Aukštos kokybės aminorūgščių milteliai L-leucinas
Prekės aprašymas
Leucinasyra nepakeičiama aminorūgštis, naudojama baltymų biosintezei.Leucinas yra α-aminorūgštis, tai reiškia, kad joje yra α-amino grupė (kuri yra protonuotame -NH).3+susidaro biologinėmis sąlygomis), α-karboksirūgšties grupė (kuri yra deprotonuotame -COO−susidaro biologinėmis sąlygomis) ir šoninės grandinės izobutilo grupė, todėl ji yra nepolinė alifatinė aminorūgštis.Jis yra būtinas žmonėms, o tai reiškia, kad organizmas negali jo sintetinti: jis turi būti gaunamas su maistu.Žmonių mitybos šaltiniai yra maisto produktai, kuriuose yra baltymų, pavyzdžiui, mėsa, pieno produktai, sojos produktai, pupelės ir kiti ankštiniai augalai.Jį užkoduoja kodonai UUA, UUG, CUU, CUC, CUA ir CUG.
PAGRINDINĖ ANALIZĖ
| Analizė | apibūdinimas | Bandymo metodas |
| Tyrimas (sausas pagrindas) | 99,0–101,0 % | HPLC |
| Praradimas džiovinant | Ne daugiau kaip 0,20 % | Džiovintuvas |
| Likučiai užsidegus | Ne daugiau kaip 0,10 % | Eur Ph. |
| Susijusios medžiagos | Ne daugiau kaip 0,5 % | Eur Ph. |
| Endotoksinas* | Mažiau nei 6,0 EU/g | Eur Ph. |
| Sprendimo būsena (perdavimas) | Ne mažiau nei 98,0 % | Eur Ph. |
| PH | 5,5–6,5 | Eur Ph. |
| Savitasis sukimasis[α]20D | +14,9～+16,0° | Eur Ph. |
| Savitasis sukimasis[α]25D | +14,9～+17,3° | Eur Ph. |
| Amonis (NH4) | Ne daugiau kaip 0,020 % | Eur Ph. |
| Chloridas (Cl) | Ne daugiau kaip 0,020 % | Eur Ph. |
| Sulfatas (SO4) | Ne daugiau kaip 0,020 % | Eur Ph. |
| Geležis (Fe) | Ne daugiau kaip 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsenas (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmis (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Sunkieji metalai (Pb) | Ne daugiau kaip 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Gyvsidabris (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobų analizė
| Bendras plokštelių skaičius | < 3000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Iš viso mielės ir pelėsiai | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Koliforminės ligos | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Neigiamas | ELFA-AOAC |
| Stafilokokas | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Funkcija
Leucinas yra nepakeičiama aminorūgštis baltymų sintezei.Be to, kaip ir kitos aminorūgštys, leucino anglies skeletas gali būti naudojamas ATP generuoti.Tačiau leucinas taip pat gali reguliuoti keletą ląstelių procesų, tokių kaip baltymų sintezė, audinių regeneracija ir metabolizmas.
