Wysokiej jakości aminokwas w proszku L-leucyna
Opis produktu
Leucynajest niezbędnym aminokwasem używanym w biosyntezie białek.Leucyna jest α-aminokwasem, co oznacza, że zawiera grupę α-aminową (która znajduje się w protonowanym −NH3+tworzą się w warunkach biologicznych), grupa kwasu α-karboksylowego (która znajduje się w deprotonowanym -COO−tworzą się w warunkach biologicznych) oraz grupę izobutylową w łańcuchu bocznym, co czyni go niepolarnym aminokwasem alifatycznym.Jest niezbędna u człowieka, co oznacza, że organizm nie jest w stanie jej syntetyzować: należy ją pozyskać z pożywienia.Źródłami diety człowieka są produkty zawierające białko, takie jak mięso, produkty mleczne, produkty sojowe, fasola i inne rośliny strączkowe.Jest kodowany przez kodony UUA, UUG, CUU, CUC, CUA i CUG.
PODSTAWOWA ANALIZA
| Analiza | Opis | Metoda badania |
| Oznaczenie (sucha masa) | 99,0 ~ 101,0% | HPLC |
| Strata przy suszeniu | Nie więcej niż 0,20% | Suszarka |
| Pozostałość po zapłonie | Nie więcej niż 0,10% | Ph.Eur. |
| Substancje pokrewne | Nie więcej niż 0,5% | Ph.Eur. |
| Endotoksyna* | Mniej niż 6,0 EU/g | Ph.Eur. |
| Stan rozwiązania (przepuszczalność) | Nie mniej niż 98,0% | Ph.Eur. |
| PH | 5,5 ~ 6,5 | Ph.Eur. |
| Skręcalność właściwa[α]20D | +14,9 ~ +16,0° | Ph.Eur. |
| Skręcalność właściwa[α]25D | +14,9 ~ +17,3° | Ph.Eur. |
| Amon (NH4) | Nie więcej niż 0,020% | Ph.Eur. |
| Chlorek (Cl) | Nie więcej niż 0,020% | Ph.Eur. |
| Siarczan (SO4) | Nie więcej niż 0,020% | Ph.Eur. |
| Żelazo (Fe) | Nie więcej niż 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsen (jako) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadm (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Metale ciężkie (Pb) | Nie więcej niż 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Rtęć (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analiza mikrobiologiczna
| Całkowita liczba talerzy | < 3000 jtk/g | AOAC 990.12 |
| Razem drożdże i pleśń | < 300 jtk/g | AOAC 997.02 |
| E coli | < 10 jtk/g | AOAC 991.14 |
| Bakterie z grupy coli | < 10 jtk/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negatywny | ELFA-AOAC |
| Gronkowiec | < 10 jtk/g | AOAC 2003.07 |
Funkcjonować
Leucyna jest aminokwasem niezbędnym do syntezy białek.Dodatkowo, podobnie jak inne aminokwasy, szkielet węglowy leucyny może zostać wykorzystany do generowania ATP.Jednakże leucyna może również regulować kilka procesów komórkowych, takich jak synteza białek, regeneracja tkanek i metabolizm.
