Kualitas Tinggi Asam Amino Powder L-leucine
Deskripsi Produk
Leucineminangka asam amino penting sing digunakake ing biosintesis protein.Leucine minangka asam α-amino, tegesé ngandhut gugus α-amino (sing ana ing protonasi −NH.3+kabentuk ing kahanan biologis), gugus asam α-karboksilat (sing ana ing deprotonasi -COO−kabentuk ing kahanan biologis), lan gugus isobutil rantai samping, dadi asam amino alifatik non-polar.Penting ing manungsa, tegese awak ora bisa nyintesis: kudu dipikolehi saka diet.Sumber panganan manungsa yaiku panganan sing ngandhut protein, kayata daging, produk susu, produk soya, lan kacang buncis lan legum liyane.Iki dikodekake dening kodon UUA, UUG, CUU, CUC, CUA, lan CUG.
ANALISIS DASAR
| Analisis | Katrangan | Metode Tes |
| Assay (basis garing) | 99.0~101.0% | HPLC |
| Rugi ing pangatusan | Ora luwih saka 0,20% | Pengering |
| Sisa ing ignition | Ora luwih saka 0,10% | Ph. Eur. |
| Bahan sing gegandhengan | Ora luwih saka 0,5% | Ph. Eur. |
| Endotoksin* | Kurang saka 6,0 EU / g | Ph. Eur. |
| Status solusi (Transmittance) | Ora kurang saka 98,0% | Ph. Eur. |
| PH | 5.5~6.5 | Ph. Eur. |
| Rotasi spesifik [α]20D | +14.9～+16.0° | Ph. Eur. |
| Rotasi spesifik [α]25D | +14.9～+17.3° | Ph. Eur. |
| Amonium (NH4) | Ora Luwih saka 0,020% | Ph. Eur. |
| Klorida (Cl) | Ora Luwih saka 0,020% | Ph. Eur. |
| Sulfat (SO4) | Ora Luwih saka 0,020% | Ph. Eur. |
| Besi (Fe) | Ora luwih saka 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsenik (As) | <1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmium (Cd) | <2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Logam berat (Pb) | Ora luwih saka 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Merkuri (Hg) | <0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analisis Mikroba
| Total Plate Count | <3.000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Total Ragi & Mold | <300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | <10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Coliforms | <10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negatif | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | <10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Fungsi
Leucine minangka asam amino penting kanggo sintesis protein.Kajaba iku, padha karo asam amino liyane, balung karbon leucine bisa digunakake kanggo ngasilake ATP.Nanging, leucine uga bisa ngatur sawetara proses seluler kayata sintesis protein, regenerasi jaringan, lan metabolisme.
