Висококачествена аминокиселина на прах L-левцин
Описание на продукта
левцине незаменима аминокиселина, която се използва в биосинтезата на протеини.Левцинът е α-аминокиселина, което означава, че съдържа α-амино група (която е в протонирания −NH3+форма при биологични условия), група на α-карбоксилна киселина (която е в депротонирания −COO−форма при биологични условия) и изобутилова група на страничната верига, което я прави неполярна алифатна аминокиселина.Той е от съществено значение за хората, което означава, че тялото не може да го синтезира: трябва да бъде получено от храната.Човешки хранителни източници са храни, които съдържат протеини, като месо, млечни продукти, соеви продукти, боб и други бобови растения.Той е кодиран от кодоните UUA, UUG, CUU, CUC, CUA и CUG.
ОСНОВЕН АНАЛИЗ
| Анализ | Описание | Метод на тестване |
| Анализ (суха основа) | 99,0 ~ 101,0% | HPLC |
| Загуба при сушене | Не повече от 0,20% | Сушилня |
| Остатък при запалване | Не повече от 0,10% | Ph. Eur. |
| Сродни вещества | Не повече от 0,5% | Ph. Eur. |
| Ендотоксин* | По-малко от 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Състояние на разтвора (пропускливост) | Не по-малко от 98,0% | Ph. Eur. |
| PH | 5,5～6,5 | Ph. Eur. |
| Специфична ротация[α]20D | +14,9～+16,0° | Ph. Eur. |
| Специфична ротация[α]25D | +14,9～+17,3° | Ph. Eur. |
| Амоний (NH4) | Не повече от 0,020% | Ph. Eur. |
| Хлорид (Cl) | Не повече от 0,020% | Ph. Eur. |
| Сулфат (SO4) | Не повече от 0,020% | Ph. Eur. |
| желязо (Fe) | Не повече от 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Арсен (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Кадмий (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Тежки метали (Pb) | Не повече от 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| живак (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Микробен анализ
| Общ брой плочи | < 3000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Общо мая и плесен | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Колиформи | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Салмонела | Отрицателна | ELFA-AOAC |
| Стафилококи | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
функция
Левцинът е основна аминокиселина за протеиновия синтез.Освен това, подобно на други аминокиселини, въглеродният скелет на левцин може да се използва за генериране на АТФ.Въпреки това, левцинът може също да регулира няколко клетъчни процеси като протеинов синтез, регенерация на тъкани и метаболизъм.
