Kwalità Għolja Amino Acid Trab L-leucine
Deskrizzjoni tal-prodott
Lewċinahuwa aċidu amminiku essenzjali li jintuża fil-bijosintesi tal-proteini.Il-lewċina hija aċidu α-amino, li jfisser li fiha grupp α-amino (li jinsab fil-protonat -NH3+forma taħt kundizzjonijiet bijoloġiċi), grupp ta’ aċidu α-carboxylic (li jinsab fil--COO deprotonat−forma taħt kundizzjonijiet bijoloġiċi), u grupp isobutyl tal-katina tal-ġenb, li jagħmilha aċidu amminiku alifatiku mhux polari.Huwa essenzjali fil-bnedmin, jiġifieri l-ġisem ma jistax jissintetizzah: għandu jinkiseb mid-dieta.Sorsi tad-dieta tal-bniedem huma ikel li fih proteini, bħal laħmijiet, prodotti tal-ħalib, prodotti tas-sojja, u fażola u legumi oħra.Huwa kodifikat mill-kodoni UUA, UUG, CUU, CUC, CUA, u CUG.
ANALIŻI BAŻIKA
| Analiżi | Deskrizzjoni | Metodu tat-Test |
| Assaġġ (bażi xotta) | 99.0~101.0% | HPLC |
| Telf fuq tnixxif | Mhux Aktar minn 0.20% | Dryer |
| Residwu mat-tqabbid | Mhux Aktar minn 0.10% | Ph. Eur. |
| Sustanzi relatati | Mhux Aktar minn 0.5% | Ph. Eur. |
| Endotossina* | Inqas minn 6.0 EU/g | Ph. Eur. |
| Stat tas-soluzzjoni (Trażmissjoni) | Mhux Inqas Minn 98.0% | Ph. Eur. |
| PH | 5.5~6.5 | Ph. Eur. |
| Rotazzjoni speċifika[α]20D | +14.9～+16.0° | Ph. Eur. |
| Rotazzjoni speċifika[α]25D | +14.9～+17.3° | Ph. Eur. |
| Ammonju (NH4) | Mhux Aktar minn 0.020% | Ph. Eur. |
| Klorur (Cl) | Mhux Aktar minn 0.020% | Ph. Eur. |
| Sulfat (SO4) | Mhux Aktar minn 0.020% | Ph. Eur. |
| Ħadid (Fe) | Mhux Aktar Minn 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arseniku (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmju (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Metalli tqal (Pb) | Mhux Aktar Minn 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Merkurju (Hg) | < 0.5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analiżi mikrobjali
| Għadd totali tal-Pjanċi | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Ħmira totali u moffa | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Koliformi | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negattiv | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Funzjoni
Leucine huwa aċidu amminiku essenzjali għas-sintesi tal-proteini.Barra minn hekk, b'mod simili għal aċidi amminiċi oħra, l-iskeletru tal-karbonju tal-lewċina jista 'jintuża biex jiġġenera ATP.Madankollu, il-lewċina tista 'wkoll tirregola diversi proċessi ċellulari bħas-sintesi tal-proteini, ir-riġenerazzjoni tat-tessuti u l-metaboliżmu.
