اعلي معيار امينو اسيد پائوڊر L-leucine
پيداوار جي وضاحت
ليوسينھڪڙو ضروري امينو اسيد آھي جيڪو پروٽين جي بايو سنٿيسس ۾ استعمال ٿيندو آھي.Leucine هڪ α-امينو تيزاب آهي، مطلب ته ان ۾ هڪ α-امينو گروپ شامل آهي (جيڪو پروٽونيڊ −NH ۾ هوندو آهي.3+حياتياتي حالتن هيٺ فارم، هڪ α-carboxylic ايسڊ گروپ (جيڪو deprotonated −COO ۾ آهي-حياتياتي حالتن جي تحت، ۽ هڪ پاسي واري زنجير isobutyl گروپ، ان کي هڪ غير پولر aliphatic امينو اسيد بڻائي ٿو.اهو انسانن ۾ ضروري آهي، مطلب ته جسم ان کي گڏ نه ٿو ڪري سگهي: اهو غذا مان حاصل ڪيو وڃي.انساني غذائي ذريعا اهي کاڌو آهن جن ۾ پروٽين شامل آهن، جهڙوڪ گوشت، کير جون شيون، سويا پراڊڪٽس، ۽ لوبيا ۽ ٻيون ڀاڄيون.اهو ڪوڊون UUA، UUG، CUU، CUC، CUA، ۽ CUG طرفان انڪوڊ ٿيل آهي.
بنيادي تجزيو
| تجزيو | وصف | ٽيسٽ جو طريقو |
| امتحان (خشڪ بنياد) | 99.0 - 101.0٪ | ايڇ پي ايل سي |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان | 0.20٪ کان وڌيڪ نه | خشڪ ڪرڻ وارو |
| ignition تي باقي | 0.10٪ کان وڌيڪ نه | پي ايڇ ڊي. |
| لاڳاپيل مواد | 0.5٪ کان وڌيڪ نه | پي ايڇ ڊي. |
| Endotoxin* | 6.0 EU/g کان گھٽ | پي ايڇ ڊي. |
| حل جي حالت (منتقلي) | 98.0٪ کان گهٽ ناهي | پي ايڇ ڊي. |
| PH | 5.5 کان 6.5 | پي ايڇ ڊي. |
| مخصوص گردش [α] 20D | +14.9°+16.0° | پي ايڇ ڊي. |
| مخصوص گردش [α] 25D | +14.9～+17.3° | پي ايڇ ڊي. |
| امونيم (NH4) | 0.020٪ کان وڌيڪ نه | پي ايڇ ڊي. |
| ڪلورائڊ (Cl) | 0.020٪ کان وڌيڪ نه | پي ايڇ ڊي. |
| سلفيٽ (SO4) | 0.020٪ کان وڌيڪ نه | پي ايڇ ڊي. |
| لوهه (في) | 10 پي پي ايم کان وڌيڪ نه | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ارسنڪ (As) | <1 پي پي ايم | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ڪيڊيميم (سي ڊي) | <2 پي پي ايم | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ڳري ڌاتو (Pb) | 10 پي پي ايم کان وڌيڪ نه | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| پارو (Hg) | <0.5 پي پي ايم | ICP-MS/AOAC 993.14 |
مائڪروبيل تجزيو
| ڪل پليٽ ڳڻپ | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| کل خمير ۽ ٺهيل | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| اي ڪولي | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| ڪليفارمز | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| سلمونلا | ناڪاري | ELFA-AOAC |
| اسٽيفيلوڪوڪس | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
فنڪشن
Leucine پروٽين جي جوڙجڪ لاء هڪ ضروري امينو اسيد آهي.اضافي طور تي، ٻين امينو اسيد وانگر، ليوسين جو ڪاربان کنڊر ATP پيدا ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.بهرحال، ليوسين ڪيترن ئي سيلولر عملن کي پڻ منظم ڪري سگهي ٿو جهڙوڪ پروٽين جي جوڙجڪ، نسب جي بحالي، ۽ ميٽابولزم.
