אבקת חומצת אמינו איכותית L-לאוצין
תיאור מוצר
לאוציןהיא חומצת אמינו חיונית המשמשת בביוסינתזה של חלבונים.לאוצין היא חומצת אמינו α, כלומר היא מכילה קבוצת α-אמינו (שנמצאת ב-NH הפרוטונאי3+נוצרת בתנאים ביולוגיים), קבוצת חומצה α-קרבוקסילית (שנמצאת ב-COO הדה-פרוטוני).-נוצר בתנאים ביולוגיים), וקבוצת איזובוטייל שרשרת צדדית, מה שהופך אותה לחומצת אמינו אליפטית לא קוטבית.זה חיוני בבני אדם, כלומר הגוף לא יכול לסנתז אותו: זה חייב להתקבל מהתזונה.מקורות תזונתיים לאדם הם מזונות המכילים חלבון, כגון בשר, מוצרי חלב, מוצרי סויה ושעועית וקטניות אחרות.הוא מקודד על ידי הקודונים UUA, UUG, CUU, CUC, CUA ו-CUG.
ניתוח בסיסי
| אָנָלִיזָה | תיאור | שיטת בדיקה |
| בדיקה (בסיס יבש) | 99.0 ~ 101.0% | HPLC |
| הפסד בייבוש | לא יותר מ-0.20% | מְיַבֵּשׁ |
| שאריות בהצתה | לא יותר מ-0.10% | Ph. Eur. |
| חומרים קשורים | לא יותר מ-0.5% | Ph. Eur. |
| אנדוטוקסין* | פחות מ-6.0 EU/g | Ph. Eur. |
| מצב הפתרון (העברה) | לא פחות מ-98.0% | Ph. Eur. |
| PH | 5.5 ~ 6.5 | Ph. Eur. |
| סיבוב ספציפי[α]20D | +14.9～+16.0° | Ph. Eur. |
| סיבוב ספציפי[α]25D | +14.9～+17.3° | Ph. Eur. |
| אמוניום (NH4) | לא יותר מ-0.020% | Ph. Eur. |
| כלוריד (Cl) | לא יותר מ-0.020% | Ph. Eur. |
| סולפט (SO4) | לא יותר מ-0.020% | Ph. Eur. |
| ברזל (Fe) | לא יותר מ-10 עמודים לדקה | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ארסן (אס) | < 1 עמודים לדקה | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| קדמיום (Cd) | < 2 עמודים לדקה | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| מתכות כבדות (Pb) | לא יותר מ-10 עמודים לדקה | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| כספית (Hg) | < 0.5 עמודים לדקה | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ניתוח מיקרוביאלי
| ספירת הצלחות הכוללת | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| סך הכל שמרים ועובש | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| אי - קולי | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| קוליפורמים | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| סלמונלה | שלילי | ELFA-AOAC |
| סטפילוקוקוס | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
פוּנקצִיָה
לאוצין היא חומצת אמינו חיונית לסינתזת חלבון.בנוסף, בדומה לחומצות אמינו אחרות, ניתן להשתמש בשלד הפחמן של לאוצין ליצירת ATP.עם זאת, לאוצין יכול גם לווסת מספר תהליכים תאיים כגון סינתזת חלבון, התחדשות רקמות ומטבוליזם.
