Ogo Amino Acid ntụ ntụ L-leucine
Nkọwa ngwaahịa
Leucinebụ amino acid dị mkpa nke a na-eji na biosynthesis nke protein.Leucine bụ α-amino acid, nke pụtara na o nwere otu α-amino (nke dị na protonated -NH).3+na-etolite n'okpuru ọnọdụ ndu), otu α-carboxylic acid (nke dị na deprotonated -COO).-na-etolite n'okpuru ọnọdụ ndu), yana otu akụkụ nke isobutyl, na-eme ka ọ bụrụ amino acid aliphatic na-abụghị polar.Ọ dị mkpa n'ime mmadụ, nke pụtara na ahụ enweghị ike ịmepụta ya: a ga-enweta ya site na nri.Ebe nri mmadụ na-eri bụ nri nwere protein, dịka anụ, ngwaahịa mmiri ara ehi, ngwaahịa soy, na agwa na mkpo ndị ọzọ.Ọ bụ codeons UUA, UUG, CUU, CUC, CUA, na CUG debanyere ya.
Ntụle bụ isi
| Nyocha | Nkọwa | Usoro ule |
| Nnwale (ndabere akọrọ) | 99.0 ~ 101.0% | HPLC |
| Ọnwụ na ihicha | Ọ bụghị karịa 0.20% | Drier |
| Ihe fọdụrụ na mgbanye | Ọ bụghị karịa 0.10% | Ph. Euro. |
| Ihe ndị metụtara ya | Ọ bụghị ihe karịrị 0.5% | Ph. Euro. |
| Endotoxin* | Ihe na-erughị 6.0 EU/g | Ph. Euro. |
| Ọnọdụ ngwọta (Nfefe) | Ọ bụghị ihe na-erughị 98.0% | Ph. Euro. |
| PH | 5.5-6.5 | Ph. Euro. |
| Ntụgharị pụrụ iche[α]20D | + 14.9 ~ + 16.0 ° | Ph. Euro. |
| Ntụgharị pụrụ iche[α]25D | + 14.9 ~ + 17.3 Celsius | Ph. Euro. |
| Ammonium (NH4) | Ọ bụghị karịa 0.020% | Ph. Euro. |
| Chloride (Cl) | Ọ bụghị karịa 0.020% | Ph. Euro. |
| Sulfate (SO4) | Ọ bụghị karịa 0.020% | Ph. Euro. |
| Ígwè (Fe) | Ọ bụghị ihe karịrị 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsenic (dị ka) | <1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cadmium (Cd) | <2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Ọla dị arọ (Pb) | Ọ bụghị ihe karịrị 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Mercury (Hg) | <0.5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Nyocha Microbial
| Ngụkọta ọnụ ọgụgụ efere | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Mkpokọta yist & ebu | <300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | <10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Coliforms | <10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Ihe ọjọọ | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | <10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Ọrụ
Leucine bụ amino acid dị mkpa maka njikọ protein.Na mgbakwunye, dị ka amino acid ndị ọzọ, enwere ike iji skeleton carbon nke leucine mepụta ATP.Agbanyeghị, leucine nwekwara ike ịhazi ọtụtụ usoro cellular dị ka njikọ protein, nrụpụta anụ ahụ, na metabolism.
