ከፍተኛ ጥራት ያለው አሚኖ አሲድ ዱቄት L-leucine
የምርት መግለጫ
ሉሲንበፕሮቲን ባዮሲንተሲስ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ነው። Leucine α-አሚኖ አሲድ ነው፣ይህም ማለት α-አሚኖ ቡድንን ይይዛል (ይህም በፕሮቲን-ኤንኤች ውስጥ አለ)።3+በባዮሎጂያዊ ሁኔታዎች ውስጥ ይመሰረታል) ፣ α-ካርቦኪሊክ አሲድ ቡድን (በተዳከመ -COO ውስጥ ያለው)-በባዮሎጂያዊ ሁኔታዎች ውስጥ ይመሰረታል) እና የጎን ሰንሰለት isobutyl ቡድን ፣ ይህም የዋልታ ያልሆነ አልፋቲክ አሚኖ አሲድ ያደርገዋል። በሰዎች ውስጥ አስፈላጊ ነው, ማለትም ሰውነት ሊዋሃድ አይችልም: ከአመጋገብ መገኘት አለበት. የሰዎች የአመጋገብ ምንጮች እንደ ስጋ፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ የአኩሪ አተር ውጤቶች፣ እና ባቄላ እና ሌሎች ጥራጥሬዎች ያሉ ፕሮቲን ያካተቱ ምግቦች ናቸው። ኮድን በ UUA, UUG, CUU, CUC, CUA, እና CUG ነው.
መሰረታዊ ትንተና
| ትንተና | መግለጫ | የሙከራ ዘዴ |
| ትንታኔ (ደረቅ መሰረት) | 99.0 ~ 101.0% | HPLC |
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ | ከ 0.20% አይበልጥም | ማድረቂያ |
| በማብራት ላይ የተረፈ | ከ 0.10% አይበልጥም | ፒኤች ዩሮ |
| ተዛማጅ ንጥረ ነገሮች | ከ 0.5% አይበልጥም | ፒኤች ዩሮ |
| ኢንዶቶክሲን* | ከ6.0 EU/g በታች | ፒኤች ዩሮ |
| የመፍትሄው ሁኔታ (ማስተላለፊያ) | ከ 98.0% ያነሰ አይደለም | ፒኤች ዩሮ |
| ፒኤች | 5.5 ~ 6.5 | ፒኤች ዩሮ |
| የተወሰነ ማሽከርከር[α]20D | +14.9～+16.0° | ፒኤች ዩሮ |
| የተወሰነ ማሽከርከር[α]25D | +14.9～+17.3° | ፒኤች ዩሮ |
| አሞኒየም (ኤንኤች 4) | ከ 0.020% አይበልጥም | ፒኤች ዩሮ |
| ክሎራይድ (ሲ.ኤል.) | ከ 0.020% አይበልጥም | ፒኤች ዩሮ |
| ሰልፌት (SO4) | ከ 0.020% አይበልጥም | ፒኤች ዩሮ |
| ብረት (ፌ) | ከ10 ፒፒኤም አይበልጥም። | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| አርሴኒክ (አስ) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ካድሚየም (ሲዲ) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ከባድ ብረቶች (ፒቢ) | ከ10 ፒፒኤም አይበልጥም። | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ሜርኩሪ (ኤችጂ) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
ጥቃቅን ትንተና
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | አኦኤሲ 990.12 | |
| ጠቅላላ እርሾ እና ሻጋታ | አኦኤሲ 997.02 | |
| ኢ. ኮሊ | አኦኤሲ 991.14 | |
| ኮሊፎርሞች | አኦኤሲ 991.14 | |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | ELFA-AOAC |
| ስቴፕሎኮከስ | አኦኤሲ 2003.07 |
ተግባር
Leucine ለፕሮቲን ውህደት አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ነው። በተጨማሪም፣ ልክ እንደሌሎች አሚኖ አሲዶች፣ የሉኪን ካርበን አጽም ATP ለማመንጨት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ይሁን እንጂ ሉሲን እንደ ፕሮቲን ውህደት, ቲሹ እድሳት እና ሜታቦሊዝም የመሳሰሉ በርካታ ሴሉላር ሂደቶችን መቆጣጠር ይችላል.
