उच्च दर्जाचे अमीनो ऍसिड पावडर एल-ल्युसीन
उत्पादन वर्णन
ल्युसीनप्रथिनांच्या जैवसंश्लेषणात वापरले जाणारे एक आवश्यक अमीनो आम्ल आहे.ल्युसीन हे α-amino ऍसिड आहे, म्हणजे त्यात α-amino गट आहे (जो प्रोटोनेटेड −NH मध्ये आहे3+जैविक परिस्थितीत तयार होतो), एक α-कार्बोक्झिलिक ऍसिड गट (जे डिप्रोटोनेटेड −COO मध्ये आहे-जैविक परिस्थितीनुसार बनते), आणि साइड चेन आयसोब्युटाइल ग्रुप, ज्यामुळे ते नॉन-ध्रुवीय ॲलिफॅटिक अमिनो आम्ल बनते.हे मानवांमध्ये आवश्यक आहे, याचा अर्थ शरीर त्याचे संश्लेषण करू शकत नाही: ते आहारातून मिळणे आवश्यक आहे.मानवी आहारातील स्त्रोत म्हणजे प्रथिने असलेले पदार्थ, जसे की मांस, दुग्धजन्य पदार्थ, सोया उत्पादने आणि बीन्स आणि इतर शेंगा.हे कोडन UUA, UUG, CUU, CUC, CUA आणि CUG द्वारे एन्कोड केलेले आहे.
मूलभूत विश्लेषण
| विश्लेषण | वर्णन | चाचणी पद्धत |
| परख (कोरडा आधार) | 99.0-101.0% | HPLC |
| कोरडे केल्यावर नुकसान | ०.२०% पेक्षा जास्त नाही | ड्रायर |
| प्रज्वलन वर अवशेष | ०.१०% पेक्षा जास्त नाही | Ph. Eur. |
| संबंधित पदार्थ | ०.५% पेक्षा जास्त नाही | Ph. Eur. |
| एंडोटॉक्सिन* | 6.0 EU/g पेक्षा कमी | Ph. Eur. |
| समाधानाची स्थिती (प्रेषण) | 98.0% पेक्षा कमी नाही | Ph. Eur. |
| PH | ५.५-६.५ | Ph. Eur. |
| विशिष्ट रोटेशन[α]20D | +14.9～+16.0° | Ph. Eur. |
| विशिष्ट रोटेशन[α]25D | +14.9～+17.3° | Ph. Eur. |
| अमोनियम (NH4) | ०.०२०% पेक्षा जास्त नाही | Ph. Eur. |
| क्लोराईड (Cl) | ०.०२०% पेक्षा जास्त नाही | Ph. Eur. |
| सल्फेट (SO4) | ०.०२०% पेक्षा जास्त नाही | Ph. Eur. |
| लोह (Fe) | 10 पीपीएम पेक्षा जास्त नाही | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| आर्सेनिक (म्हणून) | < 1 पीपीएम | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| कॅडमियम (सीडी) | < 2 पीपीएम | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| जड धातू (Pb) | 10 पीपीएम पेक्षा जास्त नाही | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| बुध (Hg) | < ०.५ पीपीएम | ICP-MS/AOAC 993.14 |
सूक्ष्मजीव विश्लेषण
| एकूण प्लेट संख्या | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| एकूण यीस्ट आणि साचा | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| ई कोलाय् | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| कोलिफॉर्म्स | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | ELFA-AOAC |
| स्टॅफिलोकोकस | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
कार्य
प्रथिने संश्लेषणासाठी ल्युसीन एक आवश्यक अमीनो आम्ल आहे.याव्यतिरिक्त, इतर अमीनो आम्लांप्रमाणेच, ल्युसीनचा कार्बन सांगाडा एटीपी तयार करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.तथापि, ल्युसीन अनेक सेल्युलर प्रक्रिया जसे की प्रथिने संश्लेषण, ऊतींचे पुनरुत्पादन आणि चयापचय नियंत्रित करू शकते.
