gwyrdd neu goch, llysiau gwyrdd mwstard, sbigoglys, mefus, grawnwin a thomatos. Fodd bynnag, mae fitamin C yn hynod ansefydlog ac mae'n hawdd ei ddinistrio wrth storio, prosesu a choginio. Yn ogystal, mae fitamin C yn cael ei ocsidio a'i ddadelfennu'n hawdd.
Ardystio Dadansoddi
| Ymddangosiad | Powdwr Gain | Yn cydymffurfio |
| Lliw | Gwyn i ychydig yn felyn | Yn cydymffurfio |
| Arogl | Nodweddiadol | Yn cydymffurfio |
| Maint rhwyll | 100% trwy 80 maint rhwyll | Yn cydymffurfio |
| Adnabod | Yn union yr un fath â sampl RS | Yn cydymffurfio |
| Assay | ≥98% | 98.62% |
| Toddyddion Detholiad | Dŵr ac ethanol | Yn cydymffurfio |
| Colli wrth sychu (g/100g) | ≤5.0 | 3.81% |
| lludw (g/100g) | ≤5.0 | 2.54% |
Dadansoddiad Cemegol
| Gweddillion Plaladdwyr (mg/kg) | | Yn cydymffurfio |
| Toddyddion Gweddilliol | | Yn cydymffurfio |
| Ymbelydredd Gweddilliol | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Plwm(Pb) (mg/kg) | | Yn cydymffurfio |
| Arsenig(A) (mg/kg) | | Yn cydymffurfio |
| Cadmiwm(Cd) (mg/kg) | | Yn cydymffurfio |
| Mercwri(Hg) (mg/kg) | | Yn cydymffurfio |
Dadansoddiad Microbiolegol
| Cyfanswm Cyfrif Plât | ≤1000cfu/g | Yn cydymffurfio |
| Cyfanswm Burum a'r Wyddgrug | ≤100cfu/g | Yn cydymffurfio |
| E.Coli | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Salmonela | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Staphylococcus | Negyddol | Yn cydymffurfio |
Swyddogaeth
Yn y diwydiant bwyd, gall y ddau ei ddefnyddio fel atchwanegiadau maeth-al, VC atodol mewn prosesu bwyd, ac mae hefyd yn Gwrthocsidyddion da mewn cadw bwyd, a ddefnyddir yn eang mewn cynhyrchion cig,, cynhyrchion blawd wedi'i eplesu, cwrw, danciau te, sudd ffrwythau, tun. ffrwythau, cig tun ac yn y blaen; a ddefnyddir yn gyffredin hefyd mewn colur, ychwanegion bwyd anifeiliaid a meysydd diwydiannol eraill.
