ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಮಿನೊ ಆಸಿಡ್ ಪೌಡರ್ ಎಲ್-ಲ್ಯೂಸಿನ್
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಲ್ಯೂಸಿನ್ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ.ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಒಂದು α-ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲ, ಅಂದರೆ ಇದು α-ಅಮಿನೋ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಪ್ರೋಟೋನೇಟೆಡ್ -NH ನಲ್ಲಿದೆ3+ಜೈವಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪ, α-ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಗುಂಪು (ಇದು ಡಿಪ್ರೊಟೋನೇಟೆಡ್ -COO ನಲ್ಲಿದೆ-ಜೈವಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪ), ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವ ಸರಪಳಿ ಐಸೊಬ್ಯುಟೈಲ್ ಗುಂಪು, ಇದು ಧ್ರುವೀಯವಲ್ಲದ ಅಲಿಫಾಟಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ.ಇದು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು.ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮಾನವ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.ಇದು UUA, UUG, CUU, CUC, CUA ಮತ್ತು CUG ಎಂಬ ಕೋಡಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಎನ್‌ಕೋಡ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಬೇಸಿಕ್ ಅನಾಲಿಸಿಸ್
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ವಿವರಣೆ | ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ (ಶುಷ್ಕ ಆಧಾರ) | 99.0-101.0% | HPLC |
| ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ | 0.20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | ಡ್ರೈಯರ್ |
| ದಹನದ ಮೇಲೆ ಶೇಷ | 0.10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | Ph. Eur. |
| ಸಂಬಂಧಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು | 0.5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | Ph. Eur. |
| ಎಂಡೋಟಾಕ್ಸಿನ್* | 6.0 EU/g ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ | Ph. Eur. |
| ಪರಿಹಾರದ ಸ್ಥಿತಿ (ಪ್ರಸರಣ) | 98.0% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ | Ph. Eur. |
| PH | 5.5-6.5 | Ph. Eur. |
| ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ[α]20D | +14.9～+16.0° | Ph. Eur. |
| ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ[α]25D | +14.9～+17.3° | Ph. Eur. |
| ಅಮೋನಿಯಂ (NH4) | 0.020% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | Ph. Eur. |
| ಕ್ಲೋರೈಡ್ (Cl) | 0.020% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | Ph. Eur. |
| ಸಲ್ಫೇಟ್ (SO4) | 0.020% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | Ph. Eur. |
| ಕಬ್ಬಿಣ (Fe) | 10 ppm ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಆಸ್) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ (ಸಿಡಿ) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು (Pb) | 10 ppm ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ಮರ್ಕ್ಯುರಿ (Hg) | < 0.5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| ಒಟ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್ | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. ಕೊಲಿ | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ಸ್ | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ELFA-AOAC |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
ಕಾರ್ಯ
ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಂತೆಯೇ, ಎಟಿಪಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಲ್ಯೂಸಿನ್ನ ಕಾರ್ಬನ್ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಲ್ಯೂಸಿನ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
