Hochwertiges Aminosäurepulver L-Leucin
Produktbeschreibung
Leucinist eine essentielle Aminosäure, die bei der Biosynthese von Proteinen verwendet wird.Leucin ist eine α-Aminosäure, das heißt, es enthält eine α-Aminogruppe (die sich im protonierten −NH befindet).3+unter biologischen Bedingungen bilden), eine α-Carbonsäuregruppe (die sich im deprotonierten −COO befindet−bildet sich unter biologischen Bedingungen) und eine Isobutylgruppe in der Seitenkette, was sie zu einer unpolaren aliphatischen Aminosäure macht.Für den Menschen ist es essentiell, das heißt, der Körper kann es nicht synthetisieren; es muss über die Nahrung aufgenommen werden.Menschliche Nahrungsquellen sind proteinhaltige Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte, Sojaprodukte sowie Bohnen und andere Hülsenfrüchte.Es wird durch die Codons UUA, UUG, CUU, CUC, CUA und CUG kodiert.
GRUNDLEGENDE ANALYSE
| Analyse | Beschreibung | Testmethode |
| Gehalt (Trockenbasis) | 99,0–101,0 % | HPLC |
| Trocknungsverlust | Nicht mehr als 0,20 % | Trockner |
| Glührückstand | Nicht mehr als 0,10 % | Ph. Eur. |
| Verwandte Substanzen | Nicht mehr als 0,5 % | Ph. Eur. |
| Endotoxin* | Weniger als 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Lösungszustand (Transmission) | Nicht weniger als 98,0 % | Ph. Eur. |
| PH | 5,5 ~ 6,5 | Ph. Eur. |
| Spezifische Rotation[α]20D | +14,9～+16,0° | Ph. Eur. |
| Spezifische Rotation[α]25D | +14,9～+17,3° | Ph. Eur. |
| Ammonium (NH4) | Nicht mehr als 0,020 % | Ph. Eur. |
| Chlorid (Cl) | Nicht mehr als 0,020 % | Ph. Eur. |
| Sulfat (SO4) | Nicht mehr als 0,020 % | Ph. Eur. |
| Eisen (Fe) | Nicht mehr als 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsen (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Schwermetalle (Pb) | Nicht mehr als 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Quecksilber (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobielle Analyse
| Gesamtzahl der Teller | < 3.000 KBE/g | AOAC 990.12 |
| Insgesamt Hefe und Schimmel | < 300 KBE/g | AOAC 997.02 |
| E coli | < 10 KBE/g | AOAC 991.14 |
| Coliforme Bakterien | < 10 KBE/g | AOAC 991.14 |
| Salmonellen | Negativ | ELFA-AOAC |
| Staphylokokken | < 10 KBE/g | AOAC 2003.07 |
Funktion
Leucin ist eine essentielle Aminosäure für die Proteinsynthese.Darüber hinaus kann das Kohlenstoffgerüst von Leucin, ähnlich wie bei anderen Aminosäuren, zur Erzeugung von ATP genutzt werden.Leucin kann jedoch auch mehrere zelluläre Prozesse wie die Proteinsynthese, die Geweberegeneration und den Stoffwechsel regulieren.
