Polvere di aminoacidi di alta qualità L-leucina
Descrizione del prodotto
Leucinaè un amminoacido essenziale che viene utilizzato nella biosintesi delle proteine.La leucina è un α-amminoacido, il che significa che contiene un gruppo α-ammino (che si trova nel gruppo protonato −NH3+forma in condizioni biologiche), un gruppo di acido α-carbossilico (che si trova nel gruppo −COO deprotonato).−forma in condizioni biologiche) e un gruppo isobutile della catena laterale, che lo rende un amminoacido alifatico non polare.È essenziale nell'uomo, il che significa che l'organismo non può sintetizzarlo: deve essere ottenuto dalla dieta.Le fonti alimentari umane sono alimenti che contengono proteine, come carne, latticini, prodotti a base di soia, fagioli e altri legumi.È codificato dai codoni UUA, UUG, CUU, CUC, CUA e CUG.
ANALISI DI BASE
| Analisi | Descrizione | Metodo di prova |
| Test (base secca) | 99,0~101,0% | HPLC |
| Perdita all'essiccamento | Non più dello 0,20% | Asciugatrice |
| Residuo alla combustione | Non più dello 0,10% | Ph.Eur. |
| Sostanze correlate | Non più dello 0,5% | Ph.Eur. |
| Endotossina* | Meno di 6,0 UE/g | Ph.Eur. |
| Stato della soluzione (Trasmittanza) | Non meno del 98,0% | Ph.Eur. |
| PH | 5.5～6.5 | Ph.Eur. |
| Rotazione specifica[α]20D | +14,9～+16,0° | Ph.Eur. |
| Rotazione specifica[α]25D | +14,9～+17,3° | Ph.Eur. |
| Ammonio (NH4) | Non più dello 0,020% | Ph.Eur. |
| Cloruro (Cl) | Non più dello 0,020% | Ph.Eur. |
| Solfato (SO4) | Non più dello 0,020% | Ph.Eur. |
| Ferro (Fe) | Non più di 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsenico (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cadmio (Cd) | <2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Metalli pesanti (Pb) | Non più di 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Mercurio (Hg) | <0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analisi microbica
| Conteggio totale delle piastre | < 3.000 ufc/g | AOAC 990.12 |
| Lievito e muffa totali | < 300 ufc/g | AOAC 997.02 |
| E.Coli | < 10 ufc/g | AOAC 991.14 |
| Coliformi | < 10 ufc/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negativo | ELFA-AOAC |
| Stafilococco | < 10 ufc/g | AOAC 2003.07 |
Funzione
La leucina è un amminoacido essenziale per la sintesi proteica.Inoltre, analogamente ad altri aminoacidi, lo scheletro carbonioso della leucina può essere utilizzato per generare ATP.Tuttavia, la leucina può anche regolare diversi processi cellulari come la sintesi proteica, la rigenerazione dei tessuti e il metabolismo.
