Hoogwaardig aminozuurpoeder L-leucine
Productomschrijving
Leucineis een essentieel aminozuur dat wordt gebruikt bij de biosynthese van eiwitten.Leucine is een α-aminozuur, wat betekent dat het een α-aminogroep bevat (die zich in de geprotoneerde −NH bevindt3+vormen onder biologische omstandigheden), een α-carbonzuurgroep (die zich in de gedeprotoneerde −COO bevindt−gevormd onder biologische omstandigheden) en een isobutylgroep in de zijketen, waardoor het een niet-polair alifatisch aminozuur wordt.Het is essentieel bij mensen, wat betekent dat het lichaam het niet kan synthetiseren: het moet via de voeding worden verkregen.Menselijke voedingsbronnen zijn voedingsmiddelen die eiwitten bevatten, zoals vlees, zuivelproducten, sojaproducten en bonen en andere peulvruchten.Het wordt gecodeerd door de codons UUA, UUG, CUU, CUC, CUA en CUG.
BASISANALYSE
| Analyse | Beschrijving | Test methode |
| Analyse (droge basis) | 99,0~101,0% | HPLC |
| Verlies bij drogen | Niet meer dan 0,20% | Droger |
| Residu bij ontsteking | Niet meer dan 0,10% | Ph. Eur. |
| Gerelateerde substanties | Niet meer dan 0,5% | Ph. Eur. |
| Endotoxine* | Minder dan 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Staat van oplossing (transmissie) | Niet minder dan 98,0% | Ph. Eur. |
| PH | 5,5~6,5 | Ph. Eur. |
| Specifieke rotatie[α]20D | +14,9~+16,0° | Ph. Eur. |
| Specifieke rotatie[α]25D | +14,9~+17,3° | Ph. Eur. |
| Ammonium (NH4) | Niet meer dan 0,020% | Ph. Eur. |
| Chloride (Cl) | Niet meer dan 0,020% | Ph. Eur. |
| Sulfaat (SO4) | Niet meer dan 0,020% | Ph. Eur. |
| Ijzer (Fe) | Niet meer dan 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arseen (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Zware metalen (Pb) | Niet meer dan 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kwik (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Microbiële analyse
| Totaal aantal platen | < 3.000 kve/g | AOAC 990.12 |
| Totaal Gist & Schimmel | < 300 kve/g | AOAC 997.02 |
| E coli | < 10 kve/g | AOAC 991.14 |
| Coliformen | < 10 kve/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negatief | ELFA-AOAC |
| Stafylokokken | < 10 kve/g | AOAC 2003.07 |
Functie
Leucine is een essentieel aminozuur voor de eiwitsynthese.Bovendien kan, net als bij andere aminozuren, het koolstofskelet van leucine worden gebruikt om ATP te genereren.Leucine kan echter ook verschillende cellulaire processen reguleren, zoals eiwitsynthese, weefselregeneratie en metabolisme.
