Yüksek Kaliteli Amino Asit Tozu L-lösin
Ürün Açıklaması
Lösinproteinlerin biyosentezinde kullanılan esansiyel bir amino asittir.Lösin bir α-amino asittir, yani bir α-amino grubu içerir (protonlanmış −NH'de bulunur).3+biyolojik koşullar altında oluşur), bir α-karboksilik asit grubu (protonu giderilmiş -COO'dadır)−biyolojik koşullar altında oluşur) ve bir yan zincir izobütil grubu, onu polar olmayan bir alifatik amino asit yapar.İnsanlarda esastır, yani vücut onu sentezleyemez; besinlerle alınması gerekir.İnsan beslenme kaynakları et, süt ürünleri, soya ürünleri, fasulye ve diğer baklagiller gibi protein içeren gıdalardır.UUA, UUG, CUU, CUC, CUA ve CUG kodonları tarafından kodlanır.
TEMEL ANALİZ
| Analiz | Tanım | Test metodu |
| Tahlil (kuru bazda) | %99,0~101,0 | HPLC |
| Kurutma kaybı | %0,20'den Fazla Değil | Kurutma makinesi |
| Ateşlemede kalıntı | %0,10'dan Fazla Değil | Ph.Euro. |
| İlgili maddeler | %0,5'ten Fazla Değil | Ph.Euro. |
| Endotoksin* | 6,0 EU/g'den az | Ph.Euro. |
| Çözüm durumu (İletkenlik) | %98,0'dan Az Değil | Ph.Euro. |
| PH | 5.5~6.5 | Ph.Euro. |
| Spesifik dönüş[α]20D | +14.9~+16.0° | Ph.Euro. |
| Spesifik dönüş[α]25D | +14.9~+17.3° | Ph.Euro. |
| Amonyum (NH4) | %0,020'den Fazla Değil | Ph.Euro. |
| Klorür (Cl) | %0,020'den Fazla Değil | Ph.Euro. |
| Sülfat (SO4) | %0,020'den Fazla Değil | Ph.Euro. |
| Demir (Fe) | Dakikada 10 sayfadan fazla değil | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsenik (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmiyum (Cd) | < 2 sayfa/dakika | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Ağır metaller (Pb) | Dakikada 10 sayfadan fazla değil | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cıva (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobiyal Analiz
| Toplam Plaka Sayısı | < 3.000 cfu/g | AOAC990.12 |
| Toplam Maya ve Küf | < 300 cfu/g | AOAC997.02 |
| E. Coli | < 10 kob/g | AOAC991.14 |
| Koliformlar | < 10 kob/g | AOAC991.14 |
| Salmonella | Olumsuz | ELFA-AOAC |
| Stafilokok | < 10 kob/g | AOAC 2003.07 |
İşlev
Lösin, protein sentezi için gerekli bir amino asittir.Ek olarak diğer amino asitlere benzer şekilde lösinin karbon iskeleti ATP üretmek için kullanılabilir.Bununla birlikte lösin aynı zamanda protein sentezi, doku yenilenmesi ve metabolizma gibi çeşitli hücresel süreçleri de düzenleyebilir.
