Korkealaatuinen aminohappojauhe L-leusiini
Tuotteen Kuvaus
Leusiinion välttämätön aminohappo, jota käytetään proteiinien biosynteesissä.Leusiini on α-aminohappo, mikä tarkoittaa, että se sisältää α-aminoryhmän (joka on protonoidussa -NH:ssa3+muodostuu biologisissa olosuhteissa), α-karboksyylihapporyhmä (joka on deprotonoidussa -COO:ssa−muodostaa biologisissa olosuhteissa) ja sivuketjun isobutyyliryhmä, mikä tekee siitä ei-polaarisen alifaattisen aminohapon.Se on ihmiselle välttämätön, eli elimistö ei voi syntetisoida sitä: se on saatava ravinnosta.Ihmisten ravinnonlähteitä ovat proteiinia sisältävät elintarvikkeet, kuten liha, maitotuotteet, soijatuotteet sekä pavut ja muut palkokasvit.Sitä koodaavat kodonit UUA, UUG, CUU, CUC, CUA ja CUG.
PERUSANALYYSI
| Analyysi | Kuvaus | Testausmenetelmä |
| Määritys (kuivapohjainen) | 99,0～101,0 % | HPLC |
| Kuivaushäviö | Enintään 0,20 % | Kuivausrumpu |
| Jäännös syttyessä | Enintään 0,10 % | Ph. Eur. |
| Samankaltaiset aineet | Enintään 0,5 % | Ph. Eur. |
| Endotoksiini* | Alle 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Ratkaisun tila (transmittanssi) | Vähintään 98,0 % | Ph. Eur. |
| PH | 5,5 - 6,5 | Ph. Eur. |
| Ominaiskierto[a]20D | +14,9 - +16,0° | Ph. Eur. |
| Ominaiskierto[a]25D | +14,9～+17,3° | Ph. Eur. |
| Ammonium (NH4) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| Kloridi (Cl) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| Sulfaatti (SO4) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| rauta (Fe) | Enintään 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arseeni (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Raskasmetallit (Pb) | Enintään 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Elohopea (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobianalyysi
| Kokonaislautasmäärä | < 3 000 pmy/g | AOAC 990.12 |
| Yhteensä hiivaa ja hometta | < 300 pmy/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 pmy/g | AOAC 991.14 |
| Koliformit | < 10 pmy/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negatiivinen | ELFA-AOAC |
| Stafylokokki | < 10 pmy/g | AOAC 2003.07 |
Toiminto
Leusiini on välttämätön aminohappo proteiinisynteesille.Lisäksi, kuten muitakin aminohappoja, leusiinin hiilirunkoa voidaan käyttää ATP:n tuottamiseen.Leusiini voi kuitenkin myös säädellä useita soluprosesseja, kuten proteiinisynteesiä, kudosten regeneraatiota ja aineenvaihduntaa.
