Висококвалитетна аминокиселина у праху Л-леуцин
Опис производа
Леуцинеје есенцијална аминокиселина која се користи у биосинтези протеина.Леуцин је α-амино киселина, што значи да садржи α-амино групу (која је у протонираном −НХ3+формирају у биолошким условима), група α-карбоксилне киселине (која је у депротонираном −ЦОО−формирају у биолошким условима) и изобутил групу бочног ланца, што је чини неполарном алифатском амино киселином.Неопходан је за људе, што значи да тело не може да га синтетише: мора се добити исхраном.Извори људске исхране су намирнице које садрже протеине, као што су месо, млечни производи, производи од соје, пасуљ и друге махунарке.Кодиран је кодонима УУА, УУГ, ЦУУ, ЦУЦ, ЦУА и ЦУГ.
ОСНОВНА АНАЛИЗА
| Анализа | Опис | Метод тестирања |
| Тест (сува основа) | 99,0～101,0% | ХПЛЦ |
| Губитак од сушења | Не више од 0,20% | Сушилица |
| Остатак при паљењу | Не више од 0,10% | Пх. Еур. |
| Сродне супстанце | Не више од 0,5% | Пх. Еур. |
| ендотоксин* | Мање од 6,0 ЕУ/г | Пх. Еур. |
| Стање раствора (пренос) | Не мање од 98,0% | Пх. Еур. |
| PH | 5.5～6.5 | Пх. Еур. |
| Специфична ротација[α]20Д | +14,9～+16,0° | Пх. Еур. |
| Специфична ротација[α]25Д | +14,9～+17,3° | Пх. Еур. |
| амонијум (НХ4) | Не више од 0,020% | Пх. Еур. |
| хлорид (Цл) | Не више од 0,020% | Пх. Еур. |
| сулфат (СО4) | Не више од 0,020% | Пх. Еур. |
| гвожђе (Фе) | Не више од 10 ппм | ИЦП-МС/АОАЦ 993.14 |
| арсен (ас) | < 1 ппм | ИЦП-МС/АОАЦ 993.14 |
| кадмијум (Цд) | < 2 ппм | ИЦП-МС/АОАЦ 993.14 |
| Тешки метали (Пб) | Не више од 10 ппм | ИЦП-МС/АОАЦ 993.14 |
| жива (Хг) | < 0,5 ппм | ИЦП-МС/АОАЦ 993.14 |
Мицробиал Аналисис
| Укупан број плоча | < 3.000 цфу/г | АОАЦ 990.12 |
| Тотални квасац и буђ | < 300 цфу/г | АОАЦ 997.02 |
| Е. Цоли | < 10 цфу/г | АОАЦ 991.14 |
| Цолиформс | < 10 цфу/г | АОАЦ 991.14 |
| Салмонелла | Негативно | ЕЛФА-АОАЦ |
| Стапхилоцоццус | < 10 цфу/г | АОАЦ 2003.07 |
Функција
Леуцин је есенцијална аминокиселина за синтезу протеина.Поред тога, слично другим аминокиселинама, угљенични скелет леуцина се може користити за стварање АТП-а.Међутим, леуцин такође може да регулише неколико ћелијских процеса као што су синтеза протеина, регенерација ткива и метаболизам.
